Направете сами орео колачиња (малку јаглени хидрати, без шеќер) - деликатеси со малку јаглени хидрати

од Мелани 18 март 2020 година, 08:56 часот 4,4к Прегледи

сами

Орео колачиња - (скоро) сите знаат и повеќето ги сакаат! За жал, оригиналот содржи многу шеќер и многу калории. Секако, не боли ниту нормалниот бисквит Орео, но ниту ваква нискокалорична варијанта со малку јаглени хидрати не е лоша, нели?

Ксантан гума за џвакање во ова тесто

Колачињата со малку јаглени хидрати честопати ја немаат потребната „криза“. Ова е местото каде џвакањето од ксантан * стапува во игра: ги прави колачињата појасни, вашето тесто е значително помазно и подолготрајно. За жал, нема замена, можете едноставно да го изоставите и секако да уживате во колачињата на тој начин (и онака се појавуваат малку крцкави поради белката од јајце).

Ксантан гума за џвакање * е средство за врзување зеленчук, ви треба само многу малку (внимание: ако дозата е превисока, ќе се гелира).

Тестото обојте го црно

Се разбира, постојат многу начини да се обои тестото црно, како што е традиционалното боење храна или активираниот јаглен. Но, неодамна открив дека има и црно какао *, и ако не е совршено за Ореос, тогаш за што?

Прави околу 20 парчиња

  • 20гр путер
  • 2 белки
  • 40гр еритритол во прав *
  • 50g какао за печење (како што веќе споменав, имав црно какао *, нормално е исто така можно, се разбира)
  • 1 нотка сол
  • 50гр мелени бадеми
  • 1 лажиче џвакање ксантан * (по избор)

  • 20гр мек путер
  • 20g светло крем сирење (собна температура)
  • 50гр еритритол во прав *
  • 1 нотка сол

За тестото, прво измешајте ги сувите состојки, а потоа додадете ја белката и стопениот путер. Месете додека не се добие хомогена маса. Потоа ставете го тестото во фрижидер околу 1 час.

Извадете ја, загрејте ја рерната на 180 ° пониска/горна топлина, истурете го тестото помеѓу 2 хартија за печење и исечете го (на пр. Со стаклена чаша). Ставете го на плех обложен со хартија за печење и печете околу 10 минути. Тие се уште се меки кога ќе ги извадите и се зацврстуваат само кога ќе се оладат.

Додека колачињата се ладат, измешајте омекнат путер со крем сирење, еритритол и сол (матете додека не станат крем со рачен миксер).

Сега раширете го преку колаче и ставете уште едно колаче одозгора. Повторете со другите: готово 🙂

Ако сакате, секако можете да го премачкате и со бело чоколадо без шеќер *!

Нутриционистички вредности по колаче (на 20 години) #

Јаглехидрати: 0,4 гр
Маснотии: 3 гр
Протеин: 1 гр
Калории: 38 kcal

# ОБЕЗБЕДЕНИ НУтриционистички вредности треба да се гледаат како упатство. СИТЕ ИЗЈАВИ БЕЗ ГАРАНЦИЈА.

Нутриционистички вредности на 100g #

Јаглехидрати: 3 гр
Маснотии: 21 гр
Протеин: 9 гр
Калории: 250 kcal