Наши круша - калории и хранливи вредности на Pyrus pyrifolia
Крушата Наши потекнува од Кина. Денес, тој е распространет низ источна Азија и Јапонија. Исто така, се одгледуваше во Чиле, Франција и Италија веќе неколку години. Поради неговото големо одгледување во Јапонија, постојат многу различни сорти на овој вид.Исто така се одгледува во Австралија и Нов Зеланд.
Крушата Наши (Pyrus pyrifolia) е листопадно дрво од родот на крушите (Пирус). Исто така, често се нарекува јапонска круша, корејска круша, азиска круша, кинеска круша, кумои или - поради обликот на нејзините плодови - јаболко круша.
Плодовите на дрвото се овошје за јадење. Кожата на Круша Наши е мазно и светло жолто, месото е белузлаво, остро и сочно. Името Наши круша е двојно, бидејќи Наши е јапонски збор за круша.
Наши круша и нејзините својства
Како и нашите јаболка и круши, крушите Наши припаѓаат на семејството рози. Постојат два вида од нив, кинескиот и јапонскиот. Кинезот е во облик на круша и има мека пулпа и многу основни клетки.
Има вкус сличен на нашите круши. Јапонците по изглед и вкус повеќе наликуваат на нашите крцкави јаболка и се без семе.
Се нудат различни видови круша Наши, како што се Шинсеики, Ниџисеики (прилично сладок вкус), Хосуи, Чојуро (прилично јак по вкус) и Косуи.
Без разлика каква сорта ќе купите, Наши може да се користат како јаболка или круши. Тие имаат најдобар свеж вкус, но може да се чуваат и во фрижидер до 8 дена.
Кинескиот наши е во облик на круша, има мека пулпа и многу основни клетки. Има вкус сличен на нашите круши. Јапонската круша повеќе изгледа како вкус на нашите крцкави јаболка и е без семе.
Областа за одгледување на азиското овошје Наши се зголемува ширум светот. Традиционалните наши земји Кина, Јапонија и Јужна Кореја имаа конкуренција. Денес новото овошје се одгледува на различни континенти.
Прво се зафати Нов Зеланд, потоа Австралија и Калифорнија. Дали егзотичните видови стануваат важни за швајцарското производство, пред сè зависи од климата и барањата за одгледување. Понатаму, сметаат и условите на пазарот и особено прифаќањето на потрошувачите.
Калории на круша Наши, факти за исхрана и состојки
На Круша Наши содржи витамин Ц, магнезиум, калиум, калциум и фосфор. Ако ги погледнете калориите, има 32 kcal во 100 грама. Неговата содржина на вода е 60%, содржи 8 грама јаглени хидрати и нема маснотии.
Крушата Наши во кујната
Нашистите се слатки и освежувачки, би било штета да им се одземе крцкавата конзистентност преку готвење. Нашистите се јадат директно од фрижидерот. Тие совршено одат со овошни салати или срдечни зимски салати.
Плодовите најдобро се јадат сурови и со кожа на себе, бидејќи тука се наоѓаат повеќето витамини. Тие исто така одат многу добро со меко сирење и млечни производи.
Бенита е крст помеѓу Наши и сортата круша éенерал Леклерк. Бенита изгледа многу слично на крушата Наши и ги комбинира предностите на двете почетни сорти, па затоа е многу сочна, а сепак крцкава. Бенита може да се јаде директно од дрвото или да се чува добро разладено.
Овошје поврзано со Наши е кинеската јаболко круша Шандонг, која дојде во Европа само во декември 1987 година. Овошјето во форма на круша има забележително долго стебло и може да се спореди по вкус со крушата Наши.
Крушите Наши прекрасно освежуваат директно од дрвото. Овошјето исто така може да се чува, во зависност од сортата, повеќе или помалку долго. Без разлика дали веднаш по бербата или по складирањето, крушите Наши имаат релативно долг рок на траење на собна температура, повеќето сорти може да се консумираат до 15 дена.
Круша Наши и нејзино складирање
На температура од 0 до 1 ° C и релативна влажност од 90%, некои сорти може да се чуваат дури и до 6 месеци. Една од најзачуваните сорти е Ниџисеики.
Кога плодовите се зрели, тие можат да се чуваат во ладно складирање 2 до 3 месеци. Ако се соберат порано, може да се чуваат до 7 месеци. Сепак, треба да се забележи дека ако овошјето се чува премногу долго, тој го губи квалитетот на вкусот, со мала промена во изгледот.