Нутриционист објаснува - „Помалку месо е секогаш вистинското месо“
74 проценти од мажите и 45 проценти од жените јадат премногу месо!
Германците обожаваат бифтек, шницел, печено месо и колбаси. Но, со нивната прекумерна потрошувачка на месо, тие им штетат на животните, животната средина - и на сопственото здравје! Според неодамнешното истражување на институтот Макс Рубнер, мнозинството ја надминува препораката од 300 до 600 грама месо неделно.
Струја
Повеќето јадат премногу Она што го прави месото толку нездраво?
Дали е можна здрава исхрана со месо? Колку е штетно месото? Како здравата исхрана работи целосно без месо? BILD го праша нутриционистот и автор Свен-Давид Милер („50-те најдобри и 50 најопасни намирници“).
БИЛД: Месото навистина мора да биде?Свен-Давид Милер: „Во основа, на сите мора да им биде јасно дека месото не е само месо. Месото е исто така шунка и колбаси. Никој не треба месо секој ден. Вие всушност не ви треба месо за здрава исхрана. Но, ако не сакате да сторите без месо, доволно е 100 грама секој втор ден. 30 грама секој втор ден е доволно за колбаси. Земени заедно, добивате од 100 до 150 грама месо и колбаси секој втор ден. Исто така, помага да се откажете од колбасот на денот кога јадете месо и наместо тоа изберете сирење. Општо земено, помалку месо е најдоброто месо. Јадеме премногу месо и затоа што сите јадеме толку погрешно, имаме проблеми како дијабетес тип 2, кардиоваскуларни болести, рак и други болести како гихт и висок ЛДЛ холестерол. Да го кажам многу остро: Нашето тело не може да го обработи сето ова оптимално. Ние не сме богати цицачи. Нашите тела не се дизајнирани за постојано огромно изобилство, па затоа нашето здравје страда “.
Дали е можно дури и здраво да се храниме со месо?Свен-Давид Милер: „Тука правам разлика помеѓу етичките и здравствените аспекти. Би било етички да се откажеме од месо од фабричко земјоделство. Од здравствена гледна точка, тие се
Проблем се масите што ги трошиме. Дури ни антибиотиците за кои луѓето сакаат да зборуваат. Земено заедно, дивечот е најздравото месо, исто така затоа што содржи омега-3. Но, не можеме сите да јадеме дивеч. Истото важи и тука: Помалку месо е секогаш вистинското месо “.
Советник ПЛУС
Разбирање на потомството Ова е она што вашето бебе значи кога плаче!
Нема-лого или лого? Може ли да се сретнам со пријатели на пријатели?
Дали е органски навистина подобро?Свен-Давид Милер: „Кога станува збор за органско месо, може да се каже дека е малку или едвај поздраво, но се претпочита од етички причини. За жал, органското е безнадежно преценето. Мојот совет е сепак да купувате месо од месарот. Не е за ништо што ова е високо квалификувано занимање за обука. Значи, имате лице за контакт кое можете да го прашате од каде потекнува и како најдобро да го подготвите. На кого можете да кажете дека навистина сакате да купите нешто добро. Подобро помалку и добро отколку многу и лошо. Овој менталитет „многу помага“ кога јадењето месо е штетно за сопственото здравје и околината “.
Колку е штетна брзата храна?Свен-Давид Милер: „Yrирос, донер ќебап, месо што буквално гори, е најштетно. Ова исто така вклучува месо или колбаси кои се подготвуваат во фреј. Од микробиолошка гледна точка, ќебапите или жировите ражничи кои завршуваат во ладилникот навечер и се враќаат на скара следниот ден се многу сомнителни. Исто како и сурово месо, на пример мелено месо, кое е изложено цел ден. Единствениот правилен начин да се справите со брзата храна е всушност: Не јадете! “
Дали месото има некои хранливи состојки што не можат да се најдат во исхраната без месо?Свен-Давид Милер: „Апсолутно ништо. Секој може да јаде здрава диета без месо врз основа на варен и суров зеленчук и овошје, билки, ореви и семиња, производи од цели зрна, мешунки. Чисто веганска и сурова диета е тешка, би рекла, но и тоа е можно. Мора да бидете многу јасни: ние кои јадеме толку многу месо сме исклучок, а не правило. Повеќето земји во Африка и Азија не јадат толку многу месо “.