Недостаток на нарушувања во исхраната во изобилство - Панорама - Општество - Tagesspiegel Mobil
Луѓето со нарушувања во исхраната се особено забележливи кога семејствата се празнуваат заедно на празниците. Но, анорексија мора да постоела и во средновековните манастири.
Внесувањето храна е за преживување. Многубројните празнични прилики што ги нуди крајот на годината во нашата култура, сепак покажуваат дека јадењето е многу комплицирана работа: Пријатели на дебела печена гуска седат покрај вегетаријанци и вегани кои сакаат да уживаат во раскошниот празничен појадок и попладнето украдени други калории се сметаат. Разновидната (вистинска и претпоставена) нетолеранција на храна е проблем само по себе. И да се надмине сето тоа, постои загриженост и за адолесцентите кои се закануваат дека ќе навлезат во нарушување во исхраната.
„Јадењето не е како дишење“, трезвено коментира биологот и истражувач на исхраната Андре Клајнридерс од Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) во Потсдам. Прво на сите, постојат комплицирани probубопитни разговори помеѓу хормони и нервни клетки кои предизвикуваат чувство на глад и ситост. Бидејќи хормоните како лептин и инсулин траат околу дваесет минути за да дојдат до централниот нервен систем, добро е да јадете полека и мудро. Затоа што кој проголта премногу набрзина, го измами чувството на ситост.
Да се разгледа внесувањето храна исклучиво како неврофизиолошки контролирана рамнотежа помеѓу внесот и излезот на калориите не е ниска. Бидејќи јадењето е една од активностите што особено ефикасно го стимулираат системот на наградување во човечкиот мозок. Без разлика дали станува збор за чоколадниот Дедо Мраз или црниот дроб од патка или вечера во друштво за стимулирање: Она што ќе вети, зависи и од личните искуства и впечатоци.
На симпозиумот на Фондацијата Шеринг и Здружението Лајбниц, непосредно пред празничните денови во Берлин, сепак се дискутираше и за тоа кои придобивки можат да имаат луѓето од дисциплинирање кога јадат - или кога ќе продолжат да ја усовршуваат уметноста на глад, сè додека конечно не го сторат тоа влезе во анорексија опасна по живот.
Нарушувањата во исхраната се дел од идентитетот
Лекарите, психолозите, роднините и пријателите треба да признаат дека анорексијата има значење во животот на погодените - и дека затоа се плашат да не изгубат нешто со успешно лекување, објасни психијатарот за деца и млади Беате Херпец-Далман од универзитетот Ахен: „Многумина имаат намалена самодоверба и се убедени„ Јас сум ништо ако не сум слаба “.“ Обично, нејзините пациенти се девојчиња и млади жени со високо чувство на одговорност кои си поставуваат високи морални барања кон себе: „Тие се Луѓе кои се залагаат за другите “.
Медицинското име анорексија нервоза (буквално: нервно губење на апетит) е опасно по живот, но добивањето сепак е исклучок, а не правило, за млади девојки - секоја стоти до две стоти девојчиња е засегната. Ако се појави впечаток дека анорексија се јавува се повеќе и повеќе, ова се должи на зголемено внимание и подобра дијагностика. И анорексија сега се дијагностицира кај помлади и помлади девојки.
Покрај социјалните идеали за убавина, според студиите на психологот Силја Вокс од Универзитетот во Оснабрик, индиректното влијание на родителите не треба да се потценува: колку повеќе незадоволни возрасни се со сопственото тело, толку е поголемо незадоволството на адолесцентите од нивниот изглед. Од овие студии може јасно да се заклучи дека семејната трпезариска маса е најлошото место за решавање на незадоволството од сопствената тежина и изглед (или дури и од нивните деца) како мајка или татко. Но, родителите се најважните ко-терапевти во случај на развиена анорексија или повраќање (булимија), според Херперт-Далман: „Затоа, исто така, одиме дома во семејствата“.
