Одгледување теле и врзани мајки и крави

Исто така е дозволено во органското одгледување млечни производи да се одделат теле и крава по раѓањето. Но, се повеќе и повеќе органски фарми за млечни производи одат подобро: Со одгледување на теле поврзани со крави, крава и теле или влажна медицинска сестра и теле имаат време за двајца. Во воспитувањето поврзано со мајката, мајката и телето остануваат заедно со месеци.

Телињата сирачиња се правило

Без разлика дали се органски или конвенционални - телињата претежно растат како сирачиња. По раѓањето, земјоделецот го одделува телето од својата мајка и го одгледува рачно со млеко од кофата. Главно постојат економски причини за тоа: вредното млеко од кравите треба да се продава што е можно поцелосно. Сепак, ова е на штета на телињата. Како што е вообичаено по природа, тие не можат да пијат до десет пати на ден во првите денови од животот и не учат како функционира животот во стадото. За да не се навикнат мајките на своите телиња, тие се одделени од кравите по неколку часа, а не само неколку дена. Таканареченото „сточарство крави“ во производството на месо е исклучок, видете во полето за информации.

Врзана од мајка крава доилка - што е што?

Само во одгледување млечни производи се зборува за одгледување на теле или мајка или крава. Терминот сточарство крава значи гоење на добиток пријателско за животни. Раси говеда од говеда, како што е Ангус, многу се чуваат на пасишта. Кравите ги чуваат своите телиња додека не наполнат седум или осум месеци, сè додека цицаат млеко. Тогаш младите животни се одделуваат од своите мајки: мажјаците обично се госат понатаму; женките тогаш имаат свои потомци. Како и да е, кравите никогаш не се молзат во одгледување доилки.

Одгледување теле врзано за крави во одгледување млечни производи

Во одгледувањето на теле поврзани со крава, кравата и телето припаѓаат заедно. Како изгледа ова во пракса, покажуваат критериумите мајка-влажна-медицинска сестра-теле за одгледување теле-врзани крави (МАК) од Provieh e.V и здружението на производители на земјоделци од млеко од сено Деметра. Телињата растат со својата мајка или мокра медицинска сестра најмалку четири недели. "Во пракса, 95 проценти од телињата крави и бикови поминуваат четири до шест месеци со своите мајки на фармата. Само неколку телиња се продаваат како идни животни за размножување на возраст од четири недели", објаснува Ролф Холзапфел, управен директор на Деметар Хемилх Бауерн. Кравата и телето мора да се среќаваат најмалку двапати на ден за да цицаат. Ова може да биде, на пример, пред или по молзење на кравјата млека или влажната медицинска сестра. „Социјалниот контакт, лижењето, грижата за телото од страна на нивните мајки и згрижувачки родители и цицањето на вимето се добри за телињата“, вели Ролф Холзапфел. Iryивотните-млечни производи може да се препознаат со ознаката „Време за двајца“.

Братските телиња се едни од нив

Секое второ теле е машко. Затоа, правилата на МАК важат за целата фарма, т.е. за женски и машки телиња. Инаку, дури повеќе од 90 проценти од органските бикови телиња од раси на млечни говеда завршуваат во конвенционалната фарма за гоење на четиринаесет дена. Кај фармерите со млеко од сено, биковите телиња остануваат на фармите и се колат со 240 килограми.

Постои уште една иницијатива во Хоенлохе. Сега има 15 фарми кои работат одгледување теле врзани за крави. Овде телето останува со својата мајка или мокра медицинска сестра најмалку дванаесет недели. Месото на машките телиња се продава под етикетата „братски телиња - од одгледување поврзано со крави“. Исто така, во иднина треба да биде достапен во избрани супермаркети.

Месо од брат теле во Кауфланд
На мапата на Светското здружение за заштита на животни има уште повеќе фарми пријателски расположени за крави

Мајчино одгледување теле

Де Melко Мелкубурен од Шлезвиг-Холштајн се потпираат исклучиво на мајките. На нивните пет органски фарми, телињата живеат со своите мајки дење и ноќе најмалку три месеци. "Секако дека има и добри дадилки, но не постои иста врска помеѓу влажна медицинска сестра и теле како што има помеѓу мајката и детето. На крајот на краиштата, и стоката има чувства", објаснува фармерот од млеко Ханс Милер. Соживотот на крава и теле работи практично без никакви проблеми на неговата фарма. По три дена непречена заедништво по породувањето, тој повторно ги молзе кравите. Малите телиња учат од постарите да не одат со нив во салата за молзење. Тие остануваат во градинката или поточно градината на теле колку што можат повеќе. Во првите неколку недели од животот, телињата пијат шест до десет литри, подоцна 15-20 литри. "Ние свесно се одрекуваме од голем дел од млекото во корист на етичко сточарство. На нашите крави им го даваме заслуженото родителско отсуство", вели Ханс Милер.

Здрави телиња и среќни крави

Земјоделците се среќни што имаат здрави и добро однесени телиња. Бидејќи со воспитувањето теле поврзано со мајките, телињата учат важни работи од своите мајки за социјалното однесување во стадото крави. Тие исто така брзо почнуваат да јадат трева и сено. Значи, руменот се развива рано. Машките телиња се одгледуваат и на нивните фарми од страна на органските фармери. Ханс Милер чува говеда од Црна Холштајн. Во оваа робусна раса со двојна намена, кравите произведуваат помалку млеко, но повеќе месо. Машките телиња прераснуваат во волови што пасат и завршуваат во колбасот по една и пол до три години. Месо и говедско месо колбаси може да се продаваат преку солидарно земјоделство и соработка со градинка во Хамбург. Тие купуваат месо и млечни производи и можат да ги посетуваат среќните крави во секое време.

Детални информации за сточарството врзано за мајки може да најдете на веб-страницата на Институтот Тунен: