Ова ќе ја задржи вашата храна безбедна
Храната е безбедна. Ова е обезбедено со густа контролна мрежа ширум ЕУ, која вклучува производители и трговци на мало, како и гастрономија. Сепак, потрошувачите исто така можат да дадат свој дел за да ја одржуваат храната безбедна. Грешки во транспортот и складирањето, но исто така и грешки при подготовката, може да значат дека храната што е безбедна сама по себе станува неисхрана или, во најлош случај, дури и штети на здравјето. Повеќето болести предизвикани од храна потекнуваат од домот.
Следејќи ги советите подолу, вашата храна ќе остане безбедна!
Кул
Брзи линкови
- Микробите можат многу брзо да се размножуваат ако храната се чува на собна температура. На температури под 5 ° C, растот на повеќето микроби е забавен или запрен.
Одржувајте го ладниот ланец
Кога купувате лесно расиплива храна како. На пример, земете сурово месо, месни производи, сурова риба или млечни производи и замрзната храна од ладилната полица на крајот.
Користете ладна кутија или ладна вреќа за да ја пренесете оваа храна, да ја пренесете дома што е можно побрзо и веднаш да ја ставите во фрижидер дома.
Кога готвите, не отстранувајте лесно расиплива храна од фрижидерот, непосредно пред да ја обработите.
Не одмрзнувајте ја одмрзнатата или одмрзнатата храна во одделот за замрзнување.
Правилно поставете го и распоредете го фрижидерот
Поставете ја температурата на ладилникот помеѓу 1 и 5 ° C.
Во ладилникот има различна температура во различните оддели. Најтопло е во фиоката за овошје и зеленчук и во вратата. Чувајте особено чувствителна храна како месо и риба над фиоката за зеленчук, бидејќи таму е најстудено.
Ставете расиплива храна што треба да се консумира прво пред онаа што има подолг рок на траење.
Отворете ја вратата на ладилникот само накратко. Дури и ако нешто е извадено од фрижидер само за кратко време (на пример, млеко за кафе), во меѓувреме затворете ја вратата на ладилникот.
Изладете ја зготвената храна брзо и чувајте ја на ладно место
Оладете ја зготвената храна брзо, не чувајте ја на собна температура неколку часа. За да го направите ова, поделете ја храната на помали делови и ставете ја во бања со ладна вода. Чувајте го во ладилник после ладење.
Одмрзнете ја храната и оброците во фрижидер
Одмрзнете замрзната храна и оброци во течни и чисти контејнери во фрижидер.
Брзи линкови
- Микробите можат многу брзо да се размножуваат ако храната се чува на собна температура. На температури под 5 ° C, растот на повеќето микроби е забавен или запрен.
Одржувајте го ладниот ланец
Кога купувате лесно расиплива храна како. На пример, земете сурово месо, месни производи, сурова риба или млечни производи и замрзната храна од ладилната полица на крајот.
Користете ладна кутија или ладна вреќа за да ја пренесете оваа храна, да ја пренесете дома што е можно побрзо и веднаш да ја ставите во фрижидер дома.
Кога готвите, не отстранувајте лесно расиплива храна од фрижидерот, непосредно пред да ја обработите.
Не одмрзнувајте ја одмрзнатата или одмрзнатата храна во одделот за замрзнување.
Правилно поставете го и распоредете го фрижидерот
Поставете ја температурата на ладилникот помеѓу 1 и 5 ° C.
Температурата во различните оддели на ладилникот е различна. Најтопло е во фиоката за овошје и зеленчук и во вратата. Чувајте особено чувствителна храна како месо и риба над фиоката за зеленчук, бидејќи таму е најстудено.
Ставете расиплива храна што треба да се консумира прво пред онаа што има подолг рок на траење.
Отворете ја вратата на ладилникот само накратко. Дури и ако нешто е извадено од фрижидер само за кратко време (на пример, млеко за кафе), во меѓувреме затворете ја вратата на ладилникот.
Изладете ја зготвената храна брзо и чувајте ја на ладно место
Изладете ја зготвената храна брзо, не чувајте ја на собна температура неколку часа. За да го направите ова, поделете ја храната на помали делови и ставете ја во бања со ладна вода. Чувајте го во ладилник после ладење.
Одмрзнете ја храната и оброците во фрижидер
Одмрзнете замрзната храна и оброци во течни и чисти контејнери во фрижидер.
Одделете го
Брзи линкови
- Микробите и мувлата може да се пренесат помеѓу храната. Микробите влегуваат и во кујната преку животни.
Одделете сурова од зготвена храна
Од суштинско значење е да се одделат сурово месо, живина, јајца, риба и морска храна и сите течности што истекуваат од нив од готови предмети, на пример, салата, зеленчук или варена храна.
