Палачинки со овесни снегулки со диетален рецепт од банана
Дури и ако сте на диета, ова не е причина да се откажете од омилените јадења. Многу рецепти можат да направат промени за да направат оброк, а не толку калоричен, одржувајќи го, па дури и подобрувајќи го квалитетот на вкусот на готовите јадења. На пример, во рецептот за палачинки, можете да замените дел од пченично брашно со овесна каша и да додадете банана наместо шеќер. Вкусот на овие палачинки не е полош од палачинките направени од пченично брашно, но калориите значително се намалуваат. Направете палачинки од овесна каша со банана подобро полни - тие стануваат повкусни и полесно се извртуваат.
Состојки во рецептот за палачинки од овесна каша:
- јогурт со малку маснотии (содржина на маснотии 0,5-1%) - 500 ml;
- Сода - 1 лажиче (избришете 1 лажица оцет).
Брашно од овес за диетални палачинки од овес просејување не треба да полни чаша кефир. За да го направите брашното потечено побрзо, загрејте го кефирот малку на собна температура или однапред извадете го од фрижидерот и оставете го да се загрее.
Измешајте ја овесната каша, брашното со кефир. Работи паста густоватаја. Оставете го да делува 20-30 минути за оток.
Ставете брашно од пченица просек во сад.
Истурете го остатокот од мешавината на јогурт.
Победете го тестото со размахване, сите грутки се распаѓаат. Додадете нотка на сол и јајца. Повторно, победи го тестото со жица за матење и оставете го 10-15 минути.
Исечете ја бананата на парчиња. Со вилушка или tolkushkoy се распаѓа во хомогено пире.
На тестото замесено на пченично брашно додадете пире од банана.
Овесната каша во ова време ја апсорбира скоро целата течност, масата се претвора во густа, вискозна. Додадете лажица овесна каша во поголемиот дел од тестото за палачинки, мешајќи со жица за матење.
Завршеното тесто ќе биде со средна густина, со лажица или тава едноставно ќе се истури. Додадете растително масло во тестото. Внимателно измешајте ги сите, маслото мора целосно да се комбинира со тестото.
Истурете прашок за пециво во тестото, оцет погашенуу. Тестото за палачинки од овес веднаш станува воздух, бујно, на површината се појавуваат бројни меури и дупки.
Ја ставаме тавата на средниот оган. Под првиот, палачинките подмачкајте со растително масло и истурете мала поклопека тесто. Печете овесни палачинки додека горниот дел повеќе не е густ, перфориран, а за тоа време дното е заруменето.
Палачинка шпатула пододејам и внимателно превртете ја на другата страна. Подрумяниваем додека не порумениш. Завршените палачинки не можат да се подмачкаат, туку да се исушат и да не се изладат, додадете куп и покријте голема чинија.
Послужете овесни палачинки топли или топли со каков џем, мед или природен јогурт, парчиња овошје.
Автор Елена Литвиненко (Сангина)
Научете колку убаво да служите палачинки.