Ореви Јадете здраво благодарение на ореви, лешници; Ко
Оревите се полни со маснотии и калории - а сепак се исклучително корисни за нашето здравје. Тоа е добро, затоа што и тие се проклети вкусни. Но, зошто оревите се здрави и кои сорти се всушност најздрави?
Оревите се една од најпопуларните закуски кај Германците: како мала закуска помеѓу оброците, во печива или во утрински мусли, оревите можат да се најдат насекаде. Луда работа: Малите јадра може да имаат многу маснотии, но тие се исклучително корисни ако се консумираат правилно. Зошто оревите се здрави и какви хранливи материи носат со себе.
Мали чуда за лекување: зошто оревите се толку здрави?
Иако јаткастите плодови содржат толку многу масти, спротивно на нивната репутација, тие не се храна за гоење. Напротив: тие се всушност многу хранливи.
Оревите се особено соодветни како замена за животински протеини.
Пред сè, јаткастите плодови обезбедуваат многу растителни влакна и вредни витални материи: витамини од групата Б, витамин Е, калциум, магнезиум, фосфор, железо, цинк и селен. Нутриционистите се согласуваат: оваа мешавина на содржини ги прави оревите една од најздравите намирници.
Поради нивните разноврсни состојки, јаткастите плодови имаат многу позитивни својства. Нивната содржина на јаглени хидрати е често многу мала, така што нивото на шеќер во крвта едвај се зголемува после јадење. И покрај нивната висока содржина на маснотии, оревите обично не се калориски бомби, бидејќи тие се првенствено висококвалитетни, незаситени и здрави масни киселини. Покрај тоа, јаткастите плодови, исто така, имаат многу висококвалитетни протеини и влакна. Бидејќи оревите содржат витамини и минерали, тие се исто така многу здрави закуски. Комбинацијата на сите овие состојки може да го намали стресот, има позитивен ефект врз нивото на липиди во крвта и со тоа го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања и дијабетес тип 2.
Препорачана количина на потрошувачка
Но, колку ореви се здрави и дали премногу ореви се нездрави? Кога станува збор за јаткастите плодови, важи следново: Во умерени количини, јаткастите плодови се апсолутно сварливи. Експертите советуваат да не надминувате грст на ден, околу 20 грама на ден. Важно е вашата исхрана да биде сè уште избалансирана.
Помошник за диета или калориска бомба: Колку калории имаат оревите?
Содржината на маснотии од ореви е неспорно висока: 100 грама ореви имаат просечно околу 600 калории. Но, како потрошувачката на ореви влијае на исхраната и желбата да се изгуби тежината? Голема студија на Центарот за превенција на универзитетот Јеил покажува дека оревите имаат позитивни ефекти врз слабеењето. Ова е она што ја прави мешавината на добри полинезаситени масни киселини и протеини, влакна, витамини и минерали. И: оревите се екстремно полни. Ова покажува дека оревите можат позитивно да влијаат на слабеењето и исхраната.
Оревите ги имаат овие 5 предности: Витамини и слично во изобилство
Благодарение на бројните студии, знаеме дека оревите можат да имаат исклучително позитивни ефекти во многу области. Еве преглед на најважните.
1. Јаткастите плодови може да ви помогнат да изгубите тежина
Истражувачите ги испитале здравствените податоци и диететски навики на повеќе од 300 000 Европејци. Откриено е дека јадачите кои јадат ореви значително го намалуваат ризикот од дебелина во споредба со луѓето кои не јадат ореви.
2. Оревите можат да го намалат воспалението во телото
Друга студија на Медицинскиот факултет Харвард во Бостон покажува дека ако јадете многу ореви и наместо да ја намалите потрошувачката на месо и јајца, може значително да го намалите воспалението во телото. Ова им помага на луѓето со воспалителни болести како што се ревматизам или артериосклероза - а редовната потрошувачка на ореви помага и во спречување на срцеви и мозочни удари.
3. Оревите помагаат против срцеви заболувања, истовремено намалувајќи го ризикот од рак
Студија на лондонскиот колеџ „Империјал“ и еден норвешки универзитет покажува дека неколку ореви на ден резултираат со 30% помалку корорнарна срцева болест и 15% помалку рак.
4. Јаткастите плодови ги зголемуваат нашите когнитивни способности
Друга студија од Универзитетот во Лома Лина, Калифорнија, покажува дека оревите првенствено ја зголемуваат концентрацијата и задржувањето на меморијата. Особено за фстаци се вели дека имаат позитивен ефект врз вашата когнитивна перцепција.
5. Оревите можат да го зголемат производството на сперма
Шпанска студија на Универзитетот во Ровира и Виргил во Реус покажува дека по консумација на 60 грама јаткасти плодови на ден, се произведуваат 14% повеќе сперматозоиди, кои исто така се поподвижни и поздрави.