Користете одделни кујнски прибор (на пример, дрвена лажица, табла за сечење, нож) и работни површини за подготовка.
Чувајте сирова и зготвена храна одделно, запечатена во течни и чисти контејнери во фрижидер.
Чувајте ги домашните миленици подалеку
Чувајте ги домашните миленици подалеку од работните површини, храната и подготвените оброци. Секогаш мијте ги рацете откако ќе допрете животни пред да нападнете храна или садови.
Чувајте овошје и зеленчук одделно
Чувајте различни видови овошје и зеленчук одделно едни од други. Јаболката, авокадото, крушата, краставицата и доматот го забрзуваат процесот на зреење на други овошја и зеленчуци.
Распакувајте го овошјето и зеленчукот од пластичниот филм, во спротивно може да се формира кондензација, што го стимулира формирањето на микроби и може да доведе до формирање на мувла.
Исто така, чувајте сино сирење одделно од другите видови сирење, бидејќи другите сирења покрај нив почнуваат да се обликуваат побрзо.
Брзи линкови
- Микробите и мувлата може да се пренесат помеѓу храната. Микробите влегуваат и во кујната преку животни.
Одделете сурова од зготвена храна
Од суштинско значење е да се одделат сурово месо, живина, јајца, риба и морска храна и сите течности што истекуваат од нив од готови предмети, на пример, салата, зеленчук или варена храна.
Користете одделни кујнски прибор (на пример, дрвена лажица, табла за сечење, нож) и работни површини за подготовка.
Чувајте сирова и зготвена храна одделно, запечатена во течни и чисти контејнери во фрижидер.
Чувајте ги домашните миленици подалеку
Чувајте ги домашните миленици подалеку од работните површини, храната и подготвените оброци. Секогаш мијте ги рацете откако ќе допрете животни пред да нападнете храна или садови.
Чувајте овошје и зеленчук одделно
Чувајте различни видови овошје и зеленчук одделно едни од други. Јаболката, авокадото, крушите, краставиците и доматите го забрзуваат процесот на зреење на други овошја и зеленчуци.
Распакувајте ги овошјето и зеленчукот од пластичниот филм, во спротивно може да се формира кондензација, што го стимулира формирањето на микроби и може да доведе до формирање на мувла.
Исто така, чувајте сино сирење одделно од другите видови сирење, бидејќи другите сирења покрај нив ќе почнат да се обликуваат побрзо.
Измијте го
Брзи линкови
- Микробите се насекаде и можат да се пренесат на друга храна преку луѓе и кујнски прибор. Микробите сакаат нечистотија!
миј ги рацете
Редовно мијте ги рацете: пред да подготвите храна, веднаш по контакт со храна, животни и отпад и по употреба на тоалет. Измијте ги рацете со топла вода и сапун, не заборавајќи ги просторите помеѓу прстите, палците и подрачјето под ноктите. Користете чисти крпи за да ги исушите рацете.
Измијте сирово овошје и зеленчук
Пред јадење, темелно измијте овошје и зеленчук со проточна вода за пиење (најмалку 30 секунди), енергично тријте ако е можно и користете топла вода и излупете ако е потребно. Се суши со хартија за еднократна употреба (кујнска ролна) после миење.
Чувајте го фрижидерот чист
Редовно чистете го фрижидерот со чистач за домаќинство, исто така отстранете ја кондензацијата и влагата.
Исто така, редовно одмрзнувајте и чистете го одделот за замрзнувач.
Исчистете кујнски прибор, работни површини, садови и контејнери
Измијте ги контејнерите и садовите со топла вода, по можност во машина за миење садови. Избегнувајте програми за еко и ниска температура за лица изложени на ризик (постари лица, имунокомпромитирани, бремени).
Исчистете кујнски прибор, работни површини и апарати што стапиле во контакт со сурова храна со детергент и топла вода. Најдобро е да користите хартија за еднократна употреба (кујнски ролна) за чистење.
Редовно мијте или менувајте крпи, крпи за садови и садови, како и сунѓерчиња најмалку на 60 ° C.
Редовно испразнувајте и чистете ја корпата за отпад.
Брзи линкови
- Микробите се насекаде и можат да се пренесат на друга храна преку луѓе и кујнски прибор. Микробите сакаат нечистотија!
миј ги рацете
Редовно мијте ги рацете: пред да подготвите храна, веднаш по контакт со храна, животни и отпад и по употреба на тоалет. Измијте ги рацете со топла вода и сапун, не заборавајќи ги просторите помеѓу прстите, палците и подрачјето под ноктите. Користете чисти крпи за да ги исушите рацете.
