Нетолеранција на хистамин Med-koM

Кога Нетолеранција на хистамин означува нетолеранција на зголемено количество хистамин. Постои нерамнотежа помеѓу хистаминот и неговиот производ на распаѓање (диамин оксидаза = DAO). Ова доведува до нетолеранција на хистамин, протеинска компонента во телото што е вклучена во одбранбените реакции на организмот. Ова влијае на 1% од населението, 80% жени на средна возраст. Хистамин се наоѓа и во човечкото тело (каде што служи како ткивен хормон и гласничка супстанција) и во многу видови храна. Симптомите на оваа болест се многу разновидни, тие можат да влијаат на неколку делови од телото. Ова се должи на тоа кои точки на приклучување за хистамин се под влијание на чувствителноста. Овие рецептори трајно се активираат од постојаното големо количество хистамин. Целта на третманот е да се намали количината на хистамин во телото. Ова се случува главно затоа што помалку хистамин се снабдува со храна.

количество хистамин

  • Општо:
    • образовани: од аминокиселината хистидин
    • зачувано: во мастоцитите/базофилните гранулоцити/нервните клетки
    • ослободен: кај алергиски реакции од непосреден тип (тип I)/поради ткивни хормони (гастрин)/лекови
    • Појава: во скоро сите намирници кои се подложени на процес на зреење поддржан од микроорганизми или бактерии (Köse, црвено вино, кисела зелка) и лекови
    • Задачи: помага при воспаление, невротрансмитери