Основни мрежни кафе вака; знаење за кафе
1. Дали кафето е кисело или формира база?
Постојат различни ставови за ефектите на кафето: Додека едната страна верува дека топлите пијалоци предизвикуваат закиселување на организмот кога се консумираат редовно, другата е убедена во својствата на алкално формирање.
Во киселинско-базни маси, се смета дека кафето формира база. Ова е докажано со таканаречената PRAL вредност („Потенцијално оптоварување на бубрежна киселина“ или на германски: Потенцијално оптоварување на бубрежна киселина). Ова е за кафе со едно Вредност од -1.4. Минусни вредности значат дека предметната храна формира база, додека позитивните вредности покажуваат дека состојката или течноста формираат киселина.
Во стомакот, од друга страна, кафето го стимулира производството на желудочна киселина. Во овој момент, топол пијалок има кисел ефект и може, под одредени околности, да предизвика металоиди. Кафето исто така содржи хлорогена киселина, која исто така има кисело дејство врз метаболизмот. Покрај тоа, киселинско-базните табели не ја земаат предвид содржината на пурин, што зависи од количината на вода и времето на подготовка: пурините се градежни блокови на нуклеински киселини. Тие се земаат преку храна и се распаѓаат во урична киселина. Оптоварувањето на урична киселина сè уште не е поврзано со киселинско-базната рамнотежа од сите страни Сепак, врската е сосема можна. Ова, многу специјалитети за кафе, како што е лате макијато, содржат млеко, што исто така доведува до кисел метаболизам. Затоа, овие пијалоци треба да се избегнуваат целосно или треба да се користат алкални алтернативи како што се бадемово или кокосово млеко наместо кравјо ако придавате големо значење на алкалната диета.
2. Подготовка на алкално кафе
Ако сакате да бидете на безбедна страна, затоа е препорачливо да се префрлите на алкални алтернативи, како што е куркумата, лате со бадемово млеко. Меѓутоа, ако сепак сакате да го направите вашето кафе „основно“, можете да користите испробан и испробан домашен лек.