Основен рецепт за руски девојки од кујна во блини

Класик на руска кујна - мали палачинки направени од брашно од хеuckда и квасец.

Руското блини или сино, малку потсетува на палачинки, но за разлика од палачинки од САД, тие се или слатки или солени. Во Русија, блини традиционално се служи со кисела павлака, џем или стопен путер за појадок или како десерт.

Овде можете да ги најдете основниот рецепт за блини и уште неколку идеи за солени и слатки додатоци подолу.

Состојки за приближно 15 блини

• 300 мл полномасно млеко
• 10 гр свеж квасец
• 1 лажиче шеќер
• 200 гр брашно
• 2 лажици путер
• 100 гр брашно од хеuckда
• 1 нотка сол
• 2 јајца
• малку масло

Совет: Ако сакате да го направите сјајниот блини, можете да измешате пакетче ванилин шеќер во тестото.

подготовка

1. Загрејте го млекото во тенџере, така што е млако.

Време на подготовка: 50 минути
Време за готвење: 10 мин
Вкупно време: 60 минути
Порции: приближно 15 blinis

---