Ново моќ овошје од форумот Јапонија ПТА

Веројатно нема да помине многу време пред германските супермаркети да понудат нова „супер храна“: бобинки Хаскап. Ова го објави Федералниот центар за исхрана (BZfE).

овошје

Новото овошје има вкус на мешавина од боровинки, капини и малини и е богато со антиоксиданти и антоцијани. Исто така, содржи значителни количини на витамини Ц, А и Е, железо, магнезиум, фосфор и калциум.

"ширина =" 280 "висина =" 122 "/>

Фото: Шатерсток/Алекс Коан

Бобинки Хаскап не се нова раса, но се јадат во Јапонија повеќе од 90 години. Познати се и како пченкарни бобинки, сибирски боровинки или бобинки од орли помине во сина мед. Засега се непознати на европскиот пазар. Затоа, според уредбата за нова храна, нивното здравје мора да се процени и одобри однапред. Бидејќи Европскиот орган за безбедност на храната веќе го оцени хаскапот Бери како безбеден, може да се очекува дека наскоро ќе биде достапен во оваа земја. Сините плодови се триаголник до аголни и долги околу два сантиметри; тие можат да се јадат сурови или преработени. Дури и ако бобинки од моќ, како што се хаскап, ацерола или гоџи, донесат нов вкус, тие не се неопходни за здрава исхрана, според BZfW. Разновидноста на локално овошје и зеленчук е доволна. (ais)