Обезмастена млекарница Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Обезмастено млеко

0,1% маснотии. Омастените млечни производи беа промовирани во време кога се веруваше дека диетите без маснотии се здрави. По неколку години, нутриционистите, медицинскиот свет и обичните луѓе сфатија дека диетата без маснотии е глупава. Очигледно, млечната индустрија ги триеше рацете од радост: продаваше инфериорен производ (од кој беа извлекувани вредни масти) по иста цена како и оригиналниот производ, но ги имаше и преостанатиот путер или маснотија што ги продаваше одделно.

Зошто млечните масти биле погледнати?

Поради хипотезата на липидите, холестеролот и заситените масти се сметаа за одговорни за кардиоваскуларните заболувања. Во меѓувреме, хипотезата се покажа како погрешна, но штетата веќе беше направена: цела индустрија „без маснотии“ предизвикуваше хаос врз луѓе кои се обидуваа да се грижат за сопственото здравје или имаат за цел да ослабат. Исто така, поедноставена проценка (овековечена дури до денес од барем еден познат нутриционист од нас) рече дека мастите имаат 9 калории на грам, па ако се ослободиме од нив ќе се ослободиме од многу калории и диетата ќе доведе до слабеење.

Дури откако многу луѓе се откажаа од маснотиите и ги избегнуваа подолго време, овие ефтини филозофии ги покажаа своите заби: хормонални нарушувања, депресија, дебелина. Значи, токму спротивното од она што се бараше. Истражувачите откриле дека заситените масти и самиот холестерол не се виновни за дегенерацијата на крвните садови, туку оксидираните масти и само одреден вид холестерол. од растенија, особено полинезаситени (PUFA), како што се оние од маслиново масло. За оние кои се збунети од медитеранската диета во книгите, вреди да се спомене дека вистинската медитеранска диета содржи многу омега 3, со заштитен ефект врз крвните садови, омега 3 (риба) што се спротивставува на штетните ефекти на омега 6 во споменатото масло и така натаму. добро на пазарот.

Нутрициона вредност

Млечните маснотии се многу вредни, особено затоа што содржат и исклучително важни витамини: А, Д, К.Очигледно, кравите требаше да пасат трева за ова. Млечните маснотии исто така можат да имаат разумна содржина на витамин Е, многу важен за неговата антиоксидантна улога, кога се во природна форма.

Друг важен аспект е дека мастите се многу ситни, па затоа ќе ви го намалат апетитот, делуваат и на желудникот и на мозокот и на хормоналниот систем, намалувајќи го апетитот и давајќи чувство на благосостојба. За мажите, доволното внесување на заситени масти и холестерол во исхраната обезбедува високо ниво на тестостерон, особено за оние кои сакаат да имаат малку маснотии во стомакот, зголемен сексуален апетит, висока физичка и ментална енергија.

За жал, масните млечни производи можат да се поврзат само со храна со малку јаглени хидрати, како што е зеленчук, во никој случај со леб, шеќер, ориз, тестенини, компири или други извори на скроб/гликоза/фруктоза.

Очигледно, количината на енергија во масните млечни производи (особено ферментираните: павлака, специјални сирења) е голема, па затоа мора да се консумираат умерено. Со оглед на тоа дека еден ден, за „просечна“ личност, може да има 100-150 гр ферментирано, масно сирење, може да се потрудите да јадете еден добиен од животни кои паселе трева и користеле природна урда. Ако е направено и од сурово млеко, тогаш е уште поздраво. Треба да се спомене дека суровото млеко може да скрие и разни патогени (болести), затоа суровите млечни производи треба да ги избегнуваат оние со проблеми со имунитет, бремени жени и доилки итн.