П) Органски производи наспроти конвенционална храна
Во ера во која индустријализацијата го отежнува одржувањето на здрав начин на живот, а здравјето на луѓето е сè посиромашно, ние бараме решенија прилагодливи на сегашната средина во која живееме и работиме. И бидејќи храната игра особено важна улога во одржувањето на здраво тело, интересот за конзумирање на органски производи започна да расте.
Иако нè освојуваат по изглед и боја, комерцијалната храна не е толку здрава како што би сакале да веруваме, заради супстанциите што ги користат земјоделците. За среќа, постои и корисна алтернатива - природни производи, кои можете да ги најдете и во супермаркет, во простории специјално за органска храна и во продавници за здрава храна, каде што сортата е многу посеопфатна. И, иако цената на овие производи е повисока отколку во случај на конвенционална храна, придобивките од конзумирање на органска храна вреди да се вложат, особено кога вашето здравје е во прашање.
Зошто да консумирате органски производи
Причините зошто вреди да се инвестира во животен стил заснован на органска храна се исклучително релевантни и ќе ве натераат да ги гледате комерцијалните производи со различни очи, кои сте ги знаеле и конзумирале, можеби, долго време.
- Органски производисе одгледуваат без хемикалии како што се пестициди, хемиски ѓубрива, адитиви, генетски модифицирани организми. Тие се одгледуваат со помош на природни ѓубрива и се заштитени од штетници со помош на птици и инсекти кои ги штитат посевите.
- Земјиштето останува необработено најмалку две години, да се елиминира секој хемиски третман на кој претходно бил подложен.
- Во случај на органски производи, контролата на квалитетот вклучува почести и детални проверки, да се обезбеди храна со супериорен квалитет и богата со хранливи материи.
- Органската храна е побогата со хранливи материи отколку вообичаената храна, бидејќи употребата на хемиски ѓубрива уништува некои витамини, минерали и антиоксиданси кои природно ги содржат зеленчукот и овошјето.
- Вкусот ја прави разликата. Храната што се одгледува органски е повкусна и поисполнувачка од онаа што се одгледува со хемикалии. Вториот дава слаб вкус, без арома и многу често, нивната површина е покриена со восок (наменет да им даде сјај) што не поминува под млазот вода.
- Органски производи може да консумираат со доверба децата и бремените жени, кои бараат посебно внимание при изборот на храна што ја сочинуваат нивната секојдневна исхрана. Хемикалиите во редовната храна можат да влијаат на нормалниот развој на организмот и да го ослабат имунитетот.
- Диета базирана на органска храна може го намалува ризикот од алергии . Алергиите најмногу се предизвикани од хемикалии што се користат во индустриското земјоделство.
- Методите што ги користи органското земјоделство ја штитат животната средина, одржување на плодната почва и обезбедување на нејзино природно обновување, придонесувајќи за прочистување на екосистемот. Од друга страна, хемиското земјоделство ја загадува животната средина и ја намалува плодноста на почвата. Користењето на овие практики подолго време ќе ја направи регенерацијата на екосистемот скоро невозможна.
Бидејќи еколошките методи на одгледување на органски производи вклучуваат употреба на природни ѓубрива, замена на загадувачката механичка опрема со човечки труд и поригорозни услови за контрола на квалитетот, тие се навистина поскапи, цената е оправдана. Но, ако ги мерите придобивките од изборот на здрав начин на живот, во свет каде што се чини дека е потешко да се постигне тоа, ќе сфатите дека здравјето нема цена. Без разлика дали размислувате да ја направите оваа транзиција постепено, или сакате радикално да го промените вашиот животен стил, решенијата ви се достапни сега. Омилените производи можете да ги најдете во органска верзија, токму во супермаркетот каде купувате, во специјалните области, во продавниците за здрава храна или дури и на Интернет. Дефинитивно ќе најдете ефтин плафон на Интернет од каде што ќе можете да си го намалите здравјето по прифатлива цена.