Отворете продавница за храна Што да внимавате -
firma.de ажурирано на 6 ноември 2020 година, 14 минути за читање
Дали сакате да отворите продавница за храна и успешно да се самовработите во малопродажба? Во водичот firma.de ќе ги најдете сите совети и информации за теми како што се избор на правна форма, регулаторни барања, деловен план, маркетинг и продажба.
Важно знаење како во индустријата
Ако планирате да започнете бизнис, треба да имате барем основно искуство во трговијата на мало. Треба да забележите дека дури и со компании за франшиза, многу партнери за франшиза бараат искуство со малопродажба. Без релевантно знаење, не сте во предвид како партнер за франшиза за многу компании.
Андреас Мунк
Повеќе од 7 години ги советувам почетниците на нивниот пат да започнат сопствена компанија. Би бил среќен да ви се јавам и да ви помогнам во сите прашања во врска со вашиот почеток во личен разговор.
- Експерт за стартување
- 7 години искуство
Отворање продавница за храна: барања
Ако сакате да започнете бизнис во трговијата на мало, не треба да имате посебни професионални квалификации. Трговскиот закон е многу јасен. Постојат ограничувања само ако сакате да понудите оружје, лекови без рецепт или одредени животински видови во вашата продавница.
Сепак, ситуацијата е поинаква ако сакате да продавате намирници што сте ги произвеле сами или свежи намирници. Во овие случаи треба да контактирате со одговорната канцеларија за ветеринарство, која ќе ве информира за тековните барања. Минималното барање е таканаречен здравствен сертификат, издаден од вашата одговорна ветеринарна или регулаторна канцеларија.
Бизнис план и финансирање во прехранбената индустрија
Бизнис планот е основа на успехот и е од клучно значење и за вашето сопствено планирање и за финансирање на вашата деловна идеја. Бидејќи само неколку продавници за мало можат да сторат без финансирање и затоа мораат да ги убедат банките и заемодавателите во нивниот концепт. Пред да започнете бизнис, затоа треба да бидете сигурни дека вашиот деловен модел и вашето финансирање се на цврста основа.
Деловниот план не само што ја открива моменталната состојба на акциите на избраната локација, туку исто така се обидува сеопфатно да ги утврди ризиците и можностите за вашиот бизнис. Особено во малопродажбата, која се карактеризира со силна конкуренција, треба да ја ставите вашата продавница низ нејзините чекори пред да поставите. Деловен план од ваков вид служи првенствено за да се огласат изгледите за успех, ризици и можности дури и пред основањето и да се развијат стратегии за акција ориентација од оваа.
Франшизи за малопродажба
Исто така, постои прашање дали сакате да поставите ваша сопствена продавница или да работите во секторот за франшиза. Ова може да направи значителни разлики при планирање на вашиот деловен модел и при креирање на деловен план. Франшизите често имаат корист од репутацијата и големата пазарна моќ на давателот на франшизата. Добијте стручен совет што ќе ви помогне да ги споредувате концептите на франшизата на информиран начин.
Продавница за храна како GmbH, UG, GbR или трговско поединец: изберете правна форма
Секој што сака да започне компанија треба да одлучи која правна форма одговара на деловниот модел. Во повеќето случаи, правните форми на трговско работење поединечно, GbR или GmbH се избираат за основање продавници за храна. Исто така, може да се замисли УГ (ограничена одговорност). При изборот, ве молиме, забележете дека и одделните правни форми се разликуваат во однос на оданочувањето.
Дознајте повеќе за можните правни форми:
Во принцип, ви се достапни и други правни форми.
Воспоставувањето бизнис во трговијата на мало е исто така лесно: firma.de се грижи за целата ваша бирократија!
GmbH пакети | UG пакети | Пакети за сопственост | Преглед на пакети
Листа за проверка: Каде мора да ја регистрирам мојата самопослуга?
Регистрирајте ја продавницата за храна во трговскиот регистар
Ако поставите UG или GmbH или сте регистриран бизнисмен, запишувањето во трговскиот регистар е задолжително. Не е потребна регистрација како трговец поединец без трговски статус или како GbR.
Регистрирајте продавница за храна како бизнис
Регистрацијата на деловна активност се одвива директно во трговската канцеларија одговорна за вашето деловно место.
Членство во IHK за трговци на мало
Како и даночната канцеларија, Трговско-индустриската комора е информирана за канцеларијата за трговија. Контактот го остварува ИХК. Кога регистрирате трговија со мало, членството во Индустриската и трговската комора одговорна за вас е задолжително.
Професионално здружение за продавници за храна
Професионалното здружение одговорно за трговијата на мало е трговско здружение за трговија и логистика на стоки, кое во моментов сочинува повеќе од 410.000 компании за трговија на големо и мало. Има вкупно пет регионални дирекции низ Германија.
Федерални здруженија на продавници за храна
Исто така постои и униформно федерално здружение за продавници за храна и нивни оператори. Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. (BVLH) е одговорен за целата област на специјалистичка работа во храна и е ваш контакт за многу прашања во врска со основањето и управувањето со вашата малопродажна компанија.
