Остатоците на трпезата го спречуваат гладот
Остатоците од трпезата го спречуваат гладот
20.11.2007, 10:15 часот | jw, cme
Народен јазик вели: и окото јаде. Но, нашите очи не само што одлучуваат дали храната изгледа вкусно и ни го стимулира апетитот, тие исто така очигледно го ограничуваат нашиот апетит. Бидејќи студија на Универзитетот Корнел покажува дека јадеме помалку кога ќе видиме што веќе сме направиле. Во еден експеримент, студентите биле забележани како грицкаат пилешки крилца. На масите каде биле оставени изедените коски, испитаниците јаделе 27 проценти помалку отколку на масите што биле расчистени помеѓу нив. Ова знаење може да помогне во борбата против дебелината. Ако на масите има оставено чинии и чинии со остатоци, јадете помалку и трошите помалку калории.
Чаша за супа без дно
Слична студија на Универзитетот во Илиноис, исто така, покажува дека обратно, окото исто така има големо влијание врз апетитот. На 54 јадења на тест им беше послужена супа за ручек. Што не знаеле испитаниците: Секој втор учесник ја јадел својата супа од чинија што полека се полнел одново и одново преку цевка во подот. Измамата имаше огромно влијание врз гладот: испитаниците со плочи за полнење јадеа 73 проценти повеќе супа отколку учесниците со нормални чинии. Неверојатен резултат: Во следното истражување, неволни јадечи на полнење не се чувствувале поситни од другите и исто така немале идеја дека конзумирале значително повеќе калории.
Голема лажица = голем апетит
Друга студија покажува дека јадеме онолку колку што ни се сервираат - без разлика колку е голема порцијата. Американскиот психолог Ендру Гејер од Универзитетот во Пенсилванија го направи ова набудување. Соодветно на тоа, не е само апетитот што одредува колку завршува во нашите стомаци, туку пред сè големината на порцијата. Истражувачкиот тим на Гајер го спроведе следниов тест: На јавни места, на пример во фоајето на канцелариски згради, тестерите поставија слободно достапни чинии со закуски како што се гевреци, леќа од чоколадо и чоколадни шипки. Во различни денови, тие додадоа решетки од различни големини или лажици од различни големини. Резултат: Во просек, луѓето земаа лажица чоколадна леќа или чоколадна табла - без разлика колку беше голема лажицата или шипката.
Малите плочи помагаат да изгубите тежина
Дури и самите научници не се сосема јасни зошто луѓето се толку измамени. Се сомневате дека ова првенствено се должи на научени и културни причини за ваквото однесување. На овој начин, децата веќе учат да ги испразнат своите чинии. Веројатно, многу луѓе исто така се контролираат и земаат само една порција за да не изгледаат алчно. Колку е голема порцијата, тешко се забележува. Бидејќи овие процеси се случуваат несвесно, постои ризик од прекумерно внесување храна, сметаат истражувачите. Знаењето може да се користи и обратно при слабеење: За да се намали количината на калории, помагаат помали чинии, што прават дури и скромните оброци да изгледаат големи.
Повеќе за слабеењето:Ако стомакот остане десет блока за слабеењеТенок, фит, среќен спорт согорувач на маснотии
Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.