Не мора секогаш да биде говедско, класичните плескавици можат да бидат креативно рафинирани
Дали со говедско, тофу и зеленчук на скара, со риба или пилешки гради: хамбургерите се трендовски и одамна се многу повеќе од брза храна од ресторанот за брза храна. Со свежи состојки, класиката може да се подготви и на различни начини дома - за ручек за семејството или со пријателите на скара.
Италијански плескавица од живина, рафиниран со зачинет путер од билки
А вкусна идеја за рецепт е, на пример, италијански плескавица од живина. Ставете 600 грама свежо мелено пилешко или мисирка во сад и добро измешајте со две лажици путер од тревки, како што се „Зачинети италијански билки Arla Kærgården“. Зачинете со сол и црн пипер. Потоа обложете ја работната површина со малку фолија и поделете ја мелената живина на делови од 150 грама и обликувајте топчиња. Ставете ги топчињата мелено месо во машина за колачиња. Внимателно израмнете го месото и потоа оставете го повторно да се излади. Загрејте тава за скара, преполовете четири ролни од плескавици и печете ги исечените површини додека не поруменат. Потоа измијте ја внатрешноста со зачинет путер од билки.
Кога ќе бидат готови, исчистете ги фините од живина од двете страни со малку растително масло и пржете ги во тава за топла скара околу четири до пет минути од секоја страна. Во меѓувреме, пржете осум парчиња сланина во топла тава додека не станат крцкави. Покријте ги долните половини од ролната со четири листови од зелена салата од радикио, краставици и парчиња домати. Ставете ги пржените паштети одозгора и измијте ги со путерот од билки. На крај, истурете ја пржената сланина и малку пармезан одозгора и ставете го капакот одозгора.
Уживање без месо
За оние кои сакаат да уживаат во хамбургери целосно без месо, има, на пример, зеленчук зеленчук плескавица со домати, модар патлиџан, тиквички и моцарела. Тофу плескавица со ролати циабата, моркови, авокадо, чили пиперки, ротквица и салата е исто така совршен за лесна кујна.
Сè е во сортата
Сосови, кифлички и гарнитури обезбедуваат многу разновидност кога уживате во плескавица. Во зависност од вашиот вкус, покрај класичните ролни за плескавици, можете да користите ролни од цели зрна, рости рости или пржени агли од палента. Вкусни алтернативи на кечап или мајонез се рафинирани варијанти како што се мајонез васаби, крем од авокадо, оџаци или мешавина од масло со масло од репка што се шири како што е „Arla Kærgården Pikant“ со градинарски билки или лук.
Како прилог на плескавицата, ви препорачуваме помфрит, на пример, помфрит од сладок компир, прстени од кромид или крцкава салата.