Паметната торта на Дукан
Што откривате на овој пост
Неколку мали, но важни детали
Садот во кој ја печеме тортата
На првиот обид, го искористив најмалиот плех што го имав и одбрав вкусна торта, разделена во три слоја, но многу тенка.
Така, јас лутав по садовите додека не најдов комплет Јена со квадратни форми, што се покажа како идеален. надвор. За среќа, не успеа и се покажа како совршено.
Затоа, побарајте сад, послужавник што е половина од големината на плехот за торта. И бидете внимателни: ако користите тенџере Јена како мене, запалете го огнот само откако ќе го ставам колачот во рерна. Ако користите редовен плех, загрејте ја рерната пред да ја печете. Според она што го забележав, тоа не е проблем во ниту еден случај, тие се направени многу добро и така натаму, можеби садот Јена е малку позабавен, не испарува толку тешко како во друг вид сад. Тој сок од млеко и сирење го натопи countertop (особено основниот) и додаде вкус на тортата.
Печењето трае дури и откако ќе го изгаснеме огнот
Откако тортата е готова (околу, по еден час, час и половина, носот е добар показател бидејќи почнува да мириса толку добро во куќата ....), го гаснеме огнот. Оставете ја тортата да се исуши внатре, ладејќи ја во рерна со неа.
Првиот пат кога го направив тоа, веднаш го извадив желен да го пробам. Ви реков погоре дека беше многу добар, добро формиран, но тенок и малку мек. Па, ако го оставите да се исуши во рерна (обично го оставам преку ноќ), тоа ќе биде само добро, ќе остане само течно за да биде повкусно.