Одличен водич за семе од брокула - Кликнете овде!
Порано или подоцна, луѓето се борат против болести! Со текот на децениите, нашето општество станува сè повеќе здравствено ориентирано. Ние се грижиме смогот да исчезне од нашите градови, да возиме велосипеди до работа, да обрнеме внимание на списокот на состојки со ситни букви, се повеќе да избегнуваме тутун и алкохол и да тренираме за оптимална тежина и да обрнеме внимание на урамнотежената исхрана. Сите овие мерки на претпазливост се многу важни, но ако сакате да бидете уште еден чекор на безбедна страна, активно го поддржувате вашето тело секој ден Семиња од брокула Супер храна!
Кои се семето од брокула?
Брокула (Brassica oleracea вар. italica) што може слободно да се преведе како зеле од зелка, припаѓа на растенијата за крстос, за кои генерално се вели дека имаат високо антиканцерогено дејство. Брокулата некогаш водела од родната Азија до Италија, Англија, Франција, а потоа и низ целиот свет. Неговото италијанско потекло во Европа веројатно било во Анадолија, за семејството Медичи се вели дека имало голем удел во неговото ширење во Франција. Брокулата е тесно поврзана со карфиолот и понекогаш е позната и како зимски карфиол, зеле од зеле, зелка од аспарагус или распарчена зелка. На Семиња од брокула главно се произведуваат во Италија и јужните земји и не се ништо повеќе од семето од кое подоцна ќе расте големата брокула што ја знаеме од одделот за зеленчук во супермаркетот. Ајде да се размножуваме Семиња од брокула користејќи тегли за ртење, добиваме зеле од брокула. Овие се исклучително богати со хранливи материи и се вели дека имаат антиканцерогени својства.
Препорака за потрошувачка на семе од брокула:
Брокула никнува од Градината на Галаксијата
За брокула, зеле или семе, секогаш консумирајте сирова ако е можно! Состојките на брокулата се исклучително чувствителни на топлина. Избегнувајте готвење брокула или целиот зеленчук од семејството на крстоносците и консумирајте брокула сурова доколку е можно или користете метод за брзо готвење, како што е пржење во вок или многу нежно испарување. Дали сакаш Семиња од брокула Јадејќи сурово, препорачувам да ги „отворите“ во малтер за состојките да бидат соодветно апсорбирани од вашето тело и едноставно да не се излачуваат повторно.
Експертите претпоставуваат дека околу 0,36 мг сулфорафан на килограм телесна тежина на човекот е ефикасна и разумна доза. Но, маслата од синап содржани во брокулата можат да го оштетат организмот во прекумерни количини затоа што го изместуваат јодот и со тоа ја оптоваруваат тироидната жлезда. Затоа, како што често се случува, многу не значи добро или здраво! Експертите претпоставуваат дека внесувањето на зеле од брокула 5 пати неделно може да биде доволно за да се спречи болеста. Консумирајте сè во нормални пропорции!
Затоа земете Семиња од брокула или зеле од брокула за максимална превентивна мерка и заштита на вашето тело. Се проценува дека, во зависност од стручњакот или институтот, содржи 20-100 пати повеќе сулфорафан отколку во полнорасната брокула. Значи, 30 g имаат приближно активни состојки колку што има целосно 600 g брокула. Ништо против големиот, полнорасен брат, но едноставно е многу попрактично и полесно е да најдете што можете и сакате да јадете секој ден. Семето од брокули е погодно за ртење, но исто така и за употреба без ртење. Активната состојка сулфорафан веќе е содржана во семето на брокула и не настанува само кога ќе ртат растението.
Семињата од брокула содржат минерали и елементи во трагови, како што се натриум, железо, калциум, цинк, калиум, фосфор, витамини Б, Ц и Е, каротин и многу фитохемикалии, масло од синап глукозиди. Тука најдобар е Сулфод, познат по своите антиканцерогени својства и детоксикација на организмот.
За себе и за семејството, бидејќи здравјето е секогаш на прво место! Држете се настрана од замрзнатите производи од брокула! Состојките се уништуваат во голема мера со индустрискиот процес. Погледнете ја брокулата како ваш лек! Отпрвин, не знаете каков квалитет се бере на полињата. Честопати се користат и ѓубрива што не сакаме да ги апсорбираме во нашето тело. Брокулата се бере и бланшира на екстремно високи температури за да се обезбеди издржливост. Иако ова бланширање е важно така што брокулата достигнува трговија на мало на долготраен начин, тоа уништува многу важни хранливи материи како што се глукозинолатите.
Ова го велат лекарите и институтите за семето од брокула
Институтот во Хајделберг може позитивно да го потврди влијанието на сулфорафанот во врска со хемотерапијата! И активните состојки сулфорафан и хемотерапијата ги напаѓаат туморските клетки, додека активната состојка во брокулата (сулфорафан) исто така ги напаѓа отпорните матични клетки на туморот. Ова е исто така многу корисно за да се спречат релапси по успешна терапија со рак. Особено, ракот на панкреасот може исто така да се бори ефикасно. Овој карцином е толку опасен бидејќи во рана фаза почнува да се шири во телото со метастази. Повеќе информации можете да најдете под „Никулци од брокула против рак“.
Изотиоцијанатите се хемиски соединенија. Покрај сулфорафан, брокулата содржи и други од овие соединенија. 3-метилсулфинилпропил изотиоцијанат, 3-бутенил изотиоцијанат, алил изотиоцијанат, 4-метилсулфинилутил изотиоцијанат.
Брокулата е богата со минерали како фосфор, калиум, калциум, железо, натриум и цинк. Главно содржи витамини како Б1, Б2, Б6, Е и аскорбинска киселина, витамин Ц и каротин/провитамин А.
Да заборавиме секогаш: гените кои ги снабдуваме се само 20 до 30 проценти од причината за нашиот процес на стареење. Останатиот процент е диета и начин на живот! Пред илјадници години, дури и лекарот Хипократ ја измисли фразата „Твојата храна треба да биде твој лек, а твојот лек треба да биде твоја храна“.