Нутритивни вредности на наут Ова е колку е здрава мешунката

29 јули 2019 година од Аника Рекетат Категории: Исхрана

Нутритивните вредности на леблебијата ги претвораат незабележителните мешунки во вистински централи. Дознајте повеќе за калориите, хранливите вредности и што ги прави леблебиите здрави тука.

Леблебијата оди добро со здрава исхрана (Фото: CC0/Pixabay/Lebemaja)

Ние, луѓето, одгледуваме наут како култура околу 8.000 години. И мешунките се уште се екстремно популарни како мали сите обложувалници. Нивниот благ вкус на вкус одговара со неколку кујни - без разлика дали се медитерански или азиски. Тие исто така можат да бидат обработени на различни начини, на пример Хумус или Фалафел.

Во прилог на своите кулинарски предности, наутот постигнува резултати со своите Нутриционистички вредности и многу здрави состојки. Овие ги прават предност на секое мени. Леблебијата е особено важна за вас диета со зеленчук, во која мешунките ги заменуваат животинските протеини.

Леблебија: хранливи вредности на прв поглед

Леблебијата обично е достапна во две сорти: суво или варено како конзервирана храна.

100 грама суви наут ги имаат следниве хранливи вредности:

енергија: 378 килокалории
дебели: 6гр
јаглехидрати: 63гр
протеини: 20,5 гр

100 грама варен наут ги имаат овие хранливи вредности:

енергија: 128kcal
дебели: 1,6гр
јаглехидрати: 20,8 гр
протеини: 8гр

Заглавени во наут многу протеини. Тие исто така содржат есенцијални аминокиселини лизин и треонин - тие се потребни од телото со цел да се произведат нови протеини. Ова е она што ги прави мешунките толку популарни во вегетаријанска или веганска диета.

Со над 300 килокалории на 100 грама (сушено), наутот не е многу нискокалоричен. Но, во вегетаријанските или веганските јадења тие служат како здрава замена за месо и како важен снабдувач на енергија.

Исто така, наутот содржи многу многу Влакна: На секои 100 грама суво леблебија има 12,2 грама влакна. Ова опфаќа скоро 50 проценти од количината на влакна што треба да ги трошиме секој ден. Диететските влакна ве исполнуваат, го регулираат нивото на шеќер во крвта, го намалуваат холестеролот и се важни за здрава цревна флора.

Хранливи материи во наут: витамини, минерали и елементи во трагови

Покрај хранливите вредности на леблебијата споменати погоре, важни се и други состојки. Бидејќи наут содржи различни витамини и минерали, како што се:

Витамин А.: Витаминот А обезбедува добра визуелна изведба и е важен за функционирање имунолошки систем и силни коски.
Витамин Б1: Витаминот Б1 е неопходен за функционирање на нашиот нервен систем.
Витамин Б6: Тоа помага да се изградат протеини во телото, формира хемоглобин и е вклучено во растот и развојот на телото за време на бременоста.
витамин Ц.: Го зајакнува имунолошкиот систем и осигурува дека телото е подготвено слободни радикали може да заштити.
Витамин Е.: Има антиоксидативно дејство и штити од слободните радикали, кои, меѓу другото, можат да придонесат за предвремено стареење на кожата.
железо: Ironелезото е важно за кислородот да се пренесува преку крвта.
цинк: Супстанцијата го забрзува заздравувањето на раните и го зајакнува имунитетот.
магнезиум: Има антиинфламаторно дејство, гради коски и е важно за силен срцев мускул.

Заклучок: Нутритивните вредности на леблебијата покажуваат: Малите мешунки се вистински централи и се особено добри во главните јадења растителни. Бидејќи се многу богати со протеини, наутот може да се користи како замена за месо. Па, како за еден Салата од кускус со наут или еден Цвекло се шири со наут? Може да се користи и течноста од конзервирана леблебија Аквафаба направи, веганска белка од јајца алтернатива.

Дали сакате сами да направите хумус? Со овој едноставен рецепт можете да имате здраво ширење за неколку минути и со само ...