Нордиска диета Вкусната диета за зима!
Што ако само посветивме две недели на нордиската кујна? Веројатно ќе запознаеме некои нови, вкусни јадења и истовремено ќе изгубиме неколку килограми!
Исхрана на фиорните
Ако барате диета за да бидете здрави во текот на зимата и исто така да исфрлите неколку килограми, тогаш погледнете на север. Бидејќи во земјата на фјордовите, луѓето се хранат исклучително здраво.
Сузан Бауерман од светската организација за образование и обука за исхрана предлага да се јаде „одбрана“ храна за здравјето. Овие се движат од круши до тиква, од карфиол до морков. Вторите содржат фолна киселина, која е важна за метаболизмот и витамин Ц, кој го зајакнува имунитетниот систем. Сета храна богата со витамини е на менито.
Полн со зеленчук
Според Лајни Јункин, основач на Younkin Nutrition во Бостон, зимскиот зеленчук како што е зеле од Брисел, сите видови тиква (особено марагл), цвекло и круши треба редовно да се јадат за да му се обезбедат на организмот потребните хранливи материи.
Бриселско зелје, брокула и карфиол имаат антиоксидативно и превентивно дејство против рак. Тиквите обезбедуваат високо ниво на вашата дневна потреба за витамин А и се полни со калиум и витамин Ц.
Јаболката содржи витамин Ц и растителни влакна, а крушите се многу богати со калиум и може да се додадат во секоја есенска салата.
Фотографија на Моника Грабковска на Unsplash
„Да“ на јаглехидратите
Нордиската диета вели „да“ на јаглехидратите; тие го снабдуваат телото со енергија и ја регулираат работата на цревата. Но, треба да користите јаглехидрати со долг ланец:
За појадок, овесната каша може да се ужива со овошје и ореви, на пример салата со лосос и свеж зеленчук за ручек. Парче 'ржан леб со путер од бадем или јогурт со црвено овошје е идеално како попладневна закуска. За вечера, крцкаво печено пилешко со печен или варен компир. Храната од нордиската диета дефинитивно треба да биде сезонска и регионална.
Вие не само што правите нешто за вашето здравје со тоа. Пократките рути за транспорт се добри и за планетата.