Најдобри и најздрави колбаси за деца
Многу деца ја ценат колбасот како додаток на леб, особено за појадок, но исто така и помеѓу и за вечера. Особено производители на индустриски колбаси, но и многу занаетчиски месарници се прилагодиле на децата како целна група и ги презентираат своите производи во презентација наклонета кон децата. Нашиот преглед покажува кои видови колбаси се особено малку масни, па затоа и малку калорични и затоа се особено погодни за деца.
Сурова колбас - вкусна и разновидна
Суровата колбас се состои од сецкано месо од разни животински видови (претежно говедско и свинско месо во оваа земја), како и сланина и зачини. Тие се достапни во многу варијанти што може да се измијат или да се сечат. Покрај колбасите и чајот што не можат да се расфрлаат и се пушат кратко, тука се и подолго созреваните, исечени, долготрајни варијанти, како што се популарниот салам или церелатот, кои се достапни во различен степен на финост. Суровите колбаси, исто така, вклучуваат традиционални видови колбаси како што се Ахл Вурст или Ландјогер, но исто така и трајни колбаси како што е хоризо, кое доаѓа од јужна Европа. Салами и Сервелатвурт се меѓу видовите колбаси со најголема содржина на маснотии. Во зависност од рецептот, 100 грама содржат во просек 31 g (салама) или 25 g маснотии (cervelatwurst), а со тоа и 360 или 309 калории. Децата треба да ги консумираат овие видови колбаси претпазливо за да не се изложуваат на ризик од дебелина. Традиционалните производители на колбаси како Шварц Кранц имаат сеопфатен асортиман во кој, покрај изборот на висококвалитетни состојки, особено се внимава да не се преработуваат повеќе маснотии отколку што е потребно.
Варени колбаси - популарни, сакани и широко користени
Најпопуларните видови колбаси се варени колбаси направени од фино месо од колбаси, кои се произведуваат со машина со додавање на вода и мраз. Тука спаѓаат колбасите од Франкфурт или Виена, кои се особено популарни кај децата, како и тешко исечените колбаси како што се Лионер и мортадела. Сортите на бел колбас и леб од месо, кои се особено популарни во јужна Германија, исто така спаѓаат во оваа категорија. Лионер и Мортадела се релативно масни колбаси и затоа се калорични. Содржината на маснотии во Лионер е во просек 24 g на 100 g, додека мортаделата содржи едвај помалку маснотии, во просек 23 g. Со вредности од приближно 267 и 281 калории на 100 g, овие попарени колбаси се исто толку богати со маснотии и затоа се многу калорични како популарните колбаси од Франкфурт и Виена.
Варени колбаси - традиционални, вкусни и понекогаш нискокалорични
Класични варени колбаси се крв, црн дроб и жито направени од варени состојки, но исто така и пченкарно говедско месо, палатински саумаг и шкотски хаги. Особено колбасот и корозното говедско месо имаат исклучително малку маснотии, со просек од 3 и 6 гр маснотии на 100 гр месо и со приближно 109 и 141 калорија, тие имаат значително пониски вредности на калории од повеќето традиционални сурови и варени колбаси.