Опстанок “- Вие сте она што го јадете! Здравствен блог
Храната не е само храна, бидејќи здравата исхрана започнува од главата - ние претставуваме особено здрава „храна за преживување“
Постојаното истражување има значајно учество во развојот на здравствениот систем. Голем дел од она што се случува во нашето тело има врска со она што го ставаме во него. Затоа, голем број истражувачки групи се занимаваат со храна и нивните состојки. Само кога ги знаете точните компоненти на храната, можете да го одредите нејзиниот вистински ефект врз човечкиот организам. Од цела низа резултати од истражување, сега ве запознаваме со некои видови храна кои се особено добри за здравјето.
Јаткастите плодови како средство за преживување
Многу ореви се многу здрави. На пример, оревите и бадемите имаат голем процент на незаситени масни киселини. Овие се важни за развојот на мозокот и исто така го намалуваат нивото на холестерол во крвта. Оревите содржат многу витамини и елементи во трагови. Заради нивните полинезаситени масни киселини, се вели дека бадемите имаат ефект на намалување врз ризикот од рак на желудник и простата, како и на срцеви удари.
Но, бидете внимателни: Ако јадете многу печени бадеми завиткани во шеќер на саемот, секако нема да имате само позитивен ефект!
Фокусот е ставен на зачините
Интересно, антиинфламаторните агенси се типични состојки на многу растенија. Затоа е вредно ако сте запознаени со зачини. Тие не само што го прават јадењето повкусно, туку истовремено придонесуваат за нашето здравје. Куркумата, на пример, содржи пигменти кои го инхибираат воспалението, како и развојот на рак. Gумбирот е исто така антиинфламаторно. Покрај тоа, тој исто така има стимулирачки ефект врз производството на гастричен сок и плунка. Функцијата на варење е исто така стимулирана.
Други зачини кои имаат антиинфламаторни состојки вклучуваат оригано, босилек, рузмарин, цимет и црн пипер.
Нагласени придобивки од овошјето
Со цел да се надополни рамнотежата на витаминот Ц и на тој начин да се зајакне имунолошкиот систем, особено во зима, се користат агруми или, традиционално, едноставно лимон. Она што многумина не го знаат: Во однос на содржината на витамин Ц на 100 грама овошје, морскиот леќа е четири пати повеќе од лимон. Значи, морето е вистинска гаранција за здрава исхрана и како средство за преживување е поважно отколку што многумина мислат.
Американски истражувачи откриле силен блокатор на холестерол во прстените од суво јаболко. Канадските истражувачи испитале мандарини и откриле дека флавоноидот нобилетин се спротивставува на дебелината и нуди заштита од дијабетес кај возрасни и стврднување на артериите.
Уживањето може да биде и здраво!
Некои видови храна се користат само како додаток на вкусна диета или се класифицираат како чиста луксузна храна. Сепак, некои од нив се прилично здрави кога се консумираат умерено!
Маслинките не можат само да се направат масло. Тие се составен дел од јужноевропската и северноафриканската кујна. Тие се особено здрави поради високата содржина на незаситени масни киселини.
Чоколадото не само што позитивно влијае на срцето во фигуративна смисла. Јадењето чоколадо го штити срцето и неговиот составен теобромин може да обезбеди ослободување од напади на кашлање. Понатаму, според една студија, какаото содржано во чоколадото треба да заштити од расипување на забите.
Одамна е познато дека кафето, консумирано во умерени количини, има заштитен и штетен ефект врз срцето.
Црвеното вино има висока содржина на хистамин, што позитивно влијае на дишењето. За црвеното вино исто така се вели дека има ефект на инхибиција на рак. Патем: често се вели дека алкохолот врие кога подготвува сосови или десерти. Дали е тоа точно? Дали алкохолот всушност зоврива? Прочитајте го нашиот следен пост „Здраво готвење“.