Анорексијата има и генетски причини
Не сите адолесценти ќе реагираат на погрдни забелешки или зголемена потрошувачка на ТВ-шоуто „Следниот врвен модел на Германија“ со нарушување во исхраната. Идеалите за убавина или диети дејствуваат само како предизвикувачи за подложни луѓе. И такви предизвикувачи постоеле и порано: Религиозно мотивиран пост, кој всушност има за цел да послужи за помирување, поголема блискост со божествените и мистичните искуства - и исто така е строго ограничен во времето - може да има ваков ефект. На пример со млади калуѓерки. „Веројатно е дека верскиот пост може да доведе до анорексија. Бидејќи со соодветна генетска диспозиција, нешто се менува во чувството на тело кон „подобро“, суди психијатарот Регина Каспер од Универзитетот Стенфорд во САД.
Истражувањата сега покажаа дека гените исто така играат улога во анорексијата; генетски промени беа пронајдени во хромозомот 12 истата година.
Зачудувачки е што отсекогаш имало извештаи за млади жени кои развиле значителна енергија под екстремни ограничувања на храната, кои првично биле религиозно оправдани. Историски гледано, ова беше случај со Света Катерина од Сиена, родена во 1347 година, која започна да јаде само вода, леб и суров зеленчук на 16-годишна возраст, да спие на табли и да се тепа со железен ланец. Фактот дека таа постела толку екстремно може да се заснова на предиспозиција.
Машкиот полов хормон тестостерон има заштитен ефект од клиничката слика: Девојките кои созреваат заедно со брат близнак во матката на мајката се подобро заштитени од анорексија отколку истополовите сестри близначки и синглови.
Кога станува збор за мажите, мислите „зависно“ се вртат околу калориите, виткоста и „здравата“ храна, како што известува социологот Роберт Гугуцер од Универзитетот во Франкфурт на Мајна, на ова обично претходи спортска зависност насочена кон перформанси и градење мускули. Професорот по општествени науки за спортот гледа на „само-зајакнување преку напорно работење на телото“ како „израз и последица на потрагата по машкиот идентитет“. Ниту еден од 19-те мажи Гугуцер неодамна детално интервјуирал за квалитативно истражување за нивниот тренинг, нивниот план за исхрана и мотивите, не би сакал терапија, никој не е во животна опасност поради екстремно слаба тежина. „Затоа не би сакал да ја наречам зависноста од спортот болест.
Гладот и вежбањето се еволутивно поврзани
Но, како може да се случи спорт да стане попривлечен за луѓето отколку храната - што тие во најдобар случај сепак го дозволуваат како средство за постигнување цел? Вежбањето исто така може да го стимулира ослободувањето на „наградата“ гласник-допамин во мозокот. Исто така е познато од основно истражување дека анорексија нервоза со посебен нагон за движење може да се развие кај лабораториски глувци: работното коло тогаш ги привлекува повеќе од коритото.
Биологот Татјана Короткова од Институтот за метаболички истражувања „Макс Планк“ во Келн се сомнева дека гладот и нагонот за движење можат да бидат поврзани во еволутивна смисла. На крајот на краиштата, нашите предци честопати биле принудувани да пешачат на долги растојанија во потрага по оскудната стока - храна - и тогаш не смееле да јадат се што откриле.
повеќе на оваа тема
Колона: Како работи Не ни треба оправдување за трчање
Успешниот третман на анорексија нервоза мора да го задоволи желбата на пациентот да се движи, бара Херпец-Далман. Таа генерално се залага за напуштање на крутите шеми на терапија и земање предвид на индивидуалните преференции. Медицинскиот персонал не треба повеќе да се користи како „детективи“, а девојките кои претходно биле строго вегетаријанци веќе не мора да се хранат со месо. Пред сè, не треба да се смета нивното однесување како резултат на самоволие или лоши намери. „Треба да разбереме дека зад тоа стои биолошки механизам“, вели Херпец-Далман. „Нашите пациенти не сакаат да не изнервираат“. Овој увид може да помогне дури и на семејната трпезариска маса.