Најздравата риба во Романија! Придобивките за кои не сте знаеле

Време е скуша! Скуша од Дунав на скара, маринирана или пушена, во овој период е многу барана.

Специјалисти го сместија на прво место во врвот на најздравите и највкусните сорти риби. Скушата е богата со омега 3 киселини, калциум и витамин Д. Покрај тоа, правило е што секој треба да го има предвид: колку е помала рибата, толку е поздрава и без токсини.

Освен што лесно се наоѓа, скушата е исто така ефтина, за разлика од лососот или другите сорти океански риби донесени од далечни земји во галантеријата на романските супермаркети. Но, да видиме зошто starвездената скуша е на плочата во овој период!

Скуша е риба означена во исхраната на оние кои сакаат да изгубат тежина, поради ниската содржина на холестерол. 100 грама порција сардини содржи само 136 калории, но тој број зависи од тоа како се подготвуваат. На пример, варени, варени, пржени или маринирани сардини имаат помалку калории од оние пржени во масло, можеби исто така „облечени во ќебе“ од пченка или брашно и јајце.

Еве ги хранливите материи што се наоѓаат во 100 грама скуша:

Вода - 66,3 грама
Маснотии - 11 грама
Протеин - 18,3 грама
Полинезаситени масти - 3 грама
Витамин А - 60 микрограми
Витамин Д - 13 микрограми
Ниацин - 3 милиграми
Триптофан - 3,4 милиграми
Витамин Б12 - 7 микрограми
Биотин - 4 микрограми
Натриум - 200 милиграми
Калиум - 320 милиграми
Калциум - 97 милиграми
Магнезиум - 37 милиграми
Фосфор - 240 милиграми
Ironелезо - 1,1 милиграми
Цинк - 1,7 милиграми
Хлор - 270 милиграми
Селен - 10 микрограми
Јод - 64 микрограми

---