Омлет од тиквички

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Диетата кај дијабетес тип 1 (зависен од инсулин) е клучот за контрола на нивото на шеќер во крвта.

Пациентот треба внимателно да го следи внесувањето на јаглехидрати, липиди, протеини, холестерол и сол од храната.

состојки:

• 2 мали тикви, излупени
• 6 јајца
• 8 свежи листови од босилек, ситно исецкани
• свежо сецкан магдонос по вкус
• 30 грама трка со пармезан
• малку сол
• пипер во прав
• 3 парчиња посна шунка
• 1 добро варен домат, исечен на коцки
• 2 нишки од зелен кромид, ситно исецкани
• 1 лажица путер

Начин на подготовка:

1. Изрендајте тиквички, посипете ги одозгора навечер и оставете ги да исцедат 10 минути.
2. Во поголем сад изматете јајца и додадете босилек, магдонос, половина од количината на пармезан и бибер.
3. Оставете го составот да одмори.
4. Загрејте нелеплива тава и пржете ја шунката на средна топлина додека не стане крцкава.
5. Префрлете ја во салфетка и изматете ги ренданите тиквички во тавата 3 минути, мешајќи повремено.
6. Ситно исецкајте ја шунката и додадете ја во составот на јајцата.
7. Истурете мешавина од јајца, сирење и зачини над тиквичките, така што ќе ги покрие целосно.
8. Оставете сè да се пржи 4 минути од секоја страна.
9. На крајот посипете го остатокот од пармезанот и сервирајте топло.

---