Откријте ја уникатната разновидност на планински пива!
Пиво Улрих
Во 1911 година се одржа забава во дворот на пиварницата во чест на покровителот на црквата во Берг, Ортисеј. За таа цел, беше развиен рецепт за пиво посветен на него, кој потоа се подготвуваше исклучиво за фестивалот.
Улрихсбиер е достапен во текот на целата година во малото шише со замав од 1981 година. Неговото робусно сладо тело, со трага од печен слад, го вградува хме hот Тетнанг на многу посебен начин. Ферментацијата на ДДВ и втората ферментација во резервоарот за созревање со мешање го комплетираат карактерот на уникатниот специјалитет за пиво.
Оригинален кантарион 12,7% | Алк. Вол. 5,3%
Веќе неколку години, специјалитетот за пиво е достапен повторно од дрвеното буре за вашата забава како порано.
Едноставно нарачајте го дрвеното буре од нас во пиварницата и земете го од нас.
до планината О-Пекол
Планината О-пекол
Со децении, Берг О-Пекол е олицетворение на фина, традиционална подготовка. Во економијата, во гостилницата и на многу фестивали се залага за „половина“ планина. Во претходните години О-Пеколот се викаше Лагер, Хелес или Извоз. Yellowолтата боја во етикетата остана непроменета, а потоа стана златна. Затоа многу фанови на Берг Пиво го нарекуваат „Yellowолтото“.
Оригинална кантарион 11,9% | Алк. Том. 5,0%
до планината посебна
Берг специјален
Се приготвува со слад јачмен слад и хмеот Тетњангер Перле и Халертауер Магнум. Поголема оригинална гравитација му дава на пивото посебно тело од слад. Наречена „сина“, има сина боја од 1927 година. Берг Специјал е достапен само во шишиња.
Оригинален кантарион 12,6% | Алк. Вол. 5,3%
до планината навива пиво
Планинско навива пиво
Исполнет со хме и природно облачно - новиот, стар специјалитет за пиво се подготвуваше во 2016 година за годишнината од „550 години на планината“. Лесен јачмен слад од регионот од интегрирано, контролирано одгледување се приготвува на оригинален кантарион од 12,6% и се топли скокани со Тетнангер Перле и Халертауер Магнум во пиварската куќа. На крајот на втората ферментација во резервоарот за созревање со возбудувања, аромата од Тетнанг исто така се става во резервоарот за созревање, „полнети“. Природно облачно, се флашира и сè уште се приготвува по јубилејот во 2016 година!
Оригинален кантарион 12,6% | Алк. Вол. 5,3%
до планината Бржамистер Пилс
Берг Брајумистер Пилс
Пиварницата Берг е член на групата продуценти на Албкорн. Bräumister Pils се подготвува исклучиво од јачмен Албкорн и го носи името на дедото: „Bräumister Zimmermann“.
4 избрани благородни хме од Теттанг и Халертау (Халертау Магнум, Тетнанг Традиција, Тетнанг Арома Хопс и Тетнанг Перле) му даваат на Брајмистер Пилс неспоредлив карактер. Тоа е единственото пиво што се вари исклучиво од Албкорн.
Оригинална кантарион 11,9% | Алк. Том. 5,0%
до планината Шефлешимел
Планински рајски овци
Природно, нефилтрирано пиво, сварено од органски состојки. Јачменот се користи како поддршка за алпска леќа, така што може да издржи на ветрот и дождот. Исто како што алблинсен се разликува како одличен специјалитет од широката маса мешунки, пиварницата „Берг“ не приготвува големи количини или пиво надвор од продавницата, туку мали, фини пивски специјалитети, како што е Шефлешимел.
Оригинална кантарион 13,4% | Алк. Вол. 5,6%
до Берг Радлер
Планински велосипедист
Мешан пијалок направен од Berg Original Hell и 50% лимонада.
Ние не користиме шеќер за да избегнеме пастеризација.
Berg Radler е достапен во шишиња од 0,5 l и 0,33 l.
6,5% оригинална кантарион, 2,6% алкохол.
до планината Мерзен
Планина Мерзен
Пред измислувањето на машината за ладење, на крајот на 19 век, за последен пат се подготвуваше пиво со дно ферментирано во март пред топлата сезона. Посилно, така што беше издржливо во топлата сезона. Во пријатни гостилници, прекрасни гостилници, врвни ресторани, пабови и барови, Мерзен е секогаш свеж на чешма на почетокот на годината.
