Јодирана сол - корисна за здравјето
Преглед
Јодизирана сол е сол збогатена со минерал наречен јод. Исто како натриумот, го има и во овошјето и зеленчукот. Во основа, јодираната сол е присутна во кујната на секоја личност.
Она што е сигурно е дека на телото му треба јод, а тој мора да се набави од храна. Премногу консумираната, јодизирана сол може да има негативни ефекти врз организмот.
Солта е многу важна за организмот, придонесува за транспорт на хранливи материи до клетките, помагајќи да се балансираат течностите и да се одржи крвниот притисок.
Дневната количина што ни треба е 0,5 грама натриум. Поточно, според Светската здравствена организација (СЗО), едно лице треба да консумира најмногу 6 грама јодирана сол дневно.
Понатаму, пациентите дијагностицирани со кардиоваскуларни заболувања, хронично заболување на бубрезите, дијабетес тип 2 и остеопороза не треба да надминуваат потрошувачка поголема од 1,5 грама на ден.
Само јодирана сол може да се најде во продавниците, бидејќи постои обврска да се продава јодирана сол на романскиот пазар со одлуката на Владата 568/2002 објавена во Службен весник, Дел I бр. 407 од 12.06.2002 година за универзална јодизација на сол наменета за човечка исхрана, добиточна храна и употреба во прехранбената индустрија.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Придобивките од потрошувачката на јодизирана сол
• Недостаток на јод во организмот доведува до одредени сериозни проблеми со тироидната жлезда. Најголемата опасност од недостаток на јод во исхраната е таканаречената ендемична гушавост, која се манифестира со зголемена тироидна жлезда, честопати асоцирана со хипотироидизам.
• Тешки недостатоци на јод можат да имаат големо влијание врз бремените жени и развојот на фетусот. Бројот на спонтани абортуси се намалува со умерена потрошувачка на јодирана сол.
• Постојат студии кои покажуваат дека овој вид сол има основна улога во спречување на одредени абнормалности на мозокот или ментална ретардација.
• Потрошувачката на јодизирана сол кај децата има добро дефинирана улога кога се консумира во умерени количини.
Со други зборови, недостатокот на јод во исхраната на детето може да доведе до застој во растот, појава на физички малформации, нарушувања на говорот или слаб интелектуален развој.
• Јодизирана сол е потребна и за гастроинтестинални проблеми.
• Лечи одредени состојби на кожата, го подобрува изгледот на кожата оштетена од студ и придонесува за здрав раст на косата.
• Целиот јод во солта спречува гушавост и невропсихијатриски нарушувања.
• Има важна улога во одржувањето на здравјето на забите.
• Јодираната сол спречува и третира запек и замор.
Ризици од прекумерна потрошувачка на јодирана сол
• Вишокот на натриум може да го направи срцето болно, предизвикувајќи кардиоваскуларни болести и хипертензија.
• Прекумерната потрошувачка на јодирана сол може да доведе до влошување на симптомите или хронични состојби од кои страда едно лице. Така, гихт, дијабетес, камен во бубрег и болка во коските може да се влошат.
• Се јавува често губење на тежината.
• Ги влошува стомачните заболувања.
• Го зголемува ризикот од депресија или анксиозност.