Орторексија Здравата исхрана како принуда ЗДРАВЈЕ НА OMЕНИТЕ
Орторексија Кога здравата исхрана станува присила
Сè повеќе луѓе се занимаваат со исхраната и се обидуваат да јадат што е можно поздраво. Она што на почетокот звучи многу примерно и вреди да се имитира, со текот на времето може да прерасне во еден вид зависност. Скоро незабележана и претежно подмолна, наводно „здравата“ диета станува присила. Оваа искрена опсесија со здраво јадење се нарекува орторексија и е болест која станува се почеста и поопасна отколку што може да се појави први.
Што е орторексија во секој случај?
Орторексија е синоним за таканаречено "нарушување поврзано со болести", кое нема ништо заедничко со здравата исхрана. Погодените луѓе опсесивно се занимаваат со здрава храна и си поставуваат строги правила кои дефинираат за вас што е здраво и што може да се јаде. Проблем: однесувањето на орторектичко јадење во никој случај не е здраво или избалансирано. Орторексијата ги преминува границите на она што е здраво. Американскиот лекар Стивен Братман го даде своето име на болеста уште во 1997 година. Тој и самиот беше орторектик по своја сметка.
„Зависната здрава исхрана се карактеризира со бројни и обемни ограничувања“, предупредува проф. медицински Хубер, специјалист по психијатрија и психотерапија во Клиникум ам Корсо. "Многу од наводно здравите правила во исхраната не се толку здрави како што може да се помисли. Телото може да се оштети во тој процес, дури и ако првичната цел беше да се одржи здравјето", вели експертот.
Кои симптоми се типични за болеста?
Орторектичарите ја ограничуваат нивната потрошувачка на само неколку избрани намирници. Тие не јадат ништо за потеклото или хранливите вредности за кои не знаат до најмалите детали. Оваа храна по можност се купува само од доверливи земјоделци или, во екстремни случаи, дури се одгледува во нивната сопствена градина. Стивен Братман, на пример, имаше основно правило што му дозволуваше да јаде зеленчук само во рок од 15 минути откако ќе го собереш.
Таквата строга диета не само што доведува до бројни ограничувања во менито, туку и во други области од животот. "Скоро сè се врти околу храната и погодените често стануваат осамени. Ова се должи на многубројните правила на исхраната од кои орторектиката тешко или воопшто не може да отстапи", вели проф. Хубер. Орторектичарите често одбиваат покани за вечера со пријатели или во ресторан и со тоа се изолираат подалеку и подалеку од нивната социјална средина.
Друг многу типичен симптом за луѓето со орторектичко однесување во исхраната е тоа што тие се чувствуваат супериорно во однос на другите луѓе. Јадачи на брза храна или loversубители на кариурст извршуваат „самоубиство“ за орторектички средства, со тоа што вметнуваат многу штетни состојки во себе. Орторектичарите се 100 проценти убедени во својата диета и затоа се само премногу среќни да преземат мисионерска улога. Тие сакаат пријатели и семејство кои, според нив, јадат нездраво, да се претворат во подобар начин на живот. Тие ја прават нивна мисија да ги продаваат сопствените навики во исхраната како единствена правилна работа.
Друг симптом на орторексија е сериозно слабеење. Секој што си забранува скоро сè и ја ограничува потрошувачката на храна исклучително како што прават орторектичките луѓе, во одреден момент автоматски губи тежина. План за орторектична исхрана со безброј правила и забрани ги ограничува болните до тој степен што губат телесната тежина без да сакаат, па дури и често страдаат од симптоми на недостаток поради еднострана диета. Ортопедските или анорексичните луѓе обично изгледаат многу слично по изглед (раст, тежина).
Која е разликата помеѓу орторексија и анорексија?
Најголемата разлика помеѓу орторексија и анорексија е мотивот зошто луѓето радикално ги менуваат своите навики во исхраната. "Луѓето кои страдаат од анорексија свесно го намалуваат внесувањето храна за да ослабат. Луѓето кои јадат орторектички го ограничуваат внесувањето храна поради бројни правила", објаснува Хубер. Накратко: орторектиците не се занимаваат со количината (количината), туку со квалитетот на храната. Пица и копродукции не беа отстранети од менито затоа што дебелеат, туку затоа што се потенцијално нездрави и имаат лоши состојки. Но, иако орторектичарите навистина не се заинтересирани за губење на тежината, тие често губат многу тежина како што напредува болеста.
Кој е особено изложен на ризик од развој на орторексија?