Оригинална кантарион 14,5% | Алк. Том. 6,1%
Се служи од крајот на февруари до почетокот на април.
И еве го нашиот фин Мерзен повторно на чешма
до планината Маи-Бок
Планината Маи-Бок
Деновите стануваат подолги, температурите повторно се попријателски, природата почнува да станува зелена и сè никнува и расте. Во веселиот месец мај, кој е претставник на фазата на транзиција од пролет кон лето, пиварите Бергер по 20 години апстиненција повторно служат Меј Бок - сјаен, свеж и малку тврдоглав, со груби рабови! Пиварницата Берг на тој начин ја негува својата посветеност кон различноста и културата на пивото, а пиварите уште еднаш покажуваат како класичен стил на пиво може да се реинтерпретира со уметноста на пиво.
Оригинална гравитација 16,4% | Алкохол 7,1%
до планината Сент Улрихсбок
Планината Санкт Улрихсбок
Уникатната, килибарно-златна боја во стаклото е посебна карактеристика на Санкт Улрихсбок. Свети Улрих е заштитник на капелата во Берг. Улрихсфест се слави во Берг во недела по 4 јули од 1911 година. Од оваа традиција, во Берг се подготвува силно пиво Улрих со содржина на алкохол од 7,1% во мали количини и во добро време за постудената сезона. Неговата висока оригинална содржина на кантарион од 16,4% му дава на специјалитетот пиво овошен, зачинет карактер.
Оригинална гравитација 16,4% | Алк. Вол. 7,1%
Се служи од средината на октомври до почетокот на јануари.
до планината Хербстголд
Планинско есенско злато
Берг Хербстголд се приготвува од лесен јачмен слад Албкорн, како и од специјалните слабини, Cara-Spezial и Caramünch, до оригинална кантарион од 10,1% и содржина на алкохол од 4,1%. Заедно со внимателно додавање на арома од хмел Теттанг, се создава пиво со благо скокање со зрачна златно жолта боја и суптилна арома.
Оригинален кантарион 10,1% | Алк. Вол. 4,1%
Берг Хербстголд е достапен свеж од бурето, од крајот на август до крајот на октомври, во пријатни таверни, прекрасни гостилници, ресторани, пабови и барови.
до планинското Божиќно пиво
Планинско Божиќно пиво
Кога фините гозби се на трпеза на крајот од годината, тоа е сезона и за нашето божиќно пиво. За овој прекрасен специјалитет за пиво избираме состав од четири фини специјални сладови. Покрај светлиот слад од јачмен и печениот слад, светлиот и темен карамел слад се дроби до планинското Божиќно пиво. Слатови кои се печеа подолго време на повисока температура. Хоптиран со Тетнангер Перле и Халертау Магнум, фестивалско пиво со 13,6% оригинален кантарион и 5,8% алкохол се создава во процес на бавно гмечење и двојно созревање.
Оригинален кантарион 13,6% | Алк. Том. 5,8%
Се служи од средината на октомври до крајот на декември.
ферментација со отворен врв
Планинско пиво
Специјалитети
ферментација на отворен врв
Берг Хефевајзен
Во подрумот за зреење на пиварницата Берг во Ехинген-Берг, пченицата од квасец може да се види како ферментира во отворени садови - метод за подготовка што е исклучително редок - макотрпен и затоа практично заборавен.
Пената за ферментација со нејзините танини, а потоа квасецот се крева со лажицата со големо сито. Квасецот отстранет со сито лажица се додава во ферментацијата на следната пијалак на кантарион. Со овој метод, особено се изразува карактерот со врвно ферментирање на квасецот.
Оригинален кантарион 12,7% | Алк. Том. 5,1%
зум Берг 3-Корн Хефевајзен
Пченица од пченица Берг со 3 зрна
Приготвува на температура со органска пченица, јачмен од органско одгледување Алб-Леиза, органски напишан како трет вид жито и ферментиран при ферментација на отворен врв. Ова трае време и бара вистинска изработка на традиционална подготовка. На овој начин, аромите, минералите и витамините се задржуваат како вредни и вкусни компоненти во пивото.
Јачменот за Берг 3-Корн-Хефевајзен се одгледува заедно со албл леќа - со голем успех. Бидејќи леќата и пивото одат добро заедно не само на плочата, туку и на поле. Бидејќи леќата мешункаст зеленчук е качувачка и има потреба од поддршка за производство како јачмен за да не остане на земја. Органското приготвување јачмен за Берг 3-Корн-Хефевајзен потекнува од проектот Алб леќа-јачмен.