Неисхранетост и дебелина како соживот на предизвик 95; Фондација Асман за превенција
Вести од науката
Неисхранетост и дебелина како соживот на предизвик [95]
Со децении, фокусот на здравствената политика и меѓународната помош за посиромашните региони е насочен кон борба против заразни болести и неухранетост што тие ги предизвикуваат - со успех. Статистичките податоци покажуваат дека товарот на болести поврзани со инфекции опаѓа ширум светот, како и бројот на недоволно исхранети лица (4), иако со многу висока основа во географски недостапни региони и во кризни области.
Во повеќето региони на светот, кои се карактеризираа со екстремна неухранетост со децении, со зголемен материјален просперитет, барем квантитативно, повеќе храна е достапна. Како резултат, навиките на исхрана и начин на живот исто така се менуваат. Овој специфичен тренд е опишан со техничкиот термин на исхрана во транзиција, т.е. со промена на енергетскиот биланс во исхраната (5). Недостаток на вежбање сè повеќе го обликува секојдневниот работен век и, следејќи го примерот на индустриски развиените нации, традиционалната храна се заменува од една страна со јаглени хидрати и масна храна и високо преработена храна од животинско потекло. Последиците се визуелно видливи кај рапидно растечкиот број на дебели луѓе, особено во градовите на земјите во подем и во развој. Ризикот од смрт од незаразни болести како резултат на дебелина е особено голем кај луѓето кои биле изложени на екстремни нутритивни недостатоци во раното детство. Оваа врска игра само подредена улога во здравствената политика во засегнатите држави, бидејќи неухранетоста и незаразните болести традиционално се разгледуваат одделно.
Група научници предводени од Бруно Сунгуја во Токио испитаа дали посветеноста во земјите со ниски и средни примања е доволна за ефикасно спротивставување на двојниот товар на последиците од неухранетост предизвикани од соживотот на неухранетост и дебелина (6).
Нутриционистичкиот статус и здравствената политика на 139 земји со средни (n = 103) и ниски (n = 36) приходи се вклучени во анализата.
Евалуацијата на базата на податоци од Светска банка, меѓу другото, дава јасна слика за соживотот на недоволна исхрана и прекумерна тежина на континентите во споредба, што е составено овде во табела:
| регионот | Земји n (%) | Заостанување% | Губење% | Слаба тежина% | Прекумерна тежина% | Политика на исхрана потхранетост | Политика за исхрана прекумерна тежина |
| Јужна Азија | 8 (5,8) | 38.2 | 12,3 | 28.2 | 3.9 | 8 (100,0) | 3 (37,5) |
| Источна Европа и Централна Азија | 20 (14,3) | 14,6 | 4.0 | 4.0 | 14.2 | 7 (35,0) | 9 (45,0) |
| Блискиот исток и Северна Африка | 13 (9,4) | 22.0 | 7.6 | 10.3 | 12.2 | 8 (61,5) | 5 (38,5) |
| Источна Азија и Пацифик | 24 (17,3) | 27.1 | 6.9 | 15.2 | 5.9 | 16 (66,7) | 12 (50,0) |
| Суб-сахарска Африка | 47 (33,8) | 35.4 | 8.9 | 19,5 | 6.3 | 38 (80,9) | 22 (46,8) |
| Латинска Америка и Карибите | 27 (19,4) | 18.4 | 2.6 | 5.3 | 7.2 | 19 (70,4) | 12 (44,4) |
| Вкупно (%) | 139 (100,0) | 27.0 | 6.8 | 13.8 | 7.8 | 96 (69,1) | 63 (45,3) |
Како резултат на студијата, не може да се најде значајна корелација помеѓу нутриционистичката политика против неухранетост или против дебелина и намалениот товар на болести предизвикани од неухранетост. Според научниците, само политиката не е доволна да одговори на предизвиците во здравствената политика. Алтернативно, тие предлагаат решение засновано врз принципот на управување, кое ги обединува интересите на сите одговорни за ресурсите во една земја под нивна одговорност.