Од прекумерна тежина до книга за печење - текстопис и водителка Адријана Гампер Тирол

Бетина Агер: 60 килограми прекумерна тежина како почетна точка за малку поинаква успешна приказна

Бидете повторно дебели, ве молам

Лимонот го достигна дното на чашата на Бетина. Сонцето зајде. Лицето на Бетина сè уште го има тој многу посебен сјај. Дали е таа успешна жена? Јас би рекол да, но не поради нивниот успех со нивните книги за печење или часовите по јога. Не, наместо заради нивниот начин да одат по својот пат. И пред се заради она што го рече на крајот: „Благодарна сум за тоа што беше. Добро беше што имав прекумерна тежина што ме малтретираа, па најдов начин да бидам благодарен, да ценам сè. Кога сè оди исправено, вие не го цените тоа. Секогаш мора да биде повеќе, ништо не е доволно. Го гледам ова толку често. Се разбира, не морав да ме малтретираат 10 години и не морав да имам премногу прекумерна тежина, но јас сум благодарен за тоа. “Став што е редок. Особено кога ќе каже дека ако е родена повторно и би можела да се реши, би сакала сè одново.

Претходно час и половина. Вечер е Топлината на денот полека стивнува. На терасата на ресторанот не се случува многу. Бетина Агер седи спроти мене. Пред неа минерална вода. Лимон клин плови на врвот. Тема на разговор: Книги за печење на Бетина. Всушност. До моментот кога ќе прашам зошто започна да пишува книги за печење.

Ананас и кокос на алпско пасиште

Секој што ја доживува Бетина да спортува, ќе забележи дека ова не е само хоби, туку страст. Таа сака да се движи, и многу. Скоро нема ден без вежбање. Денес, како што вели, таа била во четири часот за да оди на планина. И таму во природата, на планините, кога е сама, се создаваат нејзините рецепти. „Јас сум инспириран од природата. Како и минатиот пат кога беше толку жешко, си помислив, нешто со кокос и ананас сега би било добро. Но, бидејќи користам локални производи секогаш кога е можно, размислувам како би можел да го добијам вкусот со производи од нас. “Назад од планините, таа ги запишува рецептите што и се појавија во главата, ги испроба, ги рафинира.

Дебелината, врвот на ледениот брег

Својата прва книга за печење ја напиша во 2006 година. На прашањето зошто, Бетина се смири за момент. Нејзиниот изглед е внимателен, а сепак има и голем дел од гордоста што може да се види. „Тоа беше начин за мене. Затоа што имав многу прекумерна тежина. “И тоа се речениците што ставаат сè во ново светло. Врв на санта мраз. Врв од 130 килограми.

„Бев дома и јадев од досада.

Само јадеше “.

„Густиот пат“ на Бетина започнува како дете. „Јас сум наследен, но тоа не е главната причина што сум бил со прекумерна тежина подолго време. Јас се здебелив како дете, а потоа беше како спирала. “Децата се директни. И, исто така, може да биде лош. Кога Бетина почнува да се дебелее, другите веќе не играат со неа. „Бев дома и јадев од досада. Само јадеше. “Бетина живее со својата прекумерна тежина и задевањето. Пресвртна точка. Вашата потврда. Таа не може да најде ништо соодветно да облече. Кликнува за прв пат.

Внимание! Чекор назад! Возот заминува

Таа е малтретирана во училиштето Ферари. За време на летниот распуст таа работи во кантина на базен и може да јаде што сака. „Па си помислив, ако не можеш сега, возот замина.” И возот заминува. Сепак, со неа како машиновозач и во правецот што го одреди. Таа го зема својот живот и своето тело во рака. Почнува да се намалува. Карпест пат. Патека која секогаш ќе ве придружува од денешна перспектива. Да се намали телесната тежина како апсолутен противник во исхраната не е лесно. Таа почнува да ја прескокнува вечерата и повеќе не јаде на страна. „Тешко време. Не сум спиел со ноќи; од глад. Многу плачев. Но, одеднаш има искуства и чувства што не можете да ги опишете - кога одеднаш некој ќе праша дали сте изгубиле тежина. ”Со нејзината максимална тежина од 130 килограми, вежбањето не е можно. Колку е поголема возбудата кога одеднаш нешто работи повторно. „Неверојатно чувство. Јас само можам да им го препорачам на сите. Едноставно треба да изгубите тежина за да можете и понатаму да живеете нормално “.

