Ова го велат лекарите и научниците - принцип Палео
Споделете го овој напис на:
Појдовна точка: цивилизациски болести!
Денес многу болести се домашни. Во нашиот дел од светот, многу луѓе повеќе не умираат од природна смрт, туку од смрт Последици од болести на животниот стил.
Број 1 причина за смрт е срцев и мозочен удар. Поголемиот дел од времето, луѓето погодени веќе имале знаци на кардиоваскуларни болести претходно. Овие проблеми се релативно нови во нашата човечка историја и тие во моментов не се намалуваат, туку се зголемуваат!
Причините за болести на животниот стил:
- Седечкиот начин на живот е главниот фактор зад развојот на болести на животниот стил
- Неухранетоста и прејадувањето се класични фактори на ризик за болести на животниот стил
- Хроничен стрес
- Недостаток на наизменични стимули (студ и топлина)
- Загадување на околината
- Фактори на ризик како пушење, консумирање алкохол
Палео во истражувањето
Не само што Палео диетата станува сè попопуларна кај младите и старите, таа одамна предизвикува интерес за науката.
„Исхраната на нашите праисториски предци исто така може да биде модел за современа човечка исхрана, особено за спротивставување на болестите на цивилизацијата.“ С. Бојд Итон и Мелвин Конер, 1985 година - извор
Овој цитат од двајца реномирани научници од САД може да се опише како почетен сигнал за диета со палео. Во нивниот револуционерен напис од 1985 г., заснован на нивното научно потекло како атрополози и палеонтолози, тие се осврнуваат на еволуцијата на луѓето во контекст на современите здравствени проблеми.
На каква диета оптимално се прилагодувавме ние луѓето во текот на милениумите?
Овие двајца научници бараа одговори со цел да развијат врска со нашите современи здравствени проблеми. Оттогаш, сè повеќе научници се приклучија на истражувањето на ова прашање и ги најдоа првите одговори.
Друг основоположник на палео диетата е професорот др. Лорен Кордејн, која предава науки за здравје и вежбање на Државниот универзитет во Колорадо. Во текот на изминатите три децении, тој особено ја тестираше и развива горенаведената хипотеза. Преку него, други здравствени научници, но и други истражувачи и здравствени експерти, се повеќе се приближуваа на темата и се повеќе и повеќе се занимаваа со оваа материја. Тој беше во можност да привлече трајно внимание кон себе преку бројни научни написи за фитнес и исхрана во контекст на нашите предци од камено доба. Тој отворено ги критикува регулативите за храна во Северна Америка и изјавува:
„Упатствата за исхрана на САД засновани на диета со малку маснотии, јаглени хидрати со голема потрошувачка на житарици, растителни масти и шеќер е некомпатибилна со еволутивната стратегија за храна на човештвото и содржи големи пропусти.“ Интервју со Л. Кордејн - Квеле
Некои истражувачки статии извор од Кордејн и сор. наречен. Не мора да го прочитате за да ја разберете диетата со палео. Меѓутоа, ако сте заинтересирани, можете да истражувате подлабоко во темата: