Наут

Наут. Леблебијата е идеална подготовка за периодот во кој постите.

Наут. Велигденскиот пост не треба да биде време кога се воздржувате да јадете вкусна храна, тоа е само прашање на откажување од одредена храна. Можете да подготвите многу вкусни рецепти ако ја ставите фантазијата на тест. Денес ви нудиме вкусен рецепт за џем од леблебија.

Рецепт од наут. Својства на наут. Потекло од наут. Посна храна со наут

Наут. Потребни состојки

- сол, бибер, куркума, копра

Наут. Како да го подготвите турскиот рецепт

Навлажнете го наутот претходната вечер. Следниот ден исплакнете добро и оставете да зоврие. Кога пената се крева, сменете ја водата и оставете ја да зоврие на оган додека не е подготвена, полнејќи се со вода како што паѓа водата во садот (зовриена за околу два часа - повикајте на наут што се користи; подготвен е кога зрното е лесно притиснато меѓу прстите). Кога наутите се варат, исцедете го вишокот вода (застанете околу чаша за да ја прилагодите саканата конзистентност на крајот).

Ситно исецкајте го кромидот и лукот и ставете ги во тава со пасираните домати. Оставете го на тивок оган додека зеленчукот не омекне, а потоа додадете ги сварените наут и зачини (додадете ја запрената вода до саканата конзистенција). Оставете го на оган неколку минути додека не се соединат вкусовите, а потоа тргнете го садот настрана, додадете маслиново масло и поминете го составот.

Наут. Потеклото на наут

Леблебијата потекнува од Блискиот исток, регионот на светот каде се наоѓаат најразновидните прехранбени култури, но кои сепак се базираат главно на овој зеленчук полн со протеини. Се појави како потрошувачка храна пред околу 7.000 години, најпрво се одгледуваше околу 3000 п.н.е. во басенот на Медитеранот, а потоа се прошири во Индија и Етиопија.

Рецепт од наут. Својства на наут. Потекло од наут. Посна храна со наут
Наут. Какви својства има оваа храна

Леблебијата е одличен извор на влакна, витамини Б6 и Б9, фолна киселина, манган, протеини и минерали како железо, фосфор, калиум, калциум, магнезиум, бакар и цинк. Исклучително вкусно и богато со протеини, наутот може успешно да го замени месото. Исто така, има многу својства на „чудо“, како што е контрола на апетитот.

Леблебиите можете да ги користите или во салати или во форма на јадења како што се: хумус (пире од леблебија), фалафел (пржено пире од наут) или кускус (со цели леблебии). Ако не сте веќе подготвени, наутот треба да се остави да се впие (во вода) 12 часа. Потоа исцедете и исушете добро, по што можете да почнете да ги готвите на тивок оган.