"Зборувам од искуство, дебелина

не е случајно за повеќето од нив. Само малку

Процентот е густ поради некоја болест. За повеќето од нив важи следново: празна вреќа не стои. Но, никој не сака да го признае тоа “.

Liveивејте нормално. За нив, тоа вклучува торта. Вашите тест колачи обично успеваат прв пат. А сепак, нескопосник со нив сè додека не и бидат совршени. Особено кога треба да се појави нова книга, секретарот прави пет торти во недела. Само тогаш таа ќе има доволно време. Тортите потоа ги добиваат своите тест-јадачи. Identsители на домот за стари лица во нивната област, деца од Бубенбург и центарот Каритас во Удернс. „На крајот на краиштата, тоа е спротивна трговија. Вие ја добивате тортата, јас го добив прегледот. Особено инвалидите се искрени. Ако некој рече дека едвај добив јаболка, тогаш знам дека треба да ставам повеќе јаболка. ”Исто така, се случило да се исфрли торта од концептот на книгата затоа што две или три рекоа:„ Ужасно е. „Бетина се смее. „Не знаев што треба и што можам да променам, и да бидам искрен, не бев 100 процентен убеден во тортата.“ Очите на Бетина блескаат кога зборува за своите книги. И во исто време, сериозноста што таа ја носи на ова прашање е непогрешлива. Тоа е дел од нивната зависност.

Слабеете со Бухтелл и Каспетцлн? Да!

Килограмите паѓаат, но по 30 кила застануваат. Ништо повеќе не работи. Цела година. Дури и повторно се зголемува. Но, таа е борец и едно и станува јасно. „Го нарушував моето тело со години. Во одреден момент разбрав дека моето тело е навредено од мене. Ние, свесно велам, имавме диви тепачки, моето тело и јас. “Кога веќе ништо не работи, таа се обраќа кај нутриционист. Неговото прво прашање: „Бетина, што сакаш да јадеш.“ „Мислев дека е добро, сакам да ослабам, а потоа и такво прашање.“ Бухтелл со сос од ванила, кнедли од кајсија, Каспацлн - не баш нискокалорично. Но, токму она што таа сака и сè уште јаде денес. Бидејќи нивниот успех зависи од забраната. Со години беше во нутриционистичко советување и со нутриционист и дозна дека нема забрани. Сè со мерка и цел, вклучително и вашата сакана Buchteln & Co. „Но, не намалена во маснотии, без шеќер или со брашно од цело зрно. Ако се однесувам кон такво нешто, тогаш тоа ќе се направи како што треба и со многу уживање “.

"Да, тоа е како поранешен алкохоличар.

Храната секогаш е прогонувана во мојата глава “.

Суви луѓе со прекумерна тежина

Кога Бетина објаснува дека нејзините мисли сè уште постојано се вртат околу храната, се поставува мислата дали нејзината ситуација е споредлива со состојбата на сувиот алкохоличар. Можете ли да прашате такво нешто во едно интервју? Дали книгите се ваш начин на терапија? Аглите на устата на Бетина малку се грчат, без оглед дали таа праша, за да ја растера насмевката. Таа ја лула главата напред и назад, пие голтка од минералната вода. Лимонот во чашата се лизга напред и назад. Зраците на сонцето пробиваат во водата. Изгледот на Бетина станува сериозен. "Тоа е велосипед. Јас сум секогаш електрифициран. Јас свесно многу се занимавам со храна. И да, се осмелувам да го кажам тоа, сè уште е таму. “Има денови кога сè излегува од контрола. Контролата е изгубена. Две до три килограми повеќе на вагата. Главата блокира. „Тогаш ќе одам кај мојот нутриционист. Два разговори и повторно се вклопува. Да, тоа е како поранешен алкохоличар. Храната секогаш е прогонувана во мојата глава. “Пет книги за печење, резултат на мојата постојана преокупација со храната. Книгите како терапија. „Ако сте дебели, ќе ве малтретираат, имате малку пријатели или немате пријатели. Треба нешто да се докажеш и тоа дефинитивно беше мојата прва книга со мене “.

