Неверојатни квалитети на семе од ким; Акцент медиуми; Прес на округот Хунедоара
Ароматичен зачин, користен и ценет во кулинарската уметност, кимот е храна што го стимулира целиот имунолошки систем. После истражувањето, лабораториските тестови покажаа дека семето на ким може да биде ефикасно и во лекувањето или подобрувањето на многу болести и во спречувањето на ракот.
Историјат на ким
Фасцинантно е, ова чудо растение е едно од важните зачини на античкиот свет. Првите докази за употреба на ким во медицински цели ги имаме од египетските научници, кои го опишале во своите папируси, како и од лекарите на античка Грција.
За време на римскиот император Јулиј Цезар
Кимот е вклучен во исхраната на војниците за да ги заштити од заразни болести, исцрпеност и дигестивни нарушувања. Римјаните исто така го користеле за ароматизирање и зачувување на месото.
Во средниот век
И покрај тоа што во античко време кимот бил симбол на алчност и предавство, во средниот век значењето се сменило, кимот стана симбол на верата. Така, во народната медицина на различните европски народи, кимот е неопходен, се користи во храната, како лек и, како последно, но не и најмалку важно, како магична состојка.
Во Германија
Се сметаше за лек кај гастрични и цревни заболувања. Од него се правеше ликер „Кумел“, кој се користеше при губење на апетитот, а мелените семиња ги ставаа во бањите на бебињата за да ги смират колика. Бидејќи е многу популарен зачин, тука е вообичаено невестата и младоженецот, на свадбата, да си даваат едни на други семе од ким, да си ја покажуваат својата верност едни на други.
Пареата од чорба од ким се вдишуваше за да се олесни дишењето и да се излечат оние со бронхитис.
Сè уште се користи во разни видови ферментирано сирење за да се олесни варењето на храната.
Во британскиот архипелаг
Ким им дадоа на кокошки за да не се изгубат и да останат „врзани“ за домаќинството.
Познато е и како 'рж, ким или ким, е меѓу ретките зачини кои растат спонтано во нашата земја. Може да се најде на ливадите и ливадите во ридските и планинските области.
Во популарната традиција
Чај од ким и лушпа им давале на мали деца кои имале грчеви. Девојките користеа млак сок од ким, кој го миеја на лицето, за да се разубават. Варен во млеко или вода, кимот се користел за срцеви заболувања. Чајот од ким се консумира и во случај на настинка. Во комбинација со билен чај, тој се користел како зајакнувач за ослабените од болести. Кимот е ароматизиран со ким, корисен во случај на болка во стомакот или апетит.
Фабрика за 2016 година
Познат под своето научно име „Carum Carvi“, кимот беше прогласен за растение за 2016 година од страна на Студиската група „Историја на развојот на лековити растенија“ на Универзитетот Вуерцбург во Германија.
Терапевтски својства
Покрај своите ароматизирачки квалитети на кулинарски препарати, кимот има повеќе терапевтски доблести, научно докажани. Може да излечи автоимуни болести како што се артритис, псоријаза, астма, алергии и ринитис. Ги намалува триглицеридите, крвниот притисок, нивото на холестерол, ги намалува симптомите на егзема, акни, бронхитис, пневмонија, гастритис, чиреви, заболување на црниот дроб, хроничен замор и рак. Се користи во форма на ким во прав, инфузија (чај), тинктура, испарливо масло и масло за надворешна употреба. За да ја имаат очекуваната ефикасност, специјалистите препорачуваат кимот да се купува само од продавници за здрава храна.
Подготовка и администрација на ким
Се подготвува од сушени семиња од ким, мелени со мелница за кафе. Се чува најмногу седум дена во херметички затворена тегла. Обично се дава половина лажичка четири пати на ден.
Топла инфузија
Се добива од 1-2 лажички семе, над кои се става 250 мл врела вода. Покријте 15 минути, а потоа процедете.
