Одгледување печурки - нема да стане позелена - Бремен Ајнс - Радио Бремен

Градинарски совети за Бремен Ајнс

18 септември 2020 година

Печурките за јадење не растат на ливадите и во шумата, но исто така и во градината, на балконот - па дури и во станот! Нашата експерт за градинарство Мелани Г.хленбах објаснува како можете сами да одгледувате печурки.

Автор: Мелани Г - Хленбах
Должина: 11:56 минути
Датум: Петок, 18 септември 2020 година
Серија: Интернет | Радио Бремен

Затоа вреди да одгледувате печурки сами

На есен, многумина ги привлекуваат печурките. Но, оние кои собираат печурки во дивината, треба точно да знаат што гледаат: мешавините можат да бидат фатални. Значи, не секој се осмелува да се собере себеси, можеби повеќе и самите да ги размножуваат. Покрај тоа, печурките се растенија што не бараат храна. Тие растат во засенчени, влажни и ладни агли, каде што не може да напредува многу повеќе. И не само во градината. Тие исто така можат да се одгледуваат во дворот, на балконот, па дури и во подрумот и во станот - цела година.

Тие можат да растат овие печурки за јадење

Покрај класичните печурки, има и низа други печурки за јадење. Азискиот шиитаке и џинот Трушлинг, на пример, исто така, се нарекуваа кафеаво капаче поради нејзината боја на капа. И разните печурки растат настрана од трупците. Покрај печурките од остриги, костени и билки, постои и многу видлив примерок: светло жолта вар или печурка од лимон. Исто така многу импресивно: ежот шилеста брада, исто така се нарекува печурка со глава на мајмун или грива на лав.

Потребно ви е за одгледување печурки

Печурките се хранат со мртов материјал. Печурките за јадење растат на струготини, слама, талог од кафе, дрво или трупци од дрвја кои се соодветно подготвени Габите се размножуваат преку спори. Сепак, полесно е да се инокулира материјалот со пунџа печурки. За ова се користат, на пример, жито како што се просо и 'рж или дрвени долови, кои се населени со мицелиум на печурките како корен.

Зрната се мешаат или со водена слама, талог од кафе или струготини. Шпоретите се вметнуваат во дупки што се дупчат во багажникот. Под идеално влажни услови, мреста на печурката може да се шири и на крајот да развие плодно тело на површината. Во зависност од материјалот и времето на вакцинација, ова може да трае неколку недели или неколку месеци.

За време на одржувањето, треба да обрнете внимание на ова

Печурките сакаат влажни. Значи, не треба да се исушите. Затоа, се препорачува да се затворат дупките за дупчење со пчелин восок или да се покрие влажниот материјал додека не се шири мицелиумот. Ниту печурките не сакаат топлина. Затоа, ладно место е идеално.

Сега е време за берба

Кога се формира плодно тело, печурката може да се исече со нож. Во суштина, работ на капа треба сè уште да биде наклонет малку надолу. Со добра грижа можете да жнеете неколку пати додека габата целосно не го распадне материјалот.

Вкусно и здраво

Печурките се сметаат за многу здрави. Тие се малку калорични, но многу протеини. Покрај тоа, постојат влакна, витамини и минерали. Може да ги наполните, да ги испечете на скара и да ги пржите, да ги јадете во супи, сосови или салати, да ги користите за хамбургери или да ги лепите како шницл. Особено печурките се сметаат за здрава замена за месо. Класични и невообичаени рецепти може да се најдат на веб-страницата на Здружението на германски шампиони и одгледувачи на печурки.

Патем: Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer нуди одреден број кутии со печурки бесплатно за училишните часови секоја година. Со него, децата можат да одгледуваат печурки во училницата и да научат многу за начинот на живот и употребата на печурки.

Совет за книга

Оваа тема во програмата: Бремен Ајнс, 18 септември 2020 година, 11:20 часот

Постојат повеќе совети и теми околу зелената боја во вашата градина, на тераса или балкон во петок помеѓу 11 и 12 часот на Бремен Ајнс. Тогаш во нашето студио доаѓа експерт за градинарство во Бремен и блогерка Мелани Г-Хленбах.