Секој што мисли дека во колачите на Бетина нема шеќер или помалку маснотии од другите колачи, греши. „Напротив, моите колачи се такви што имам доволно со едно парче. А јас едноставно не јадам торта секој ден повеќе. “Нема повеќе торта во минување. Не брзо скршено парче што завршува во вашата уста. Ако е точен тогаш. Седам и пијам кафе. „Мало парче чоколадо одново и одново се претвора во цел бар на крајот на денот.“ Петтата книга сега е пред објавување. По колачи, пити, бисквити и леб, овој пат станува збор за Божиќ. Колачиња, Столен и Ко. Точно времето што е напад врз фигурата за секого. Бетина се смее. Но, постои и малку вознемирувачка одлика. „Чистиот изговор. На Божиќ добивате можеби две килограми. Но, тогаш само треба да вежбате повеќе или да прескокнете оброк. Никој не е дебел затоа што јадеше премногу на Божиќ. “Зарем не ги искушуваат своите бисквити и колачи. „Веќе уживам во торта кога имам една во мојата глава, но јас сум многу конзистентен. Сигурно се предизвикувам со секоја торта. Но, јас често ги тестирам своите граници: додека работам, спортувам и, пред сè, јадам “.

Нефлексибилен за витка линија

На терасата позади нас, гостите на ресторанот почнуваат да јадат. Бетина одеднаш одмавна со главата. Нејзиниот изглед е скоро апологетски. „Јас сум многу нефлексибилна личност. Вие не можете само да ми се јавите попладне и да ми кажете, еј, ајде да одиме да испиеме пица навечер. Ако знам дека ќе пијам навечер, тогаш ќе јадам помалку во текот на денот. Одат на екскурзија без да знаат точно кога да јадат за нив е невозможно. Дури и денес таа прескокнува вечера до двапати неделно. Слушајте многу на нејзиното тело, на она што tells кажува. И кога јаде повеќе, таа повеќе се занимава со спорт. Факт што речиси стана нејзино поништување.

"Мало парче чоколадо одново и одново,

станува цела маса на крајот на денот “.

Денес Бетина одржува часови по јога. Речиси секој ден. Но, јогата не е само една од нејзините големи страсти, јогата ја спаси. Зачувани од нивната спортска зависност. Колку помалку тежи, толку повеќе се движи. Бетина трча. Се повеќе и повеќе со текот на годините. Во одреден момент таа станува ноќе и оди на трчање. Следниот ден таа не знае ништо за тоа. Само нејзините спортски средства и кажуваат за нејзините ноќни активности. „Долго време не сфаќав до каде е. Додека не снемав сила во текот на денот затоа што премногу малку спиев. ”Таа му кажува на својот матичен лекар за тоа. „Тој само рече, Бетина, мора да направиш нешто друго. Но, знам дека не можеш да престанеш да правиш јога. Само што си помислив, јога, тие само задишаат. Јас не соблекувам ништо. “Таа се обидува како и да е и го наоѓа своето пристаниште на мирот. Спортската зависност исчезнува. Кога тренер по јога не успее по пет години, таа стапнува внатре. На барање на другите учесници на курсот. Првично се двоумеше, за да го открие нејзиниот втор повик покрај печењето.

Ниту една дебела личност не се чувствува навистина добро

Ваш совет: започнете веднаш. До утре. И ослабете за да можете

сè уште може да живее нормално. Бидејќи торти и колачиња припаѓаат