Негреса Дукан - Едит; s Кујна

Пред некој ден имав рецепт на блогот пост црно, сега е редот на диетарите да уживаат

на прекрасен рецепт за црн Дукан. Апсолутно е прекрасно, глазурата ги прави сите пари.

Таа е слатка без брашно, без шеќер, без маснотии, без каење. 🙂

4 лажици мелени овесни трици

1 кесичка пудинг од чоколадо

1 лажица обезмастено млеко во прав

5-6 лажици ксилитол/еритритол

2 лажици обезмастено млеко во прав

3-4 лажици вода/обезмастено млеко

- количини за послужавник 20 х 20 см -

Како дојде:

За посебен вкус на путер, користев вкус на путер од Продавницата Без шеќер.

За оние кои држат диета, страницата е вистинско богатство. Пронајдете тука природни засладувачи (вклучително и оние што ги користам, ксилитол и еритритол)

Да преминеме на нашиот рецепт. Измешајте ги сувите состојки (мелени трици од овес, пудинг од чоколадо,

млеко во прав и прашок за пециво) и просејте ги низ сито.

Одделете ги белките од жолчките, изматете ги белките и измешајте ги белките со вкус на млеко и путер.

Над нив додадете ги сувите состојки, измешајте добро, па додадете ги изматените белки

со сол и ксилитол (додадена лажица по лажица, на дожд, откако белките станаа пена).

Подмачкајте плех со малку масло (или ставете хартија за печење) и превртете го составот. По можност, користете нелеплива лента

или силиконски плех. Бидејќи тортата нема маснотии, ризикуваме да се залепи во класичните плех.

Печете во загреана рерна на 180 C околу 40 минути.

Оставете го да се олади и во меѓувреме подгответе го шлаг.

Измешајте млеко во прав со какао, засладувач, ванила, вода/млеко и добро измешајте.

Постепено додавајте вода/свежо млеко додека не добиете состав што тече како глазура.

Истурете ја добиената глазура врз тортата и исечете ја (или исечете ја претходно и потоа ставете ја глазура).

Апсолутно е прекрасно! Мора да го пробате!

---