Неочекувана болест предизвикана од јадење леб - доктор на денот
Необјаснето губење на тежината, чиреви во устата, проблеми со помнењето, анемија или иритации на кожата се некои од симптомите на оваа болест.Овие реакции се јавуваат по јадење леб или други производи што содржат глутен. Чувствителноста на глутен, позната и како целијачна болест е наследна и незаразна и откако ќе исчезне, таа никогаш не исчезнува.
Најчесто, велат лекарите, целијачна болест се јавува по возраст од 7-8 месеци, кога брашното се воведува во исхраната на децата, но не е исклучено тоа да се манифестира уште порано. „Поради нетолеранција на глутен, детето веќе не добива тежина, не расте и има мрсна, обилна, обезцветен, белузлава столица“, додава д-р Циботару.
Симптомите на целијачна болест може да варираат од лесни до тешки и вклучуваат:
- абдоминална болка и надуеност
Во некои случаи, возрасните со целијачна болест немаат дигестивни симптоми, но бидејќи телото не може да апсорбира хранливи материи, може да се појават и други проблеми, вклучувајќи губење на тежината и неухранетост. Знаци и симптоми на неухранетост може да вклучуваат:
- анемија
- замор
- остеопороза
- неплодност или спонтан абортус
- чиреви во устата
- пецкање, вкочанетост на рацете и нозете
Иритации на кожата
Кај некои луѓе, целијачна болест предизвикува осип на чешање, познат како херпетиформен дерматитис. Сè започнува со интензивно чувство на печење во лактите, колената, скалпот, задникот и грбот. Потоа се појавуваат црвени отоци над кои се формира кора. Овие симптоми најчесто се јавуваат во адолесценцијата и се почести кај мажите. Иритацијата обично исчезнува по диета без глутен, но може да се третира и со лекови.
Расположение и меморија
Во некои случаи, луѓето со целијачна болест доживуваат депресија, раздразливост, слаба меморија, тешкотии во концентрацијата.
Симптоми на целијачна болест кај деца
Слаби деца без апетит кои имаат дијареја подолго од две до три недели се осомничени за алергија на леб. „Додека не се формира имунитетот на детето, тој е почувствителен на алергии, бидејќи телото не знае како да реагира во одредени ситуации“, објаснува матичниот лекар Калин Циботару. Нетолеранцијата на глутен исто така може да биде активирана од акутна инфекција.
Други знаци на целијачна болест може да бидат недостаток на апетит и хронична дијареја. Поради овие симптоми, малите губат телесната тежина, имаат тенки екстремитети и изразен стомак. Некои од нив стануваат апатични, тажни, дури и агресивни и не напредуваат психомоторни.
Болеста може да се манифестира и со крварење на мукозните мембрани, кожата или едем во нозете, но тоа се случува поретко.
Со цел да се минимизира што е можно повеќе ризикот од деца кои страдаат од оваа болест, специјалистите препорачуваат диверзификација на диетата со житарици што содржат глутен да не се прави порано од 6-7 месеци. Обично, велат лекарите, добро е да се започне со ориз и житарки од пченка и да не им се дава бисквити на децата од возраст од два или три месеци. Кога постои генетска предиспозиција, болеста ќе започне неколку месеци по воведувањето на бисквити во исхраната.
Нетолеранцијата на глутен може да се открие рано. Првиот тест што е направен е апсорпција на Д-ксилоза: наутро, на празен стомак, на детето му се дава да пие малку вода со споменатата супстанца и се очекува дека ќе се апсорбира во цревата.
По еден час, се зема примерок од крв и се проценува. Други чекори кои помагаат при дијагностицирање се тестовите за варење кои се прават во ситуација кога тестовите за апсорпција укажуваат на присуство на нетолеранција.
Дозволено и забрането кај целијачна болест
Дозволени се следниве храна и житарки: хе bда, ориз, пченка, компири, грав, соја, просо, брашно од орев.
Следниве состојки може да бидат забранети од житарки: сируп од кафеав ориз, боја од карамел, пченка и пченичен декстрин, брашно од житарици, вкус на слад или слад, модифициран скроб од храна, природни и вештачки ароми, соја од соја.
Ризиците од целијачна болест кај возрасни
Кога луѓето со целијачна болест консумираат производи со глутен, имунолошкиот систем се брани со тоа што му нанесува штета на тенкото црево. Потоа следуваат болки во стомакот, дијареја, губење на тежината и недостаток на калциум, железо или фосфати. Компликациите од долгорочна целијачна болест може да доведат до остеопороза, неплодност кај жени, респираторни инфекции, депресија.
Исто така, луѓето кои страдаат од нетолеранција на глутен може да доживеат, по конзумирање брашно или друга храна врз основа на глутен, може да се појави надуеност, дијареја и долгорочно трајно оштетување на цревата.