Оставете го шеќерот во домашен џем. mk, се шири; Форум за соништа

шеќерот

Член од 19 февруари 2004 година
1.069 објави (0,17// ден)

Здраво драга ck-ler,

моето вистинско прашање е веќе во насловот. Мислам, ако направите џем сами, не можете да го замените шеќерот со нешто друго? не сакав само да заштедам калории со тоа, туку и да се ослободам од тој малку сладок вкус. последен пат направив џем од цреша (2 гл. цреши и соодветен желе шеќер). само вкусот на црешата не беше навистина вкусен, туку слаткото. Морам да кажам дека ги набудував количините. .
можеби некој од вас може да ми даде совет како повеќе да го извадам вкусот на овошјето

тоа би било одлично - и секако многу корисно

ви благодарам веќе iousубопитно какви искуства сте направиле.

Член од 16 јуни 2004 година
17.250 објави (2,87 ø/ден)

Шеќерот е важен бидејќи помага и во зачувување на џемот.

Ако не ви се допаѓа сето тоа слатко, можете да го користите зачуваниот шеќер 2: 1 или 3: 1, содржината на шеќер соодветно се намалува, но се додава сорбинска киселина, што спречува џемот да оди лошо.
На 3: 1 имате 3 пати овошје колку шеќер - тоа треба да биде многу овошно.

Член од 12 јануари 2006 година
1 објава (ø0/ден)

така што секогаш користам зачувувачки шеќер 3: 1 (т.е. 3 дела овошје и 1 дел шеќер) и цртичка свеж сок од лимон. Тогаш навистина можете да го вкусите овошјето.

Се надевам дека би можел да ти помогнам. Пробајте само. Навистина е вкусно. Направив џем од јагоди, супер вкусен.