Нутриционист Кристина Цереватенко Откријте со што можете да го замените лебот за здрава исхрана;
Лебот содржи важни јаглехидрати за организмот, поради што не се препорачува да се исклучи од исхраната. Сепак, треба да знаеме колку да конзумираме и со какви производи можеме да го комбинираме. Нутриционистот Кристина Цереватенко, во ексклузивно интервју за списанието „Исекрет“, ни раскажа повеќе за зависноста од јадење сè со леб, доколку црниот е помалку калоричен и каков совет нуди во однос на исхраната.
„Лебот отсекогаш бил вазна на нашата трпеза. Сега многу се зборува за негативните ефекти од зголемената потрошувачка. Она што прво би сакал да го кажам е дека во никој случај не е непријател на нашето здравје ако ги има следниве карактеристики: се готви со мајонез, направен од интегрално брашно, без конзерванси и емулгатори.
Таквиот вид леб ќе понуди многу здравствени придобивки:
- Comeе дојде со природни влакна кои позитивно ќе влијаат на функционирањето на дебелото црево;
- Тоа ќе биде добар извор на пробиотици формирани како резултат на процесот на ферментација на мајонез;
- Willе обезбеди добра доза на енергија, но која постепено ќе се ослободува во нашата крв поради сложените содржани јаглехидрати;
- Тоа ќе донесе добар внес на протеини, што исто така ќе обезбеди високо ниво на ситост.
Очигледно е дека лебот е добар за здравјето и е добар извор на енергија кога ги има сите карактеристики наведени погоре.
За жал, поради индустриското производство, процесот на подготовка на леб е многу изобличен - се користат термофилни квасеци, рафинирано брашно со висока содржина на скроб без никаква хранлива вредност. Ова го претвора лебот во форма на јаглени хидрати што многу брзо се асимилира и предиспонира за гоење. Во исто време, новите видови пченица имаат висока содржина на глутен - што остава трага врз нашето здравје со зголемување на чувствителноста на одредена храна и нетолеранција на храна “, рече нутриционистот.
Колку леб смееме да јадеме дневно?
Потребите може да варираат од личност до личност, во зависност од возраста, тежината и исхраната. јас би препорачал 2 парчиња леб на ден - Доста е со супа или канапе. Ако задржиме диета тогаш препорачувам 2 парчиња интегрален леб со мајонез, по можност направен од хе bда, 'рж или друго брашно, но не и пченица.
За лице на кое му треба повеќе енергија - може да консумира 4 парчиња, евентуално за супа + сендвичи за закуска. но не е потребно да се консумира повеќе од тоа.
Со што го заменуваме лебот?
Лебот е обработена форма на житни култури, така што поздрава алтернатива би била да го зголеми внесот на потрошени житарки. Се препорачува да се одлучат за цели зрна, односно за оние чиј надворешен слој не е исчистен, што е особено вредно од нутриционистички аспект.
Други препорачани варијанти се: тестенини од цели зрна или тврда пченица, во поново време имало и тестенини од леќа, наут; мешунките се исто така добар извор на сложени јаглехидрати - леќа, грав, наут, грашок.
Ако црниот е помалку калоричен?
"Нема многу голема разлика во калориите на 100 гр помеѓу црниот и белиот леб. Она што ја прави разликата помеѓу овие два вида леб е гликемиски индекс. Така лебот од рафинирано бело брашно многу брзо се претвора во гликоза и предиспонира за гоење, па затоа се смета дека е лош јаглени хидрати.
Од друга страна, лебот од 'ржано брашно има помал гликемиски индекс и побавно ќе се претвори во глукоза, што значи дека ќе навлезе во мали дози во крвта и ќе можеме да ги потрошиме овие калории. Ова е здрава варијанта на јаглени хидрати, дури и ако сè уште е ЛЕБ “, додава Кристина Цереватенко.
Прочитајте исто така -https: //isecrete.com/ сака-да-се-управува-со-што-започнете-регулирани-базни-регулативи-за-нутриционист-кристина-цереватенко /
Како да се ослободиме од зависноста од јадење сè со леб?
„Зависноста од јадење сè со леб потекнува од старите денови кога нашата нација помина низ криза и немаше пристап до целата храна што му беше потребна на едно семејство. Ова доведе до фактот дека се јадеше повеќе леб за да се наполни стомакот.
Во моментов живееме тотално различни времиња, со изобилство храна на полиците на продавниците. Повеќе не е актуелно да се јаде леб на секој оброк. Но, добредојдено е да ја придружуваме супата, да биде опција за појадок кога ќе избереме да јадеме сендвичи. Но, нема место покрај добра порција компири, тестенини или стек “.
Друга препорака е да имате закуски помеѓу оброците, за да не дојдеме до таа состојба на „глад на волк“ што не тера импулсивно да јадеме големи количини храна. Помеѓу оброците, препорачуваме да јадете свежо овошје, хидрирани ореви или семиња, закуски од брашно од интегрално брашно и суво овошје, овошен јогурт “.
Освен ако не вложиме физички напор не се препорачува да се консумираат повеќе од 200 грама леб на ден, па дури и 100 грама во случај на седентарен народ.Исто така, се препорачува да изберете само печени производи спакувани или подготвени дома, бидејќи на овој начин можеме да го контролираме нутритивниот квалитет на состојките.
Колку беше корисен овој пост?
Кликнете на aвезда за да ја оцените!
Просечна оценка 5/5. Број на гласови: 2
Нема гласови досега! Бидете први што ќе го оценат овој пост.
Ако сметавте дека овој пост е корисен .
Следете нè на социјалните мрежи!
Извинете што овој пост не ви беше од корист.!
Кажете ни како можеме да го подобриме овој пост?