Направете своја супа од зеленчук многу лесно од свежи состојки
24 февруари 2020 година од Аника Флетли Категории: Исхрана
Прашок од зеленчук е веројатно во секоја кујна затоа што е практичен и некомплициран. Сепак, прав често содржи малку зеленчук, но наместо тоа содржи засилувачи на вкус, ароми, шеќер и палмино масло. Алтернативата: да направите сопствен фонд од зеленчук е многу лесен - и вие одлучувате што има во него.
Уделот на зеленчук во некои инстантни чорби од зеленчук од супермаркетот сочинува само еден процент. Органска супа обично содржи повеќе зеленчук и помалку штетни адитиви, но исто така често содржи шеќери и екстракт од квасец како засилувачи на вкусот. Да направите сама супа од зеленчук звучи како многу работа - но тоа е всушност прилично лесно и има голема предност што преработувате свеж зеленчук и свежи билки. Додавањето сол ја прави инстант супата зачинета и издржлива истовремено.
Во теорија, можете да направите свој инстант прашок од зеленчук. За ова, сепак, подготвената мешавина од зеленчук треба да се исуши долго време во рерната. Сметаме дека ова е губење на електрична енергија - затоа ви покажуваме како да направите сопствена паста за зачини на зеленчук што ќе трае долго и е исто толку практична и разноврсна како инстант пудра.
- Рецептот за супа од зеленчук е еден од нашите 20 идеи за подароци од кујната
Направете супа од зеленчук сами - рецепт
Состојките можете да ги користите за домашна супа од зеленчук варираат според вкусот. Само зеленчукот што е многу воден, како што се доматите, не е добро прилагоден; тоа ја прави пастата зачини повеќе склони кон мувла.
Покрај состојките, потребна ви е само моќен блендер или рачен блендер и чисти тегли или тегли со завртки (идеално стерилизирајте претходно!).
Состојките:
За 2 тегли од 370 мл (на пример, за пченка, кисели краставички или сосови) ви требаат:
- 1/2 корен од целер
- 1 праз
- околу 1 1/2 големи моркови
- 2 кромид
- 3 чешниња лук
- Билки (на пример, 1/2 куп магдонос, 1/2 куп пиперки, 1/2 кутија градинарски костен)
- околу 5 нивоа лажици сол
Еве го рецептот на видеото:
1. Исечете го зеленчукот на големи парчиња
Излупете го или измијте го зеленчукот и исечете го на парчиња. Измијте и грубо исечете билки. Опасност: Ако користите мешалка за раце наместо мешалка, треба да го исечете зеленчукот пофино за да може рачниот мешалка да се справи со нив.
2. Исецкајте го зеленчукот, билките и лукот и зачинете ги со сол
Зеленчукот, билките и лукот накратко исечкајте ги во мешалка или со рачниот мешалка. Потоа сè уште недостасува зачин. Додадете сол во зеленчукот и промешајте. Треба да ја оставите оваа мешавина стрмна неколку минути.
3. Состојките направете пире до ситна маса
Сега процесирајте ја смесата во миксер или со рачниот мешалка до ситна паста.
4. Завршен чекор
Во последниот чекор, пополнете ја готовата паста за зачини во чисти тегли или тегли со завртки, цврсто затворете - готово!
Вака ја користите домашната супа од зеленчук
Можете да ја користите пастата за зачини со кое било јадење за кое вообичаено би користеле прашок од зеленчук. Околу две лажички на литар вода прават зачинета супа.
Вашиот инстант зеленчук ќе се чува во фрижидер до една година.
Патем: Домашна супа од зеленчук е одличен мал подарок или сувенир!