Измијте сирово овошје и зеленчук
Пред јадење, темелно измијте овошје и зеленчук со проточна вода за пиење (најмалку 30 секунди), енергично тријте ако е можно и користете топла вода и излупете ако е потребно. Исушете со хартија за еднократна употреба (кујнска ролна) после миење.
Чувајте го фрижидерот чист
Редовно чистете го фрижидерот со чистач за домаќинство, исто така отстранете ја кондензацијата и влагата.
Исто така, редовно одмрзнувајте и чистете го одделот за замрзнувач.
Исчистете кујнски прибор, работни површини, садови и контејнери
Измијте ги контејнерите и садовите со топла вода, по можност во машина за миење садови. Избегнувајте програми за еко и ниска температура за лица изложени на ризик (постари лица, имунокомпромитирани, бремени).
Исчистете кујнски прибор, работни површини и апарати што стапиле во контакт со сурова храна со детергент и топла вода. Најдобро е да користите хартија за еднократна употреба (кујнски ролна) за чистење.
Редовно мијте или менувајте крпи, крпи за садови и садови, како и сунѓерчиња најмалку на 60 ° C.
Редовно испразнувајте и чистете ја корпата за отпад.
Провери го
Брзи линкови
- Микробите и мувлите може да навлезат во храната преку оштетено пакување или неправилно/предолго чување. Многу храна се уште може да се јаде по истекот на најдобриот датум.
Проверете го пакувањето храна кога купувате
Кога купувате, проверете дали пакувањето на храната е недопрено. Не купувајте повеќе неисправна или забирана конзервирана храна.
Проверете го рокот на траење
Проверете го датумот на употреба ("употреба од") за расиплива храна (на пример, риба и сурово месо). Ако е надмината, не јадете ја храната повеќе, туку фрлајте ја веднаш.
Проверете ги најдобрите пред датумот за храна најмалку еднаш неделно.
Проверете ја храната за абнормалности пред преработка или консумирање. Користете неколку сетила: мирис, испитување, допир и вкус (на пример, млеко пред да го истурите во кафето).
За да ја проверите свежината на сурово јајце, ставете го во ладна вода. Густината се намалува со возраста. Ако јајцето оди под и остане рамно на земја, тоа е свежо. Малку постарите јајца лебдат во водата и треба да се преработат и да се загреат добро што е можно поскоро. Бидете внимателни ако јајцето веќе лебди одозгора или ако тапиот врв излегува од водата. Тогаш веќе не треба да се јаде.
Престанете да јадете расипана храна
Престанете да јадете мувлосана храна. Едноставно отстранување на видливата мувла не е доволно. Готвење или печење исто така не е алтернатива. Ако воопшто, сечењето се препорачува само за храна како сланина и тврдо сирење, на која мувлата може да расте само на површината (најмалку 1-2 см).
Фрлете ја храната нападната од инсекти, „конците“ означуваат молци.
Брзи линкови
- Микробите и мувлите може да навлезат во храната преку оштетено пакување или неправилно/предолго чување. Многу храна се уште може да се јаде по истекот на најдобриот датум.
Проверете го пакувањето храна кога купувате
Кога купувате, проверете дали пакувањето на храната е недопрено. Не купувајте повеќе неисправна или забирана конзервирана храна.
Проверете го рокот на траење
Проверете го датумот на употреба ("употреба од") за расиплива храна (на пример, риба и сурово месо). Ако е надмината, не јадете ја храната повеќе, туку фрлајте ја веднаш.
Проверете ги најдобрите пред датумот за храна најмалку еднаш неделно.
Проверете ја храната за абнормалности пред да ја преработите или консумирате. Користете неколку сетила: мирис, испитување, допир и вкус (на пример, млеко пред да го истурите во кафето).
За да ја проверите свежината на сурово јајце, ставете го во ладна вода. Густината се намалува со возраста. Ако јајцето оди под и остане рамно на земја, тоа е свежо. Малку постарите јајца лебдат во водата и треба да се преработат и да се загреат добро што е можно поскоро. Бидете внимателни ако јајцето веќе лебди одозгора или ако тапиот врв излегува од водата. Тогаш веќе не треба да се јаде.
Престанете да јадете расипана храна
Престанете да јадете мувлосана храна. Едноставно отстранување на видливата мувла не е доволно. Готвење или печење исто така не е алтернатива. Ако воопшто, сечењето се препорачува само за храна како сланина и тврдо сирење, на која мувлата може да расте само на површината (најмалку 1-2 см).
Фрлете ја храната нападната од инсекти, „конците“ означуваат молци.