Производи и понуди
Ако сакате да започнете бизнис, пред сè треба внимателно да ја изберете понудата или палетата на стоки. Бидејќи конкуренцијата во трговијата на мало е огромна, така што многу фактори можат да играат важна улога во успехот. Затоа, прво утврдете ја моменталната побарувачка на локацијата што сте ја одбрале и внимателно испитајте ја конкуренцијата. Обрни внимание не само на структурата на продавницата и палетата производи, туку и на цените. Забележете дека со компанија за франшиза имате неколку опции за директно влијание врз опсегот и залихите. Вашата локација, опсегот и цените се најважните фактори за новите клиенти. Вие одлучувате за вашиот успех и затоа мора да бидете дел од вашиот деловен план.
Пронајдете ниши на пазарот за храна
Ако сакате да работите со понуди за попусти и да го отворите вашиот бизнис во непосредна близина на Алди и Лидл, вашите шанси не се добри по основањето. Ова може да доведе до одбивање на финансирање, а со тоа и до вистински почетни проблеми. Продавница за деликатеси во голем град со мала конкуренција и добри приходи, од друга страна, може да биде огромна успешна. Опсегот и опсегот на стоки мора секогаш да се усогласат со локацијата и локалната конкуренција.
Која локација одговара на вашата самопослуга?
Постојат неколку фактори што треба да се земат предвид при изборот на локација за вашата продавница и деловна трговија на мало: клиенти, конкуренција, инфраструктура и трошоци за изнајмување на локацијата. Во секој случај, треба да ги земете предвид овие при планирање и пред започнување за да бидете успешни во финансирањето на вашата компанија и вашиот деловен план.
Трошоци за изнајмување и инфраструктура
Во основа, треба да ги одржувате трошоците за изнајмување, а со тоа и фиксните трошоци што е можно пониско. Сепак, локациите со многу прошетки во клиенти, добрите транспортни врски и многу места за паркирање честопати имаат страшни трошоци за изнајмување. Уметноста е да се одржи рамнотежата и да се постави вашата продавница на локација каде што можете да достигнете многу клиенти, а сепак кириите се прифатливи. Оставете време да направите темелно пребарување. Вложеното време вреди кога ќе ја отворите продавницата најдоцна.
Алди и тетка Ема: Конкуренти на локацијата
Без оглед на тоа дали сакате да отворите продавница за агли, поставете продавница за сувомесни производи или водете месар: Локалниот натпревар секогаш игра важна улога. Споредете што нудат вашите конкуренти и нивните цени и внимателно разгледајте дали вашиот концепт е конкурентен.
Кој персонал ви треба за вашата самопослуга?
Малите продавници за храна секако првично можат да работат без персонал со цел да се заштедат трошоци. Но, поривот за подолго време на отворање може да направи дополнителен персонал неопходен. Ако сакате да започнете поголема продавница за храна, треба да го земете предвид факторот на персоналот и трошоците за персоналот од самиот почеток. Од оваа причина, не треба да го земете предвид само моментално потребниот персонал, туку и сите потребни зголемувања на вработените во вашиот деловен план и да ги пресметате нив сеопфатно пред да поставите. Размислете и за дополнителните трошоци за плата и осигурувањето што треба да ги платите.
Целни групи: На кои клиенти сакате да им се обратите?
Пред да основате компанија, забележете дека требаше (да) извршивте сеопфатна анализа на пазарот. На овој начин, можете да ја одредите куповната моќ на различните области и да создадете прогноза за профитабилноста на вашата деловна идеја за финансирање и деловниот план. Ваква анализа е секогаш потребна и во компаниите за франшиза. Вашиот бизнис на избраната локација мора да биде привлечен за клиентите и лесно достапен, а неговиот асортиман на производи мора да ги задоволува потребите на ценовниот опсег на целната група.
Отворете деликатес
На дели, на пример, му треба одредена база на клиенти за да биде воопшто профитабилна. Таквата продавница обично е профитабилна само ако има доволно финансиски силни клиенти. Големите очекувања за квалитет одат заедно со желбата за одлична услуга.
Отворете продавница за здрава храна
Продавница за здрава храна, од друга страна, е популарна кај многу семејства и самохрани луѓе, а нејзината палета може јасно да се издвои од продавниците во околината. Ако сакате да поставите продавница за здрава храна, продавницата треба да биде особено лесна за пристап и да има многу добри врски со јавен превоз, бидејќи многу клиенти од овие продавници немаат сопствено возило, на пример.
Маркетинг стратегии во намирници за малопродажба
Ако сакате да водите бизнис со франшиза, маркетингот и продажбата честопати ги извршува давателот на франшизата. Од друга страна, за ваш сопствен бизнис, треба добро да размислите како сакате да ја промовирате вашата продавница пред да ја стартувате. Трошоците за маркетинг и продажба мора и треба да бидат вклучени во деловниот план. Без разлика дали сакате да работите преку веб-страница и онлајн реклами (СЕП), традиционалното печатено рекламирање или радио рекламирање зависи од вашиот буџет и целната група што ќе ја изберете. Размислете за неколку стратегии и поставете буџети за сите медиуми. Особено треба да го рекламирате вашето ново отворање. Понудете мали подароци и попусти на нови клиенти со цел да убедите што повеќе клиенти во вашата самопослуга од првиот ден.
Информациите објавени на нашата веб-страница се напишани и проверени од експерти со најголемо внимание. Сепак, не можеме да ја гарантираме исправноста, бидејќи законите и регулативите се предмет на постојана промена. Затоа, секогаш консултирајте се со специјалист за одреден случај - ние ќе бидеме среќни да ве контактираме.