Орторексија нервоза Најважните факти за нарушувањето во исхраната

Јадење здраво опсесивно

Орторексија: Најважните факти за нарушување во исхраната

26.06.2018, 7:10 часот | tl (CF), fsch

Орторексија е нарушување во исхраната во кое желбата за здрава исхрана станува опсесија. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Орторексија (орторексија нервоза) е кога луѓето компулсивно се обидуваат да се хранат здраво. Прочитајте овде кои знаци се типични за орторексија, кои негативни здравствени последици се закануваат и како може да се излечи нарушувањето во исхраната.

Орторексија - што е тоа?

Орторексија опишува однесување во исхраната во кое здравата исхрана е повеќе од само вредна цел. „Орторексијата е фиксација на потрошувачката на само здрава храна“, објаснува Фридерике Бартелс од Институтот за експериментална психологија на Универзитетот во Диселдорф.

Терминот орторексија (грчки. ортос = точно, орексис = Ireелба, апетит) за првпат беше користена во 1997 година од страна на американскиот специјалист за алтернативна медицина Стивен Братман. Тој самиот следеше многу екстремна диета и на моменти се хранеше само со зеленчук што се одгледуваше органски и се собираше најмногу 15 минути пред подготовката.

Интересни факти за вегетаријанската и веганската исхрана

Веганската диета е трендовска (Извор: Thinkstock од Getty Images)

Со вистински рецепти, лесно е да се остане без месо (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Вегетаријанската исхрана е здрава (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Веганските хамбургери се богати со протеини и здрави (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Овесната каша е богата со протеини (Извор: Thinkstock од Getty Images)

Обоената храна најдобро се консумира со овошје и зеленчук (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Со смути лесно можете да ги задоволите вашите потреби за свежо овошје (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Вегетаријанството ги штити животните и животната средина (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

За разлика од нарушувањата во исхраната, како што се анорексија нервоза и булимија (булимија нервоза), орторексија не е призната клиничка слика во конвенционалната медицина. Во МКБ-10, системот за дијагностичка класификација на Светската здравствена организација, залудно се бара терминот. Според експертите, нарушувањето во исхраната е тесно поврзано со анорексија. „И во двата случаи, засегнатите многу внимателно ја избираат својата храна и отстрануваат многу храна од менито“, вели Бартелс. Орторектичарите посветуваат помалку внимание на количината отколку на квалитетот на јадењето.

Инфо: Колку луѓе компулсивно размислуваат за здрава исхрана не е статистички истражено. Според првичните проценки на студијата на Универзитетот во Дизелдорф, околу еден до два проценти од луѓето во Германија се искрено опседнати со желбата да се хранат здраво. Womenените се почесто погодени од мажите.

Типични симптоми на орторексија

Границата помеѓу здравата и компулсивно здравата исхрана е често нејасна. „Секогаш се зборува за ментално растројство кога доминира во секојдневниот живот на засегнатите“, вели Кора Вебер, специјалист по психосоматска медицина во Берлинскиот харит. Значи, станува критично кога уживањето и уживањето во храната сè повеќе заземаат назад и храната станува замена за религијата околу која се вртат сите мисли.

Орторексијата е забележлива кога погодените избегнуваат секаква наводно нездрава храна - особено оние богати со шеќер и маснотии. Критериумите за „здраво“ и „нездраво“ се избираат субјективно и се само делумно засновани на општи препораки за исхрана. На пример, глутен често се избегнува дури и ако нема нетолеранција на глутен. Многу луѓе прават без конвенционално одгледувани производи поради можни штетни материи, други избегнуваат храна што се смета за канцерогена. Во екстремни случаи, орторектичарите јадат само зеленчук и овошје. Ова е причината зошто вегетаријанците или веганите честопати се орторектичари.

Исто така, типично за орторексија е дека засегнатите прават одредени видови подготовки или распореди. На пример, храната може да се јаде само во одредени комбинации или во одредено време. Купувањето, организирањето и подготвувањето оброци играат голема улога.

