Нутриционистичко обележување на храна Мал чекор, многу доцна
Федералната министерка за храна, Јулија Кликнер, се одлучи за семафор за храна „Нутри-скор“. Но, овој замав доаѓа доцна.
Од А до Е - Јулија Кликнер го презентира новиот семафор за храна на прес-конференција Фото: дпа/Волфганг Кум
Сојузната министерка за храна iaулија Кликнер се одлучи за вистинската работа: Политичарот на ЦДУ сака да им дозволи на компаниите да го користат обоениот систем Nutri-Score за да ја обележат нутритивната содржина на храната преку регулатива.
Ова има смисла бидејќи Nutri-Score е најлесно да се разбере од сите дискутирани модели. Темно зелена површина јасно укажува на состав кој е корисен за здравјето. Црвената и уште три други бои, исто така, јасно укажуваат на помалку добар однос на содржината на енергија и шеќер, како и процентот на овошје и зеленчук.
Добро е што Клокнер и нејзиното министерство сега го видоа и ова. Само: Можевте и требаше да дојдете до овој заклучок многу порано. Нутри-скор беше воведен во Франција во 2017 година. Нешто подоцна следеше и Белгија. Велика Британија има систем на семафори многу подолго, додека скандинавските земји имаат етикета за особено здрава храна.
Само во Германија ЦДУ и ЦСУ блокираа каков било напредок досега. Неколку научни студии веќе докажаа дека Nutri-Score работи добро. На крајот на краиштата, над половина од возрасните во оваа земја имаат прекумерна тежина, а се повеќе луѓе се дебели, односно морбидно дебели. Причината за ова е секако диетата.
Ефектот на системот Nutri-Score е ограничен
Како и да е, Nutri-Score ќе биде само доброволен затоа што само ЕУ може да препише етикетирање. Ако некој производител произведува нездрава храна, тешко дека ќе го испечати црвениот Nutri-Score на пакувањата. Ова значително ја ограничува ефективноста на системот. Ако порано Кликнер или нивните претходници на ЦСУ се обврзаа на Nutri-Score, дебатата за регулативата на ЕУ ќе беше многу подалеку.
Сепак, самото подобро обележување на исхраната нема да го реши проблемот со неухранетост. Исто така, има потреба од забрани за рекламирање на нездрава храна за деца, обврзувачки спецификации за содржината на шеќер и данок на шеќер. Но, Клокнер е далеку од тоа.