Комбинираната инфузија
Може да се подготви од две лажички прав, над кои се истура чаша вода. Оставете да се впие 6-8 часа на собна температура, а потоа процедете. Добиениот екстракт се трга настрана, а растението оставено по филтрацијата се попарува со друга чаша вода. По ладењето, двата екстракти се комбинираат и добиениот препарат се администрира во текот на еден ден.
За нејзина подготовка се користат десет лажици прашок, кој е покриен со 400 мл храна алкохол од 50 степени. Измешајте добро и истурете го составот во тегла, која цврсто се затвора. По околу 12 дена, препаратот се цеди. На составот додадете 10 капки масло од испарлив ким, растворот се меша добро, а потоа се става во темни шишиња. Се администрира една лажица четири пати на ден, во третмани кои траат 1-3 месеци.
Испарливо масло
Го има во продавниците за здрава храна и аптеките и на пакувањето мора да биде наведено дека се користи за внатрешна или надворешна употреба.
Природни лекови со ким - внатрешна употреба
Во случај на астма, алергиска астма, хроничен бронхитис
Се администрира мешавина од комбинирана инфузија и испарливо масло од ким. Во прилог на спазмолитично дејство, кимот помага во елиминирање на вишокот секрети од дишните патишта. Исто така, испарливото масло од ким е антихистамин, помага да се смират алергиските реакции во респираторниот систем.
Во случај на рак на дебелото црево
Експериментална студија за медицина, објавена во март 2006 година, покажува дека 15-неделен третман со ким во прав го инхибира развојот на тумори во дебелото црево. Се препорачува да се администрираат седум грама прав од семе од ким на ден (точната доза е 0,06 грама на килограм тело), во лекови кои траат четири месеци, проследено со двомесечна пауза.
Во случај на дијареја, ферментациски колитис
Се администрира ким во прав, измешан во еднакви пропорции со лисја од нане. Земете 4-6 лажички од оваа комбинација дневно, за период од 1-3 недели. Комбинацијата на оџак-нане е корисна кај неколку дигестивни нарушувања, каде што ефектот е брз, како резултат на антисептичните, антиинфламаторни квалитети на двете растенија.
Недостаток на железо во телото
Во такви ситуации, консумирајте чаша комбинирана инфузија на ким, наутро, на празен стомак и навечер. Дури и ако овој лек содржи мали количини на железо, тоа значително ја подобрува неговата асимилација.
Студиите покажуваат дека администрацијата на семе од ким ги штити заштитните ткива на желудникот. Во такви ситуации, 2-3 чаши комбинирана инфузија се администрираат дневно за три недели, проследено со десетдневна пауза, по што третманот може да се продолжи.
Гадење предизвикано од лекови
Може да се елиминира со администрација на комбинирана инфузија, добиена од ким и нане, во еднакви пропорции. Се консумира во текот на денот пред главните оброци. Исто така е добар третман за анорексија.
Го намалува холестеролотАдминистрацијата на комбинирана инфузија на ким, 1-1,5 литри на ден, во четиринеделни лекови, помага во намалување на негативниот холестерол, велат експертите. Друг ефект на третман со ким е мало намалување на шеќерот во крвта, но што се случува особено со третман со ким во прав и помалку со третман со воден екстракт или алкохол.
За надворешна употреба
Орална микоза
Во оваа ситуација, исплакнете ја устата три пати на ден со 100 ml комбинирана инфузија, во која ставате една или две капки масло од ким.
Во случај на отворени рани
Раната се мие и се чисти многу добро со неразредена тинктура од ким. Третманот е болен во моментот, но е многу корисен.
- Кај мали деца, внатрешниот третман се администрира само по совет на лекар.
- Прекумерната потрошувачка на чај од ким може да има негативни ефекти врз дигестивниот систем, предизвикувајќи грчеви.
- Кимот може да биде токсичен во високи дози, затоа не ја надминувајте препорачаната доза.
- Идните мајки не треба да консумираат чај од ким за време на бременоста.