Паста од Нари Ја Кари - Паста од кари од Намја - 400гр

Паста од Нари Ја Кари - Паста од тајландски кари - 400гр

Кам Намја

Со ова можете да подготвите вкусен тајландски Нам Ја Кари

Прочитајте го предлогот за рецепт за Кари риба Нам Ја тука и видете колку лесно може да биде и за вас.

За разлика од претежно прашкастите состојки на типичен индиски кари, состојките во Тајланд се повеќе паста, бидејќи корените, свежите лисја и свежите чипчиња се чистат во малтер додека не станат хомогена, густа маса.

Рецепт Нам Ја Риба Кари:

За 4 лица

Состојки:

5 лажици Паста од кари Нам Ја (околу 60гр)

100 гр варена риба или конзервирана туна (направете паста од неа)

2 чаши кокосово млеко (прибл. 480 ml)

Подготовка:

Оставете го кокосовото млеко да зоврие додека не се формира филм од масло и не се формира крем сос

(Мешајте повторно и повторно. Willе видите дека меурчињата стануваат сè помали и пофини, сè додека одеднаш кокосовото млеко се смири и се оддели од кокосовото масло.)

Додадете ја пастата за кари Нам Ја

Сега додадете риба паста.

Зачинете со сос од риба.

Може да ставите варени јуфки од ориз (на пр. Рамни тестенини од ориз 1мм) во голема чинија, на чија површина можете да ставите тврдо варени јајца исечени на половина, зелка од кисела сенф (исечена на ленти), бланширани никулци од мушичка, а потоа истурете ја сосот од кари и измешајте сè.

Послужете и уживајте:)

Забележете дека испраќаме еквивалентни производители Cock или Lobo во зависност од достапноста.

состојки: суво чили 30%, галангал, лук, лимонова трева, кромид, сол, ризом.

---