Нискокалорично чоколадо

Чоколадо со 90 проценти помалку калории од конвенционалното чоколадо?! Она што звучи како невешт априлско шега е крајно сериозно за една швајцарска компанија.

нискокалорично

Постојат 550 килокалории во просек чоколадна плочка од 100 грама. Премногу за да земете повеќе од неколку парчиња без каење. Пронаоѓањето на алтернатива со исто толку вкус, но значително помалку калории, треба да биде вистински рудник за злато. Од оваа причина, швајцарскиот гигант за чоколади, Бери Калебау (најголемиот светски производител на какао и производи за чоколадо, кои ги снабдуваат брендовите како Нестле и Кедбери) работи на овој рецепт веќе некое време.

Не кремаста, но крцкава

Новата чудотворна табела покажува неверојатно намалување на калориите за 90 проценти по волумен во споредба со конвенционалното чоколадо. Се разбира, главниот развивач Ханс Вриенс не сака да открие како треба да се постигне овој подвиг, но тој сака да открие повеќе детали за текстурата: Вулкано (работен наслов за чистото чоколадо) нема да се лизне на јазикот како крем како млечно чоколадо, но убеди со крцкава острина.

Отпорна на топлина до 55 степени

Друга точка плус дека чоколадо Неговата висока точка на топење би требало да го направи врвен продавач во потопла клима. Вулкано ја губи својата форма само кога температурата достигнува 55 степени. Сè уште може да се стопи во устата со задоволство, но не е топлината, туку растворливоста на плунката е одговорна за ова. Иновацијата за чоколадо веќе ги помина првичните тестови на потрошувачите и сите патенти се веќе регистрирани. Според шефот на истражувањето Вриенс, таблетата со фигури на фигури ќе биде достапна во продавниците за околу две години.

Патем, инвентивноста на групата е далеку од исцрпена. Во моментов се работи и на рецептот за чоколадо пријателско за заби со дигестивни својства.

Кликнете овде за профилот на Google+ на фемсот Gesundheit Google+