Невозможна колбас, производ на; алтернативно месо, лансирано на CES

Првиот производ што ја претставува оваа марка - Невозможната колбас - ќе биде достапен од следната недела во 67 ресторани Бургер Кинг во САД, во сендвичот наречен Croissan’wich.

Ривалската компанија Beyond Meat нуди производ сличен на колбаси, произведен во лабораторија, од 2018 година, но Impossible Foods нуди и основна замена за свинско месо, за кое вели дека може да се користи во широк спектар на традиционални рецепти.

Новите производи се дизајнирани да одговараат на правилата за кошер и халал.

Колбаси и производи од свинско потекло од растенија се направени од хем - растителна молекула што содржи железо и личи на крв. Хеме се наоѓа и во вистинското месо.

Новите производи не содржат глутен, животински хормони или антибиотици.

„Сега го забрзуваме проширувањето на нашето портфолио на производи во повеќе омилени храна во светот“, рече Патрик Браун, основач и извршен директор на „Невозможна храна“, пренесе Медијафакс. „Ние нема да застанеме се додека не ја отстраниме потребата да консумираме производи од животинско потекло во синџирот на исхрана и да го направиме глобалниот систем на храна одржлив.

Свинското алтернатива содржи околу половина калории од вистинско месо и исто така е помалку масно.

---