Сорти на ореви со хранливи материи на прв поглед: содржина на маснотии, јаглехидрати и ко.
| Ореви | 42-62 g маснотии 14 g протеини 15-23 g јаглехидрати | Омега-3 масни киселини, калиум, магнезиум, железо, витамини од цинк Б, витамин Е. | Спречува кардиоваскуларни заболувања; Ја зајакнува концентрацијата и нервите | |
| кикирики | 50 гр маснотии 24 g протеини 21 гр јаглехидрати | Особено богата со магнезиум, многу железо и цинк | Го намалува нивото на холестерол; Спречува срцев удар | |
| Бразилски ореви | 66 гр маснотии 14 g протеини 12 гр јаглехидрати | Многу селен, многу магнезиум, калциум, железо, цинк, фосфор и витамин Е. | Детоксикација на телото; Заштитува од карцином; Внимание: содржи многу радиум, затоа не се препорачуваат повеќе од два на ден | |
| Индиски ореви | 42 гр маснотии 18 g протеини 30 гр јаглехидрати | Витамини од групата Б, витамин К, магнезиум, бакар, железо, фосфор и калиум | Аминокиселината триптофан помага во производството на серотонин; Поддржете ослободување од стрес; Го зајакнува имунолошкиот систем; Ја зголемува моќта на мозокот | |
| Макадамија | 69 гр маснотии 6 g протеини 6 гр јаглехидрати | Витамини од групата Б, витамин Е и многу калциум, железо, магнезиум, фосфор, селен и калиум | Го промовира нашиот нервен систем; Поддржува варење | |
| Пекани | 72 гр маснотии 9 g протеини 4 гр јаглехидрати | Диететски влакна, витамини од групата Б, минерали како цинк, калиум, фосфор, железо и магнезиум | Добро за очите и мукозните мембрани; Го намалува ризикот од срцев удар | |
| Ф’стаци | 54 гр маснотии 18 g протеини 16 гр јаглехидрати | Особено високо со протеини и високо со витамин А и бета-каротен, како и калиум, тиамин, витамин Б6, фосфор, магнезиум | Дава енергија и гради мускули; Ги зајакнува коските и забите | |
| Бадеми | 55 гр маснотии 29 g протеини 4 гр јаглехидрати | Богата со магнезиум, калциум и витамин Е. | Спречува срцеви заболувања; Го намалува нивото на холестерол; Поддржува мускули; Дејствува против стареењето на клетките и спречува рак | |
| Лешници | 61 гр маснотии 12 g протеини 10 гр јаглехидрати | Високо во витамин Б и витамин А. | Помага во градењето на кожата и мукозните мембрани; Поддржува визуелни процеси; Добро за стомакот и цревата | |
5-те најздрави ореви
Секој орев има свои карактеристики: но кои ореви се најздрави? Овие пет треба да ги консумирате често затоа што имаат особено голем број на позитивни ефекти.
1. И победник е… Оревот: витамини во изобилство
Експертите за исхрана се согласуваат: оревот е победник кога станува збор за здрави ореви. Содржи до 75% незаситени масни киселини, кои првенствено ги спречуваат кардиоваскуларните заболувања. И во оревот има многу витамини: витамини од групата Б ја зајакнуваат концентрацијата и нервите, цинкот ја зајакнува кожата и косата. Тие исто така содржат многу витамин Ц.
2. Лешници: храна за нашиот мозок
Лецитинот, кој е обилно содржан во лешници, ја промовира меморијата и можноста за концентрација. Во исто време, оревите содржат многу витамини Б и А, кои се борат против слободните радикали. Тие се особено корисни за градење на кожата, мукозните мембрани и за процесот на визија.
3. Кикирики: Понизок холестерол
Кикирики содржат многу полинезаситени масни киселини. Од сите јаткасти плодови, тие содржат најголема содржина на протеини и исто така имаат многу фолна киселина, витамини Б и Е Овие го намалуваат нивото на холестерол и ризикот од срцев удар. И многу влакна гарантираат дека кикириките го стимулираат варењето и метаболизмот.
4. Макадамија: За добро варење
Макадамија е орев со најмногу диетални влакна: помага да се стимулира нервниот систем и пред се го поддржува варењето на храната.
5. Бадеми: не одржувајте млади
Бадемот е богат со магнезиум, калциум и витамин Е. Спречува срцеви заболувања, го намалува нивото на холестерол и ги зајакнува мускулите. Богатиот витамин Е исто така спречува стареење на клетките и рак.
Витамини се вашиот извор на енергија!
Како треба да се консумираат ореви?
Ако сега мислите дека можете да се почестите со многу грицки од ореви додека гледате телевизија, бидете внимателни: Не секоја форма на орев е добра за нас. Особено печените ореви имаат особено добар вкус, но овие за жал не се особено здрави. Бидејќи кога оревите се загреваат, некои витални супстанции кои не се отпорни на топлина се уништуваат.
Солените ореви не се нужно оптимални: 100 грама солени кикирики можат да содржат до 3 g сол - препорачаната дневна количина е само 5 g, така што оревите покриваат голем дел. Ако конзумирате премногу сол во целина, вашиот крвен притисок може да се зголеми и да се појави задржување на водата. Затоа треба да избегнувате солени ореви што е можно повеќе и да јадете омилена орев нелекувана и свежо испукана.
Но, оревите тешко можат да бидат навистина нездрави. Само оние кои се алергични на ореви немаат лесно. Всушност, само 1,5% од Германците имаат алергија, а најмногу погодените немаат алергија на сите јаткасти плодови. Особено бадемите многу добро се толерираат од повеќето луѓе. Внимание се однесува само на оревите кои немаат боја, имаат мирис или горчлив вкус, бидејќи тие можат да бидат контаминирани од токсинот на мувла, афлатоксин. Конзумирање на такви ореви може да биде нездраво.