Нездрава храна, бонбони; Ко не те дебелее
Истрага што прекинува со сè што мислевме дека сме знаеле за исхраната досега: Во мај, еден Анализа на 19 студии објавени во Американскиот журнал за клиничка исхрана, врвното научно списание на Американското друштво за исхрана, откри дека Веројатноста за прекумерна тежина и дебелина кај деца и адолесценти со најголема потрошувачка на слатки и чоколадо е за 18% помала, отколку оние на оние деца кои „нормално“ би грицкале. Интересен коментар на авторите за ова: „Мерки против дебелината треба да се фокусира на други нутриционистички елементи наместо на слатки.”
Слатки, нездрава храна & Co воопшто не дебелеат ...?
На Нутриционист uавтор Уве Кноп значи, дека нездравата храна, слатки и безалкохолни пијалоци се помалку лоши од нивната репутација. Бидејќи би имале храна што е осудена како „храна за гоење“ само заради толку лоша слика, така што „збунетите апостоли за исхрана можат да презентираат виновни страни пред јавноста“, па копче. Не постои ниту еден доказ дека одредена храна всушност се смета за гоење.
Во својата книга Нутритивна манија - зошто не мора да се плашиме од храна, напиша тој критички анализирани повеќе од 1.000 студии и дошол до заклучок дека никој не може да каже многу јасно што всушност претставува „здрава исхрана“. Тој ги споредува безбројните обиди со читање стаклена топка: „Оваа гранка на истражување ограничена со докази нема цврсти докази, но може да обезбеди само хипотези", тој вели.
Кноп ги цитира неодамнешните студии и сугерира дека има нема корелација или нутритивно непожелна корелација помеѓу потрошувачката на брза храна и индексот на телесна маса би дал: така оди со поголема потрошувачка на претпоставена храна за гоење, дури и помала телесна тежина рака под рака.
На Нутриционистичките науки се во „жална позиција“, рече Директор на германскиот центар Кохран, кој го оценува квалитетот на научните студии, проф. Герд Антес во интервју за Зидојче цајтунг во 2011 година. Тоа би било затоа што студиите во оваа област биле спроведени од многумина непознати или тешко мерливи влијанија се толку може на пример, повеќе сон и помалку стрес да бидат одлучувачки фактори за зголемување или слабеење. „Затоа секогаш има тотално спротивставени резултати".
Наместо да фрлате тони меки во неа, треба да започнете порано, да го слушате сопственото тело: Имам навистина гладен или можеби само жед (да, нашиот мозок понекогаш ни игра трик)? Какви јадења се чувствувам непријатно, надуен и презаситен, кои јадења ми прават добро и ми даваат многу енергија? И освен тоа, треба да се разбира, исто така Не заборавајте да уживате во вашиот оброк.