Отстапувањата од самонаметнатото мени обично предизвикуваат незадоволство и немир кај погодените. Потрошувачката на нездрава храна доведува до чувство на вина и се обидува да се компензира со уште екстремно самоомајување. Спротивно на тоа, следењето на диетата им дава чувство на контрола и безбедност.

Типични симптоми на орторексија се:

многу неурамнотежена исхрана
одредени правила и ритуали поврзани со подготовка и консумирање храна
интензивно испитување на предметот исхрана и состојките на храната
планирање на оброци рано (често неколку дена однапред)
лошо расположение по конзумирање на нездрава храна
компулсивна контрола и документација на диетата

Можни последици од орторексија

Оние кои страдаат од орторексија, често губат многу тежина. Понекогаш однесувањето во исхраната е толку еднострано и ограничено што станува премногу Симптоми на недостаток и доаѓа физичко оштетување. Така се и Замор, безволност, нарушувања на спиењето и концентрацијата и ако текот е тежок, дури и низок крвен притисок и бавен пулс се чести последици од орторексија. Ризикот од орторектички лизгање во опасна по живот анорексија е исто така зголемен.

Социјалните контакти често страдаат од оваа болест: За погодените, здравата исхрана е обично единствениот фокус на животот, хоби или интереси често паѓаат покрај патот. Орторектичарите ретко прифаќаат покани или состаноци за јадење повеќе - од страв да не имаат никаква контрола врз состојките и да не знаат што точно има во соодветната храна.

АОК привлекува внимание на фактот дека семејството и пријателите честопати се повлекуваат затоа што болните луѓе честопати се обидуваат да ги убедат околните во нивната идеја за здрава исхрана. Последицата е една социјална изолација, за возврат, може да го направи лицето поподложно на други ментални болести, како што е депресија.

Можни причини за нарушување во исхраната

Орторексија обично е резултат на загриженост дека наводно нездрава исхрана може да му наштети на телото. Тие не ги отстраниле шницелот и чипсот од менито за да ослабат, туку за да спречат срцев удар. Некои отсекуваат одредена храна за да ги ублажат хроничните заболувања.

Честопати овие грижи се комбинираат со желбата да бидат тенки. За многумина, болеста се развива како резултат на диета. Ризикот од орторексија е особено висок кај жените.

Според Вебер, тоа е исто така феномен на цејтгеист кој има врска со враќањето во природа, но и со неодамнешните скандали со храна. „Тоа е желбата за контрола и здравје. Неодамна објавениот индекс на вредности од истражувачот на трендовите Питер Виперман исто така покажува дека здравјето е од најголемо значење за Германците - дури и пред слободата и успехот.

Како да се излечи орторексија?

Во однос на третманот, орторексијата ретко се гледа како болест сама по себе. Бидејќи таа често има клиничка слика слична на анорексија, т.е. анорексија, терапијата често се спроведува како групна терапија со анорексика или како бихевиорална терапија со психотерапевт. Во потешки случаи, стационарната терапија неколку недели може да се спроведе и во клиника за нарушувања во исхраната.

Тест: Кога здравата исхрана е патолошка?

Стивен Братман разви само-тест со кој може да процените дали ви се нарушени навиките во исхраната. Ако можете да одговорите ДА на четири или повеќе прашања, можеби имате орторексија и треба да одите на лекар.

Анорексија и Булимија:Десет знаци на нарушувања во исхраната кај тинејџери
Нема производи од животинско потекло:Веганска диета - зошто да сторам без толку многу?

Размислете за вашата диета повеќе од три часа на ден?
Планирајте ги оброците неколку дена однапред?
Дали ви е поважна хранливата вредност на вашиот оброк од задоволството да го јадете?
Дали зголемувањето на претпоставениот квалитет на храна доведе до намалување на квалитетот на вашиот живот?
Дали сте станале построги кон себе во последно време?
Избегнувајте храна што порано сакате да ја јадете за да јадете „правилно“ сега?
Здравата исхрана ја зголемува вашата самодоверба?
Погледнете ги другите со потценување?
Чувствувајте се вина за отстапувањето од вашата исхрана?
Дали сте социјално изолирани од вашите навики во исхраната?
Потоа, кога се храните здраво, се чувствувате среќни што имате контрола?

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.