Омилени ниски хидрати од турбо кујната
Вака се готвите во фигурата од соништата, лесна, брза и мрзлива
Диета - тоа звучи како празни чинии, грицкање моркови и стомак што ржи? Дали се шегуваш со мене? Дали си сериозен кога ќе го кажеш тоа! Ако сакате да се подготвите за пролет среде зима, не треба да правите ништо. Трик: Рецепти со ниски хидрати без стрес кои се погодни за секојдневна употреба и имаат добар вкус. Не мора да се наведнувате за оваа програма за слабеење.
Авторот на книгите за готвачи Мартин Кинтруп успеа да се справи со маневрирање од џунглата со ниски хидрати и да се концентрира на најважните работи во „Ниски јаглехидрати за мрзливи“: Намалување на јаглехидратите - особено овошјето, грозјето или масата шеќер. Токму овие се виновни за фактот дека желбата за слатки при губење на тежината постојано ги попречува нашите планови. Оние кои ја забрануваат оваа храна за гоење од своето мени, го одржуваат стабилно ниво на инсулин и го забрзуваат метаболизмот. Вашите loveубовни рачки? Вчерашниот снег најдоцна со првите потопли денови во годината.
Од торбата со ниски јаглехидрати со трикови
Со цел купувањето и готвењето да ви бидат здрави и истовремено што е можно покомплицирано, постојат рецепти „Low Carb for Lazy“ со кратко време на подготовка и погодни производи од супермаркетот.
Сите јадења се исто така импресивни во однос на протеините. Месо, риба, јајца, млечни производи, јаткасти плодови, бадеми, семиња, мешунки и тофу гарантираат дека ќе останете сити подолго време и дека повеќе нема да посегнувате закуски помеѓу
Уживање во лет: малку јаглени хидрати од утро до вечер
Појадок: Фритата Капрезе
За 4 лица: исечете 50 гр маслинки (без камења) во прстени. Извадете ги лисјата од 30 гр босилек и исечете ги на ленти. Ставете ги маслинките и половина од босилек со 8 јајца (М) во сад. Излупете и исцедете 1 чешне лук, зачинете со билка сол и бибер, промешајте. Измијте 1 домат и исечете ги на тенки парчиња како 1 лажица моцарела (125 гр.). Стопете 20 гр путер во тава отпорна на рерна, додадете ја смесата со јајца и оставете ја да се постави 1 минута. Ставете ги доматите и моцарелата на фритата, пржете околу 5 минути. Вклучете ја решетката, ставете ја тавата под (средно). Фритатата испечете ја на скара додека не стане густа и лесно зарумени. Распрснете го остатокот од босилек одозгора, послужете.
По лице: приближно 300 kcal, 20 g EW, 24 g маснотии, 2 g јаглехидрати
Ручек: салата од леќа со козјо крем сирење
За 4 лица: Истурете 1 конзерва леќа од чинија (265 гр исцедена тежина) во сито и исцедете ја темелно. Четвртина 200 гр варено цвекло (спакувано во вакуум) и исечено на тесни клинови. Исплакнете 2 стебленца копра и тресете ги суви, извадете ги советите, грубо исечкајте. Грубо исецкајте 40 гр бадеми. Измијте 125 - 150 гр зелена салата и вртете се на суво. За преливот измешајте 2 лажици јаболков оцет со 1 лажичка сенф Дижон и 2 лажици масло од репка. Зачинете со сол и бибер, малку засладете. Измешајте сè и оставете го да остане стрмен за момент. Потоа грубо распарчете 100 гр талер од свежо козјо сирење и посипете ја салатата, послужете.
По лице: околу 250 kcal, 12 g EW, 17 g масти, 12 g јаглехидрати
Десерт: метеори од кикирики
За 4 лица: Измешајте 40 гр путер од кикирики (незасладен) со 50 гр крем сирење (намалени маснотии со јогурт) и 30 гр солени, печени кикирики. Засладете ја смесата малку, а потоа покријте ја и ставете ја во замрзнувач 45 минути. Печете 50 гр сецкани бадеми во тава без маснотии до светло кафена боја. Стопете 100 гр црно чоколадо (85 - 90% какао) во чаша во водена бања или во микробранова печка на тивок оган. Со рацете обликувајте ја смесата со кикирики и крем сирење во 16 мали, малку неправилно заоблени топчиња. Натопете го чоколадото со вилушка и потоа вклучете ги бадемите. Оставете го да се постави на кујнска хартија.
По лице: околу 325 kcal, 12 g EW, 28 g масти, 7 g јаглехидрати
Ужина: печурки од спанаќ
За 2 лица: Загрејте ја рерната на 200 °, поставете ја решетката со хартија за печење. Изрендајте 50 гр планинско сирење. Измешајте со 1 јајце (М), 100 гр замрзнат спанаќ (не притиснат во блокови) и 1 лажица италијански замрзнати билки, зачинете со сол и црн пипер. Исчистете 8 печурки со иста големина (200 g) и извадете ги стеблата. Завиткајте ја секоја печурка со 1 парче сланина (сланина; приближно 100 гр. Вкупно) и ставете ја на работната површина со отворот свртен нагоре. Истурете ја смесата со спанаќ во бунарите. Печете ги печурките во рерна (центар) 20 минути. Нека се излади кратко и сервирајте топло.
По лице: околу 315 kcal, 21 g EW, 25 g маснотии, 1 g јаглехидрати
Вечера: ракчиња со бугарска пиперка и салса од јаболка
За 2 лица: Измешајте 1 лажица масло од маслиново масло, 1 лажица масло сок од вар, 1 лажичка самбал олек, 1 мелено чешне лук и малку сол. Измешајте 200 гр замрзнати ракчиња од тигар (варени и со отворена школка) со маринадата и оставете да се стопи 2 часа, вртејќи се повремено. За салсата исчистете, измијте и исецкајте на коцки 1 црвен пипер. Измијте, јадро и исечете коцки од 1 јаболко (на пример, Елстар). Исчистете и измијте 2 пролетен кромид, исечете ги на ситни прстени. Измешајте сè со 2 лажици сок од вар, 2 лажици маслиново масло и 1⁄2 лажичка каpен пипер. Зачинете со сол и бибер и оставете го малку да стрмни. Ставете ракчиња и маринада во тава, пржете 5 - 7 минути на средна топлина, зачинете со сол. Се редат со салсата на плочи.
По лице: околу 265 kcal, 14 g EW, 17 g маснотии, 12 g јаглехидрати
Дали би сакал повеќе? Во книгата за готвење „Низок хидрати за мрзливи“ ќе најдете многу брзи, лесни и вкусни рецепти.