Овесно млеко - замена за млеко; Информации за супер пијалок; Направете рецепт сами
Овесното млеко излегува на врвот кога станува збор за хранливи замени за млеко. Заедно со млеко од ориз и млеко од соја, таа претставува една од основните јадења за веганите и лицата со нетолеранција на лактоза. Има многу повеќе од овесното млеко.
Досега, многу луѓе знаеја само овес од штала за коњи или во форма на грутки и снегулки од овес наутро како хранливи мусли. Незабележливото жито нуди многу повеќе, особено во врска со овесното млеко. Се занимаваме со вистинска моќност. Во споредба со пченицата и 'ржот, тој содржи многу повеќе минерали. Индивидуалните зрна се исклучително богати со маснотии, што го прави овесот интересен како замена за млеко. За разлика од млеко од ориз и млеко од соја, овесното млеко се израмни во последните години, бидејќи има многу предности за вашата исхрана.
Што е овесно млеко?
Исто интересно како овесното млеко се неговите минерали, есенцијалните аминокиселини, како и магнезиумот, влакната и калиумот. За жал, обработката на овес ги одзема зрната на вредните состојки, но ова е сосема поинакво со овесното млеко. Особено ветувачки е посебен вид шеќер наречен бета-глукани - шеќер кој помага во регулирање на варењето на храната.
Опасност: Името е можеби малку погрешно, бидејќи не содржи калциум како кравјо млеко. Значи, ако користите овесно млеко како замена, мора да му понудите на вашето тело друг извор на калциум во добро и лошо.
Овесното млеко не содржи ниту млечни протеини ниту лактоза. За возврат, овој пијалок има многу растителни влакна што всушност ве исполнува. На крај, но не и најмалку важно, ова зрно млеко е без холестерол и погодно за сите оние кои сакаат да го намалат нивото на холестерол. Децата што растат не треба да се потпираат единствено на овесно млеко, бидејќи не обезбедува калциум. Покрај тоа, важно е внимателно да се погледне пакувањето, бидејќи некои млечни производи од овес имаат многу адитиви, емулгатори и шеќер.
Друга алтернатива на кравјото млеко е млеко од бадем.
Направете овесно млеко сами
Најбезбедна опција е да направите сопствено млеко од овес. За ова ви се потребни следниве состојки:
- 80 гр снегулки од овес
- малку сол
- 1 литар вода
- малку шеќер
Направете свое овесно млеко чекор по чекор
Пред сè, ставете ја водата во тенџерето и ставете ја да зоврие.
Потоа тргнете го тенџерето од оган, додадете ги снегулките од овес и оставете ги да отечат.
Држете рачен мешалка во тавата и мелете ги снегулките додека не се растворат. Се создава течна пулпа.
Сега оваа каша треба да се филтрира преку памучна крпа додека конечно не содржи овесно млеко.
Не трошете ништо од оваа скапоцена течност и потоа енергично извадете ја памучната крпа.
Во оригинална форма, овесното млеко е погодно за слабеење бидејќи содржи многу помалку маснотии од кравјото. За возврат, тоа е исто така извор на енергија, не само поради богатиот скроб што е во зрната. 100 ml овесно млеко содржат 42 kcal.
Опасност: Во готовото овесно млеко, скробот се распаѓа и се трансформира во лесно сварлив шеќер. Вистинскиот супер пијалок сега станува стапица за калории. Во никој случај немаме работа со гаснење на жед со овој пијалок, бидејќи содржи премногу калории.
Снегулките од овес не се погодни само за подготовка на овесно млеко, туку и како храна за удобност, за печење леб и ролни, мусли, житни снегулки и како алтернатива на лебни трошки. Снегулки од јајца и овес се користат за да се создаде прекрасно крцкав панел за зеленчук или месо.
Купете овесно млеко - што треба да размислите?
Органско млеко од овес направено од неискористени и вредни состојки е достапно во продавниците за здрава храна, во продавници за органски производи, во добро снабдени продавници преку Интернет, во специјализирани продавници и сега исто така во супермаркети. Во секој случај, треба да бидат наведени земјата на производство, земјата на потекло, како и сите адитиви и состојки. Ве советуваме да изберете само овесно млеко кое има многу мала содржина на шеќер.
Во ЕУ, овесното млеко како форма на житни млеко всушност не може да се нарече млеко. Нема никаква врска со кравјо млеко, можеби само по конзистентност и боја наликува на моделот што содржи калциум. За луѓето на диета без лактоза или веган, тоа е вреден замена за пијалок.
Состојките на 100 мл овесно млеко на прв поглед:
- 1 g протеин
- 6,5 g јаглехидрати
- 1,5 гр масти
Сепак, ова жито млеко не само што носи вредни хранливи материи, туку и витамини и витални супстанции кои имаат здравствен ефект врз целиот организам.
Како можете да изгубите тежина со овесно млеко?
Овесното млеко има ефект на полнење, особено на празен стомак, бидејќи веќе ги содржи сите витални материи и влакна. Покрај тоа, овој пијалок го поддржува целото тело во елиминирање на токсините кои инаку би се акумулирале во организмот. Дехидрирачкиот ефект на овесот не треба да се потценува, така што редовното консумирање на овесно млеко исто така извлекува вишок течност од телото.
СОВЕТ: Препорачливо е да пиете чаша овесно млеко дневно на празен стомак. Во зависност од вашите потреби, можете да пиете друга чаша директно пред главните оброци за да имате корист од ефектот на полнење.
Посебно појадокот е идеален за богата и витална диета богата со супстанции со овесно млеко. Ова може совршено да се комбинира со грутка, снегулки од овес или каша, како и со вкусна овошна салата, кафе или чај.
Соја млеко и овесно млеко како алтернативи за замена за веганско млеко се бес, така што не само супермаркетите, туку и продавниците за здрава храна им нудат на своите клиенти широк спектар на веганска и вегетаријанска храна. Според Stiftung Warentest, продажбата на млеко од соја веќе била 50% во 2004 година. Предноста на овесното млеко во директна споредба со другите алтернативи е неговата висока содржина на протеини и неговиот карактер со малку маснотии. Значи има само 1,5 гр маснотии за секои 100 мл. Не треба да се занемари нивниот ефект на намалување на холестеролот и едноставното производство, кое лесно можете да го ставите под контрола дома.
Во секој случај, луѓето алергични на полен треба да бидат внимателни, бидејќи тие можат да бидат почувствителни на одредени видови жито и на зрното млеко.
Внимание fansубители на кафе:
Овесното млеко може да се пени многу добро и е погодно за подготовка на лактоза на кафе специјалитети, како што се млечно кафе, лате макијато или капучино.
Зошто има смисла да се купи органско млеко од овес
Препорачаните производи за замена на млеко прават без многу додатоци и се потпираат на чисти, природни состојки. Најчестите адитиви вклучуваат емулгатори, стабилизатори и регулатори на киселост за заокружување на вкусот. Покрај тоа, овие исто така треба да ја балансираат содржината на витамини и калциум. Ако сепак сакате да направите без овие адитиви, можете да се одлучите за органско млеко од овес, бидејќи тоа се природните форми кои не користат хемиски адитиви.
Но, овесното млеко не е баш ефтино. Во продавниците за мало чини меѓу 1,20 и 2,30 евра. Мора да копате малку подлабоко во вашиот џеб ако купите органско млеко и органско млеко од овес.