Нискојаглехидратен швајцарски ролна со јагоди - без глутен; рецепт без шеќер
Меки швајцарски ролни со ниска јаглехидрати со јагоди и вкусен крем - совршен десерт за летото. Сега кога започна сезоната на јагоди, дефинитивно треба да го пробате овој десерт без глутен и без шеќер.
Тестото за ниско-јаглени хидрати во швајцарска ролна брзо се меша и има малку јаглени хидрати и калории. Но, има вкус прекрасно меки и вкусни. Користејќи брашно од бадем, исто така е лесно сварливо за луѓето кои не можат да толерираат глутен.
Овошниот крем со свежи јагоди убаво го заокружува швајцарскиот ролат без шеќер и му дава нешто сигурно. Совршен мал десерт за помеѓу и со мало количество калории што можете да го јадете повеќе од еднаш.
Ниво на тешкотија: среден
Време на подготовка: приближно 35 минути
Број на порции: 10 порции
Состојки за меки швајцарски ролни со ниски хидрати:
150 гр шлаг/шлаг
Засладувач по ваш избор (ксилитол, засладувач или друга замена за шеќер по ваш избор)
Сок од половина лимон
Подготовка:
1.) Победете ги јајцата со еритритол до многу пенливи.
2.) Во мешавината на јајца просејте прашок за пециво, брашно од бадем и ванила и лабаво свиткајте ги.
3.) Поставете плех со хартија за печење и загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина.
4.) Распоредете ја смесата за бисквити рамномерно на плехот.
5.) Ставете ја во рерна и печете околу 10 минути. Треба да биде златно-кафеава одозгора.
6.) Извадете го плехот и свртете го печеното тесто врз влажна крпа за чај.
7.) Оставете да се олади малку и потоа внимателно излупете ја хартијата за печење.
8.) Внимателно завиткајте ја основата со чајната крпа и оставете ја да се излади целосно.
9.) За кремот, промешајте го кваркот со сок од лимон додека не се изедначи.
10.) Изматете го кремот додека не стане тврд и преклопете го во смесата со урда. Засладете по вкус.
11.) Јагодите исецкајте ги на коцки и лабаво преклопете ги во кремот.
12.) Изладете ја ролната, раширете го филот и повторно строго засукајте го.
13.) Ако сакате, можете да го посипете швајцарскиот ролат со малку ксилитол во прав или еритритол и потоа да го сервирате.
Печење швајцарски ролни не е уметност ако знаете како да го направите тоа. Затоа би сакал да ви покажам неколку важни работи што треба да ги земете предвид при печење.
Бидете брзи со подготовката: Тестото за сунѓерска торта е особено воздушно, така што масата повторно се распаѓа многу лесно и тестото станува гума. Најдобро е да ги подготвите сите прибор што ќе ви требаат пред печење.
Секогаш печете го швајцарскиот ролат со горна и долна топлина, во спротивно ќе се исуши.
Претходно подгответе малку влажна крпа за чај, на која потоа можете да го свртите ролатот.
Кога ролатот ќе падне, почекајте уште малку пред да ја излупите хартијата за печење. Кога малку се олади, хартијата полесно излегува. Можете исто така да го насликате со ладна вода, а потоа полесно ќе излезе.
Со тесто со малку јаглени хидрати, јас понекогаш мастам малку со хартија за печење за да може лесно да се излупи.
Дали Швајцарецот навистина се држи до хартијата или се крши - не грижете се, ништо не е изгубено. Потоа можете едноставно да ги користите за слоевит десерт. За да го направите ова, едноставно наизменично крем со јагоди и пандишпан во чаши.
Со овие совети ништо не може да тргне наопаку и вашата швајцарска ролна со малку јаглени хидрати ќе излезе совршено.
Се надевам дека уживате во печење. Добро успее!