„Луѓето со тенденција на компулсивно однесување и оние со нарушувања во исхраната се особено изложени на ризик“, вели проф. медицински Хубер. „Исто така, луѓето во естетски ориентирани професии, како што се танчерите, спаѓаат во ризичната група“. Дури и луѓето кои се обврзале на одредена форма на исхрана (палео, ниски хидрати и др.), Кои имаат многу строги правила, имаат зголемен ризик да станат фанатик за исхрана. Бидејќи исто така е дел од орторексија да се води живот според правила. Строгата диета може да доведе до орторектичко однесување во исхраната со тоа што се воспоставуваат се повеќе екстремни правила.
Кои опции за терапија се таму?
Бидејќи орторексијата (сè уште) не е препознаена како болест, сè уште нема стандардизирани упатства за нејзино третирање во однос на терапевтскиот метод. Но, тоа не значи дека нема помош за погодените! Како и со другите нарушувања во исхраната, во случај на орторексија е важно да се научат на погодените повторно да јадат со задоволство, без да се грижат за можни „лоши“ состојки или слично. „Целта на терапијата е да се развие релаксирано и флексибилно однесување во исхраната без строги правила“, објаснува проф. медицински Хубер, кој третира сè повеќе орторектика во Клиникум ам Корсо.
Колку луѓе присилно јадат здраво, не е целосно јасно, бидејќи засега нема веродостојни податоци. Заради различните инструменти за истражување, проф. медицински Хубер дека околу 1,5 милиони луѓе во Германија имаат орторектичко однесување во исхраната.
Дали „трендовите диети“ се можеби предизвикувачот на орторексија?
Ниско ниво на јаглени хидрати, палео, чиста исхрана, веганска исхрана: Во последниве години се појавија нови - дури и „подобри“ форми на исхрана, кои постојано прашуваат на многумина од нас прашањето: Дали е ова ТВОЈАТА диета за мене? Или, можеби, овие (всушност здрави) трендови во храната се виновни за зголемениот број на орторектици? „Дефинитивно од моја гледна точка“, вели проф. Хубер. Но зошто? „Се чини дека ние Германците ја изгубивме довербата во балансирана, пријатна и„ сосема нормална “диета“, забележува тој. Причините за ова ги вклучуваат сите скандали со храна и штетни состојки кои се пријавуваат од ден на ден. Наместо да уживаме во храната, се почесто се соочуваме со „добра“ и „лоша“ храна што блогерите за храна и фитнес-гуруата ги нарекуваат ова и без размислување ги прилагодуваме на исхраната. Ниските хидрати не забрануваат да јадеме парче леб со нашата супа од домати и чистото јадење ги отстранува сите готови производи од менито. И, оние што не одат со протокот, се гледаат од агол.
Кој сè уште се осмелува да оди во ресторан за брза храна без грижа на совест кога здравата исхрана сега е толку голем приоритет во нашето општество? "Луѓето ја бараат онаа -" вистинската "форма на исхрана - за да не направат ништо лошо и да се чувствуваат поудобно и побезбедно. Орторексијата може да се развие од таквата" специјална диета ", предупредува експертот Хубер. И, ако трендот продолжи кон сè поздрава исхрана, сигурно нема да помине долго пред орторексијата да стане призната болест.
Заклучок: Јадете здраво - целосно неформално!
Во сегашната „ера на фитнес“, исхраната игра сè поважна улога. Едниот се потпира на повремениот пост, другиот на палео - и сите се колнат во фактот дека ја откриле најдобрата форма на исхрана за себе. Можеби тоа е точно за индивидуа, но не постои такво нешто како „една“ форма на исхрана за секого! Кога јадете, не заглавувајте премногу на еден вид диета, бидејќи тоа го зголемува ризикот да станете премногу вклучени и, во најлош случај, да започнете да прикажувате орторектичко однесување во исхраната. Само потпрете се на здравата, за жал малку заборавена, „просечност“.
Секогаш пробајте нова храна и рецепти, јадете разновидна и не строго според спецификациите. Ако забележите пријател или познаник кој покажува симптоми на орторексија, зборувајте им за нив. Можеби лицето дури и не знае дека ова е патолошко однесување. Ако се сомневате во орторексија, можете да ги мотивирате засегнатите да побараат стручна помош.
Ако имате какви било прашања во врска со орторексија, можете самоуверено да се обратите до нашите експерти и неговите колеги од Клиника ам Корсо - специјализирана клиника за третман на сите видови нарушувања во исхраната.