Палео, Кето, RAW; Што е тоа и дали можете да го јадете; Гризли храна
Прехранбената пирамида и 10-те правила на Германското друштво за исхрана треба да помогнат во здравата исхрана. Но, за ретко кој во Германија, ова се практични упатства. Бројот на алтернативни форми на исхрана расте со зголемување на индивидуализацијата на општеството.
Гризли Кујна не тврди дека го поседува образовниот суверенитет, ниту дека може да ја препорача вистинската диета за секого. Ние го бараме она што се чувствува најдобро за нашето тело. И секако она во што уживаме кога се подготвуваме, како и кога јадеме.
Особено со рецептите, сакаме да ги искористиме најразновидните нутриционистички филозофии. За да добиете мал преглед на тоа што стои зад кој збор, накратко ќе ви ги претставиме тука. Дали сакате поблиску да се занимавате со тема и дебата за една од многуте диети? На крајот од секоја статија ќе најдете врска за дополнителни информации.
Палео
Кратко за палеолитот, колоквијално е опишан како „Диета со каменото доба“ или „Исхрана од камено доба“. Ова значи да јадете само храна што им била достапна на луѓето за време на палеолитот (2,5 милиони години п.н.е. - 10 000 години п.н.е.). Овие вклучуваат: Овошје (овошје и бобинки), зеленчук, месо, риба, јајца и ореви. Со овој вид диета е особено важно храната да се купи што е можно нетретирана и необработена. Graитарките и млечните производи се целосно исклучени од менито, а луѓето често се расправаат за употребата на разни мешунки. Поради својата висока содржина на протеини и маснотии, Палео е една од диетите кои се побогати со производи од животинско потекло. Како и да е, тука има и слатки рецепти, како што можете да видите од нашата мафина за појадок „Палео“.
КЕТО/Кетогена диета
Во оваа форма на исхрана, телото се претвора од изгореници врз основа на јаглени хидрати во претежно согорување на маснотии. Телото треба да биде во состојба на кетоза, така што целата енергија треба да доаѓа од метаболизмот на маснотиите. Наместо гликоза, таканаречените кетони служат како снабдувач на енергија за организмот. Кога енергетскиот биланс на телото повеќе не е покриен со распаѓање на гликозата, тој преминува во еден вид режим на глад. И токму тогаш кетоните се создаваат како нуспроизводи кога масните киселини се распаѓаат. Во оваа диета се дозволени мрсна риба, месо, млечни производи, јајца и ореви. Во овошјето и зеленчукот е силно зависна од содржината на јаглени хидрати. Бидејќи ова не треба да ја надминува дневната вредност од 3-5% на целото снабдување со енергија. Постојат различни мислења за ризиците и опасностите, како и здравствените придобивки. Заедничко за сите, сепак, е дека промената никогаш не треба да се случи без медицинска нега.
Повеќе информации може да најдете овде.
Без глутен
Ова значи дека диетата и затоа целата храна што се користи не содржи глутен. Диетата исто така претпоставува дека храната не доаѓа во контакт со траги од глутен за време на процесот на производство. Глутен е леплив протеин кој може да се најде во бројни видови жито (вклучително пченица, правопис, 'рж, овес, јачмен, зелени јадра). Особено е честа во преработената храна, иако таму е непотребна. Затоа се осигураме дека користиме сос од соја без глутен за нашите производи од гризли фудс, на пример.
Можете да најдете повеќе информации во Дојче Zöliakie Gesellschaft e.V...
RAW
Терминот RAW потекнува од англиски јазик и се залага за сирова храна. Храната што се користи не е сварена или на друг начин обработена. Некои форми овозможуваат автоматски дехидратор, но тоа не ја загрева храната над 40 ° C. Под називот сурови има, на пример, сурови вегани, кои јадат повеќе од 70% до 100% само на сурова храна. Сурова може да се користи и во слатки рецепти кога колачите не се печени, или во разни рецепти за садови. Сепак, тоа не значи дека рецептите се и вегански. Бидејќи нашиот непредвидлив понекогаш се суши на над 70 ° C, терминот суров не се применува овде.
Повеќе информации можете да најдете на ProVeg International.
Вегански
Да се живее веган е повеќе од обична диета. Правилно, ознаката треба да биде без животни. Веган сега стана синоним. Тоа значи да не се консумира надвор од храната „ако е можно“ што е поврзано со страдањето на живо суштество (животни, луѓе, инсекти.). Ако рецептите на блогот можат да се подготват без производи од животинско потекло, тоа можете да го прочитате во воведот. Слично на кетогената диета, прекинувачот не треба да се прави без медицински надзор.
Повеќе информации можете да најдете овде на VEBU.
Findе најдете добри аргументи за и против секоја од диетите презентирани овде. Дури и по темелно проучување, тешко е да се процени дали постои еден правилен начин. Овде ќе ви дадеме два совети: Слушајте го вашето тело и консултирајте се со квалификуван лекар ако треба да направите голема промена.