Нетолеранција на хистамин (нетолеранција на хистамин, хистаминоза) - набудувач

Нетолеранција на хистамин

1. Преглед

Некои луѓе веднаш го затвораат носот или почнуваат да трчаат по пиење црвено вино или пченично пиво. Други, пак, одеднаш доживуваат црвенило на кожата, чешање или гастроинтестинални непријатности после јадење одредена храна. Можна причина е нетолеранција на хистамин (нетолеранција на хистамин, хистаминоза). Како ова се манифестира кај поединецот, може да биде многу различно.

Во случај на нетолеранција на хистамин, се консумира храна што содржи хистамин очигледно алергиски поплаки - поради оваа причина, оваа болест е исто така една од т.н. Алергии на псевдо. Типични симптоми на нетолеранција на хистамин се

ненадејно црвенило на кожата (т.н. флеш),
чешање,
затнат нос или течење на носот или исто така
Проблеми со гастроинтестиналниот тракт

по потрошувачката одредена храна. Отпрвин, погодените обично се сомневаат во алергија на храна што стои зад нивните симптоми.

Обично телото гради хистамин од храна im Тенко црево брзо со помош на ензими. Повеќето луѓе затоа обично имаат нема проблем преку храна што содржи хистамин. Понекогаш, сепак, се чини дека овој дефект не работи правилно и последователно доведува до нетолеранција на хистамин.

Одговорен за Распаѓање на хистамин во тенкото црево главно е ензимот DAO (диамин оксидаза). Некои експерти сугерираат дека непријатноста е затоа што страдачот е или недоволно ДАО произведуваат или ензимот во нив помалку активни е Ова може да предизвика наталожување на повеќе хистамин врз нив и да предизвика непријатност. Сепак, одредени лекови, акутни цревни инфекции или хронични воспалителни болести на цревата, исто така, можат да промовираат нетолеранција на хистамин.

За да утврдите нетолеранција на хистамин, прво мора да направите други причини за жалбите бидат исклучени, како што се алергија на храна или воспалително заболување на цревата.

Ако не постојат други можни причини, пред се може Промена на диета доведе до понатамошно знаење. Неколку дена, засегнатото лице јаде само храна со низок хистамин (на пример, со т.н. диета од компир-ориз). Ако всушност постои нетолеранција на хистамин, симптомите треба да се подобрат во меѓувреме. Со постепено дозволување на храна повторно, тогаш можете да тестирате која храна што содржи хистамин лицето може да толерира без да предизвика симптоми.

хистамин е еден од т.н. биогени амини и произлегува како производ за деградација од аминокиселината хистидин. Бактериите исто така го разложуваат аминокиселината хистидин во хистамин. Ова е причината зошто храната што содржи бактерии во хистаминот е особено богата со хистамин Обработка или созревање играат улога - на пример со вино, пиво или сирење. Зрелото сирење содржи соодветно повеќе хистамин од младото сирење и обично се толерира полошо ако сте нетолерантни на хистамин.

Многу детали за нетолеранција на хистамин се уште се нејасни поради недостаток на значајни студии.